花膠，實則魚肚，富膠質，故名魚膠。華人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。魚膠屬於低脂肪，高蛋白的食品。每100克魚膠含蛋白質84.4g，水分12.4g，鐵、鈣、磷、銅、錳、鋅、硒、鉻、鈷等微量元素0.91g，維生素A、維生素D、維生素E0.12g,脂肪0.2克，脂肪0.2g，其它1.97g。

每個人在懷孕時的體質是不一樣的，孕初期能不能吃，這個還是要視個人體質而定。一般在懷孕時前五個月，寶寶吸收能力比較弱，建議不用太經常吃魚膠，一個星期吃大概1-2次就好。下面一一闡述整個孕期吃魚膠的效果。

在最開始備孕的前三個月的時候，可以開始吃魚膠，可以增強在孕期期間的抵抗能力，而且豐富的膠原蛋白膠質，減少後期產生的妊娠紋，可以調理體質(把體質調理好，對後面整個孕期對寶寶和自己是很有好的)溫潤補氣血，而不燥熱。

在前三個月的孕初期如果妊娠反應比較大，易嘔吐，容易疲勞，對營養的吸收能力不是很強，而胎兒處於“成形”階段，而這個時期是很需要補充高質量的營養蛋白質，魚膠是高蛋白食材，可以嘗試吃點魚膠，這樣確保大人和小孩的雙重營養不缺失。如果妊娠反胃厲害，那還是不要浪費了，等到孕中期再吃。

在孕中期間，吃魚膠是最佳的，常說的一人吃兩人補就是這個時候了，一是豐富的膠原蛋白可以讓寶寶和媽媽的面板變好，二是有利於寶寶的發育以及增強媽媽肌肉韌性和彈力，增強體力。一個星期吃3-4次即可。

大概在7個月後寶寶吸收能力變強，建議減少或者停止吃魚膠了。以免寶寶偏大，影響分娩。或者可以選吃燕窩進補。

在整個孕期裡，魚膠最好是少吃多餐，可以讓魚膠營養充分吸收。