蘋果煮水喝的功效與作用有哪些？

蘋果為薔薇科植物蘋果的果實，味甘、酸，性平，蘋果煮水喝具有輔助止瀉的功效與作用。

1.煮的蘋果水中含有鞣酸，鞣酸是腸道收斂劑，能減少大便內水分，從而起到輔助止瀉的作用。

2.蘋果中含有豐富的果膠，蘋果煮水後果膠發生變性，有吸附腸內吸附水分的功效，從而起到收斂、止瀉的作用。

3.煮的蘋果水還可以透過調解腸道內益生菌菌群生長，起到減輕腹瀉的作用。

4.煮的蘋果水中還含有豐富的微量元素和維生素等物質，口感好，可用於兒童腹瀉的輔助治療。

此外，蘋果水中含有豐富的多酚類天然的抗氧化物質，有一定的降血脂、降血糖，並能抑制自由基而可以抗氧化、殺菌抗炎的功效，可以用於治療高脂血症、糖尿病、以及腸炎腹瀉等。

儘管蘋果水的某些成分在現代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用於疾病治療，不能代替藥物。

本內容由湖南省腦科醫院 中西醫結合內科 副主任醫師 江志超稽核

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