喝酒不可以吃柿子。原因有三：

1、酒味甘辛微苦，性大熱有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。

2、你在飲酒時大多用肉類菜下酒，蛋白質食物更與柿子相剋發生生化反應後形成凝塊，既難於消化又不易排出。

3、酒入胃後腸道分泌增加，柿子鞣酸與胃酸相遇，有形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻。空腹時也不能食用 。

喝酒前後都不能吃柿子的，酒和柿子同吃會中毒。喝米酒、葡萄酒、紅老酒吃柿子，會引起嚴重的身體不適。喝紹興酒、五加皮酒、竹葉青酒、龍鳳酒、黃酒、長春酒、花雕酒吃柿子，會引起身體不適。喝玫瑰露酒、桂圓酒、啤酒、大麴酒、補藥酒吃柿子，會引起輕微的身體不適。因此，在喝酒之前、喝酒的時候或剛喝完酒時，都不要吃柿子，以免引起中毒或身體不適。

建議您在喝酒前後儘量不要吃柿子，一般前後兩三個小時不要吃柿子。