根據栽培目的的不同，分為三大栽培型別，即藕蓮、子蓮、花蓮。
以產藕為主的稱為藕蓮，此類品種開花少；以產蓮子為主的稱為子蓮，此類品種開花繁密，但觀賞價值不如花蓮；以觀賞為主的稱為花蓮，此類品種雌雄多數為泡狀或瓣化，常不能結實。
蓮（Nelumbo nucifera），又稱荷、荷花、蓮花、芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水華等，溪客、玉環是其雅稱，未開的花蕾稱菡萏，已開的花朵稱鞭蕖，蓮科，屬多年生水生宿根草本植物，其地下莖稱藕，能食用，葉入藥，蓮子為上乘補品，花可供觀賞。是中國十大名花之一。是印度的國花。
蓮，雙子葉植物，睡蓮科。多年生挺水草本植物。根狀莖橫走，粗而肥厚，節間膨大，內有縱橫通氣孔道，節部縊縮。葉基生，挺出水面，盾形，直徑30-90cm，波狀邊緣，上面深綠色，下面淺綠色。葉柄有小刺，長1-2m，挺出水面。花單生，直徑10-25cm，橢圓花瓣多數，白色或粉紅色；花柄長1-2m。花托在果期膨大，直徑5-10cm，海綿質。堅果橢圓形和卵圓形，長1.5-2.0cm，灰褐色。種子卵圓形，長1.2-1.7cm，種皮紅棕色。生於池塘、淺湖泊及稻田中。中國南北各省有自生或栽培，經濟價值高。人們習慣上稱種子為“蓮子”、地下莖為“藕”、花托為“蓮蓬”、葉為“荷葉”
根據栽培目的的不同，分為三大栽培型別，即藕蓮、子蓮、花蓮。
以產藕為主的稱為藕蓮，此類品種開花少；以產蓮子為主的稱為子蓮，此類品種開花繁密，但觀賞價值不如花蓮；以觀賞為主的稱為花蓮，此類品種雌雄多數為泡狀或瓣化，常不能結實。
蓮（Nelumbo nucifera），又稱荷、荷花、蓮花、芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水華等，溪客、玉環是其雅稱，未開的花蕾稱菡萏，已開的花朵稱鞭蕖，蓮科，屬多年生水生宿根草本植物，其地下莖稱藕，能食用，葉入藥，蓮子為上乘補品，花可供觀賞。是中國十大名花之一。是印度的國花。
蓮，雙子葉植物，睡蓮科。多年生挺水草本植物。根狀莖橫走，粗而肥厚，節間膨大，內有縱橫通氣孔道，節部縊縮。葉基生，挺出水面，盾形，直徑30-90cm，波狀邊緣，上面深綠色，下面淺綠色。葉柄有小刺，長1-2m，挺出水面。花單生，直徑10-25cm，橢圓花瓣多數，白色或粉紅色；花柄長1-2m。花托在果期膨大，直徑5-10cm，海綿質。堅果橢圓形和卵圓形，長1.5-2.0cm，灰褐色。種子卵圓形，長1.2-1.7cm，種皮紅棕色。生於池塘、淺湖泊及稻田中。中國南北各省有自生或栽培，經濟價值高。人們習慣上稱種子為“蓮子”、地下莖為“藕”、花托為“蓮蓬”、葉為“荷葉”