這要具體瞭解才行。但一般手工製作的食品價格肯定是不便宜的。

不過比起買“所謂的”手工製作美食，還不如自己學習並製作，這樣給家人吃或自己吃都比較放心。

而且有些小食做起來也蠻方便的，自己製作不新增任何新增劑、防腐劑。做的量少，吃完在做，也是一種生活方式。

關於最近出現的純手工私家制品，安不安全，我們不能一概而論，肯定有好的、安全的，也必然有劣質的、沒有安全保證的，那作為我們普通消費者，該如何有效的區分，保護自己呢？今天，我們就來聊聊這個話題。

古語常講，存在即合理。最近，網路上出現私家制品，正說明普通群眾有這樣的需求，那麼，需求點又在哪裡呢？

首先，私家制品相對於工業製品，沒有額外的新增劑，能最大限度的保留食物的口感，讓食品更加美味爽口。比如阿膠糕，手工的味道就更好，另外，廣大群眾現在也不願意吃過多的新增劑；

其次，有些食品採用手工製作和工業製作，會有非常大的區別。比如阿膠糕的製作，純手工的要用2~3天慢慢烊化，再用小鍋慢火熬製，其保健功效要好於工業批次的生產製作；

再次，私家制品能夠根據使用者的需要，差別化的定製。比如，製作阿膠糕，對那些血糖較高的使用者，就可以用木糖醇替換冰糖，以達到更佳的效果，工業批次生產就不易做到；

最後，我們還是要注意，私家制品，沒有專業機構的安全監測，質量難免會出現良莠不齊的現象，這就需要我們在購買的時候，一定要學會分辨食品的好壞，這也是最根本最有效的辦法。

友友們，你們怎麼看？