EM菌是由大約80種微生物組成，EM菌由日本琉球大學的比嘉照教授1982年研究成功,於80年代投入市場。

1）提高魚蝦禽畜的免疫力，明顯控制有害病菌，節省藥物開支；

2）除異臭，淨水質，清潔空氣，改善環境；

3）提高肉料比，大幅度節省飼料；[2]

4）發酵分解飼料中的有機物，提供高效代謝營養組分；

5）顯著提高肉、蛋、奶等產品質量，提升經濟效益。

6）減少種植蔬果的細菌與真菌病害。

接種EM菌，比自然發酵速度更快，提高效率

各種農作物，包括稻、麥、豆、薯、玉米、油料、棉、麻、蔗、煙、蔬菜、花卉、茶葉、果樹、藥材、食用菌等。可使農作物穩產高產、有效防止病蟲害。

魚、鱉、蝦、鰻、鱔、螺、蚌、泥鰍等。能提高生命力、縮短生長週期、提高產量。

治理汙水、改善環境。

EM菌是上世紀80年代日本大學教授發明，EM菌為一種混合菌一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌類。可用於食品新增，養殖病害防治，土壤改良、生根壯苗、汙水治理等等。