可樂和雪碧從表觀上來看最大的區別是顏色,其次是味道差異,然後是比較難以察覺的對神經系統的刺激,當然還有喝完可樂之後牙齒更明顯的腐蝕感。
可樂和雪碧的配料都比較簡單,大家都知道二者都是甜甜的碳酸飲料的代表,共同的成分肯定有水、糖、CO2、香精。
食物的顏色往往由組成它的成分決定,可樂顯然是添加了顏色很深的物質——焦糖色(聽到這個名字就能和可樂黑黑的顏色聯想到一起)。而雪碧的味道較為清甜也與它的成分——檸檬酸有關(味如其名)。至於對牙齒的腐蝕情況為什麼會不一樣,從化學角度來看,我覺得是因為可樂中新增的磷酸要強於雪碧中的檸檬酸,而牙齒中的碳酸鈣等物質會與酸反應。
另一個值得提起的不同新增物就是可樂中的咖啡因,這是導致可樂澀澀口感的主要原因,也是可樂能刺激神經系統的原因。咖啡因大家都知道是一種精神藥品,能夠麻痺神經、減少疲勞,引起舒適感,所以可樂也因此被稱為“快樂水”。(至於為什麼被稱為“肥宅快樂水”,我的理解是:①碳酸飲料發胖,②可樂的麻痺神經帶來快樂的功效幫助人逃避,而這和肥宅的庸庸碌碌的生活態度是一樣的。)咖啡因是一種輕毒品,會使人上癮,可樂中的新增量特別少,不會產生大明顯危害,但仍然會使人越喝越想喝,越喝越快樂,所以可樂真的是一種不太健康的飲料。
但總而言之,可樂和雪碧還是比較類似的。
劃重點:雪碧原名芬達!
雪碧原名芬達!
可樂和雪碧從表觀上來看最大的區別是顏色,其次是味道差異,然後是比較難以察覺的對神經系統的刺激,當然還有喝完可樂之後牙齒更明顯的腐蝕感。
可樂和雪碧的配料都比較簡單,大家都知道二者都是甜甜的碳酸飲料的代表,共同的成分肯定有水、糖、CO2、香精。
食物的顏色往往由組成它的成分決定,可樂顯然是添加了顏色很深的物質——焦糖色(聽到這個名字就能和可樂黑黑的顏色聯想到一起)。而雪碧的味道較為清甜也與它的成分——檸檬酸有關(味如其名)。至於對牙齒的腐蝕情況為什麼會不一樣,從化學角度來看,我覺得是因為可樂中新增的磷酸要強於雪碧中的檸檬酸,而牙齒中的碳酸鈣等物質會與酸反應。
另一個值得提起的不同新增物就是可樂中的咖啡因,這是導致可樂澀澀口感的主要原因,也是可樂能刺激神經系統的原因。咖啡因大家都知道是一種精神藥品,能夠麻痺神經、減少疲勞,引起舒適感,所以可樂也因此被稱為“快樂水”。(至於為什麼被稱為“肥宅快樂水”,我的理解是:①碳酸飲料發胖,②可樂的麻痺神經帶來快樂的功效幫助人逃避,而這和肥宅的庸庸碌碌的生活態度是一樣的。)咖啡因是一種輕毒品,會使人上癮,可樂中的新增量特別少,不會產生大明顯危害,但仍然會使人越喝越想喝,越喝越快樂,所以可樂真的是一種不太健康的飲料。
但總而言之,可樂和雪碧還是比較類似的。
劃重點:雪碧原名芬達!
雪碧原名芬達!
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