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1 # 遊說醬酒
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2 # HealthCrew
不喝啊!
酒量是練不出來的。這是基因裡就帶著的。
人喝酒之後,乙醇在體內會轉化為乙醛,乙醛轉化為乙酸,最後變成二氧化碳和水排出體外。
乙醛在人體內大量聚集的時候,會刺激腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌,這就是臉紅的原因。
酒量這個問題涉及上述兩個轉化過程,兩個酶及其基因。
1、 乙醇轉化為乙醛是受乙醇脫氫酶(ADH)控制的。
2、 乙醛轉化為乙酸是受乙醛脫氫酶(ALDH)控制的。
而目前研究表明,華人體內有兩個關鍵的基因變異——杜康基因和ALDH2*2。
杜康基因是乙醇脫氫酶的一個變種,有大約70%的漢族人擁有這個基因。擁有杜康基因的人比沒有杜康基因的人把乙醇轉化為乙醛的速度快13倍左右。
ALDH2*2是ALDH的變異。華人含有這個基因的機率也很大。人是有一對等位基因的,要是隻有一個ALDH2*2(雜合子),乙醛脫氫酶把乙醛轉化為乙酸的活性只有6%左右。要是有兩個ALDH2*2,乙醛脫氫酶的活性為零。
綜合上述,乙醇脫氫酶工作快,而乙醛脫氫酶工作慢的人,喝酒更容易上臉。
在平日裡,總有人認為喝酒上臉的人能喝,酒精分散快,但恰是這群人,是酒精的最大受害者。分解能力並沒有那麼強,卻被勸酒,著實是危險身體健康的一大誤區。
而各種研究也就說明了大量喝酒以及酗酒可能導致的食道癌、口咽癌、胃癌、肝癌等都有相關。
所以,只能說,酒跟題主是天生無緣咯。
如果實在逃不了,可以每天自己喝一點白酒,當然不要耽誤工作的情況下。上了酒桌,就要做好喝酒的準備了,領導都親自給你敬酒了,換句話說你不喝也得喝,畢竟你還要為他工作。平時可以試著喝一點糧食酒,比如醬香型的白酒,只要適量喝點,對身體還是有好處的。