沒見過。

出於對最大利潤的追求，許多商販為了降低成本千方百計地尋找最廉價的食物原材料，而這些廉價的食材，往往都是劣質的，對健康有害的。商販自己心裡再清楚不過，他們自己吃，用的菜跟油都會另有準備。

例如八成以上的街邊小吃使用的油都是有問題的油，很多商販為了降低成本使用地溝油或迴圈使用高溫處理的油，這些劣質的油對食客的健康傷害是非常大的。

地溝油含黃麴黴毒素、苯、砷和鉛等數不清的有害物質,其中，黃麴黴毒素是頭號肝臟殺手，可以導致肝癌。像麻辣燙、油條、油餅、煎餅果子等小吃都是普遍使用地溝油的，這些東西應少碰為妙。雖然還沒有見到有人因為吃這些小吃而急性中毒的報道，但是也正因為這樣，那些不法的商販才膽大妄為，因為他們知道，這些東西一時半會也吃不死人，至於以後會出什麼問題，也找不到他們頭上。

事實上，“把胃交給別人，把健康留給醫院”是現在很多人的寫照。然而，這無異於在打仗的時候，把自己的糧草倉庫獻給敵方的軍隊，把自己的軍火倉庫交給了敵人。這種情況，不是很像在自殺嗎？

看到這裡，大家是不是趕緊吃了一串路邊攤壓壓驚...

不過提醒大家路邊攤真的還是少吃為妙，畢竟身體是自己的，未來的健康還很重要。

有的攤主自己或者家人朋友會吃我見過，所以看見他們自己吃我才會吃。還有一種情況是他的攤位超過三個月的，我也會去吃，最起碼有很多人都當過小白鼠了！