說實話早餐店旁真沒什麼東西可以跟！你能查漏補缺，他們自己完全可以補上，早上都是吃了就去工作的，其他東西也不適合帶！除非是一家賣包子粥，一家賣麵條餃子！這兩種可以互補而又不怎麼適合搞到一個店！

還是說說我的過往經歷吧！從我之前在廣州銀記腸粉店的上班經歷看，只要新開銀記腸粉店生意很好、不久周邊肯定就會出現冠記腸粉店！

另一個案例、還是廣州、我去年工作的地方1點點奶茶店，只要生意很火、附近很快就出現另一個品牌益禾堂！或者有些小吃街有些奶茶鋪生意很好、不用多久你就能看到1點點跟益禾堂啦！

這兩個案例都講明，生意很火就說明有市場！！

接下來講述我朋友新開的店鋪，兩個月就關了真實案例:

上半年，位於廣州農講所內街我朋友選中了一個地方、想開間粥腸面飯的店鋪；首先說明他們自營的店鋪都有7間了，並不是餐飲小白。店鋪大小約60平米、窄長並且分上下兩層的商鋪，像這樣的店鋪其實做快餐並不是很理想的；當時看中這間店的具體原因:1.周邊有巨量的寫字樓群、外街也屬於商業街；2.內街後面有大量的人口居住、從早到晚經過店門口的人車水馬龍；3.租金才15000元；4.裡面沒有什麼餐飲鋪位。

當時還考慮到、老城區地方都比較喜歡吃傳統布拉腸；人流量大、可以延長營業時間（當時預想早餐、還有夜宵應該都很旺）。總投資約30萬，店長加員工13人（人工費用52000元）、鋪租15000元、分攤30萬/36個月=約每月8300元、煤氣水電費用約10000元；做了兩個月，除了中午飯市比較忙其他時段都很淡！每月營業額不超過10萬、按55%毛利計算，每月得虧35300。一刻都不敢拖，最後18萬轉讓出去……前後差不多虧損20萬。很多人也許會問，餐飲店不是說前面半年或三個月都是沒錢賺的！但是像這樣每月虧幾萬、請問您敢冒這樣的風險嗎？

很多人看到一個地方沒有早餐店，認為這是個機會，其實也有可能是陷阱。

所以您說附近別人早餐店生意很多，其實您也可以開個早餐店:比如腸粉店按照我身邊腸粉定價3-4元，每早營業份數（每分鐘最少2份，從早上7點～9點30是最忙的，基本上沒停過）不低於400份✘3.5元每份=1400，按腸粉最少60%利潤計算，每月利潤能達1400✘60%✘30=25200元；或者做豆漿油條店等……

你應該瞭解一下猶太人怎麼做生意，舉個例子：當一個猶太人看到一家加油站生意特別火的時候，他會思考在其旁邊開一家便利店或者能解決司機剛需或者痛點的專案，而不像華人一般的思維模式——在不遠處再看一家加油站。沒有任何東西或者建議能給到你幫助，別人給你的建議或者成功的經驗僅僅是作為參考罷了，只有自己不斷的學習和思考，大方向沒有問題的前提下要學會舉一反三。方法不對，一切的努力都是徒勞。

在早餐店旁還是做做早餐生意。只是必須要做出自己的特色，讓大家有選擇的餘地。只要做出了特色、相信生意也會不錯。