日前，德國12個洲加上英國、法國、瑞典、瑞士、南韓共16個歐洲國家因為雞蛋裡面的殺蟲劑“氟蟲腈”被檢測出含量超標，這種殺蟲劑殘留如果長期被人體吸收，不良反應表現為容易情緒激動、肌肉震顫，嚴重者可能會出現抽搐與驚厥症狀。緊接著，不省事兒的南韓也發現了“毒雞蛋”

一時間人心惶惶，網友們紛紛跳出來指責食品當局欺騙民眾不說還一直打著健康綠色的旗號招搖撞騙那麼久。訊息一出，歐洲政府立即對各個地區的1000萬枚問題雞蛋進行盤查回收，南韓當局也做出了迴應。

本以為這些對人體有害的雞蛋之後事情會告一段落，結果一波未平一波又起：

就像新聞裡面說的一樣，“毒雞蛋”在香港也被查出蹤跡，這訊息一放出來，華人好不容易稍稍放下去的心又被提起：都已經這樣了，我們國家還能不受“毒雞蛋”事件影響嗎？到底我們國內有沒有“毒雞蛋”？

話不多說，讓我們一探究竟！

一．關於氟蟲腈

氟蟲腈，一種具有中等毒性的殺蟲劑，對植物莖葉、種子中的各類害蟲有良好的殺滅效果，曾今流行於各個國家。但後來世界衛生組織發現這玩意兒雖然殺蟲可以，但是容易破壞生態平衡，比如你隨便噴幾次在蔬菜上，它周圍的蝴蝶、瓢蟲等的生長髮育也會受影響，甚至可以讓蜜蜂和魚類中毒而死。其實這些按照人們的接受程度來說都不算什麼，重點是後來的研究證明，氟蟲腈殘留在果蔬裡如果被人長期食用，會導致肝功能、甲狀腺和腎臟損傷，所以包括歐盟在內的很多國家都禁用了氟蟲腈，中國在2009年10月1日也明令禁止了氟蟲腈在農業生產中使用，只允許用於家庭衛生和玉米等部分旱田種子包衣上。

二.為啥氟蟲腈會在雞蛋裡？

其實這個問題很好解釋，兩個關鍵詞：殘留和食物鏈。

氟蟲腈噴施於動植物上，然後毒性殘留在它們體內，最後被雞給吃進去了就殘留在雞的體內了，然後雞又生蛋，蛋裡面就有了氟蟲腈。有人可能會問“不是說早就禁用了嗎？怎麼還會被雞吃到？”OK,這就是問題關鍵所在，根據調查，此次歐洲問題雞蛋中氟蟲腈的含量比較高，高於歐盟的限量標準，因此，推測極有可能是歐洲養殖場提供專業服務的殺蟲公司違規使用了氟蟲腈。

三．國內到底有沒有“毒雞蛋”？

（1）積極現狀

首先，中國的法律是禁止從歐洲進口雞蛋的，所以“毒雞蛋”流入中國的機率很小。

雖然前幾日流入中國香港的“毒雞蛋”被檢測出氟蟲腈含量超出0.02mg/kg標準，但目前受汙染的雞蛋已全部下架。

另外，雞蛋主要產地是中國四川、湖南、廣東、深圳四個省，目前經過全體盤查並沒有發現市面上有“毒雞蛋”的蹤跡。

經過採訪當地家樂福等大型超市，大多表明雞蛋因為保質期不長，也不能空運，所以幾乎不會考慮進口。

所以民眾們大可不必草木皆兵，擔心自己一個不小心就因為吃了個蛋而中毒。

（2）安全隱患

當然，“毒雞蛋”也有可能透過非法走私渠道進入中國，而且可以這樣說，任何國家的雞蛋在生產過程中都有可能會使用殺蟲劑，不一定就是氟蟲腈。再加上雞蛋容易被各類致病菌感染，所以，中國的雞蛋也不能說是百分百安全。

（3）中肯建議

人啊，天天活著就已經很累了，還要為著謹防有朝一日一命嗚呼而提心吊膽也確實可悲。筆者建議大家切勿過於憂心，只要是透過正規渠道購買的有生產地址，有廠商地址以及認證標誌的雞蛋基本上就是安全的。不過有的人喜歡吃半生不熟的荷包蛋，那你就更要注意雞蛋的來源是否可靠了，建議日常生活中還是把雞蛋煮熟煮透來吃比較安全。

毒雞蛋未捲入中國內地市場，歐洲“毒雞蛋”席捲16國。所謂的“毒雞蛋”，其實只是歐洲的食品安全監管部門發現一些雞蛋中有一種叫做氟蟲腈的殺蟲劑超出了安全限量。

在農業部今日舉行的新聞釋出會上，針對近來歐洲的“毒雞蛋”事件，農業部農產品質量安全監管局副局長金髮忠表示，歐洲目前沒有任何一個國家的雞蛋產品獲得中國政府的進口准入，也就是說沒有歐洲的雞蛋進入中國內地市場。

金髮忠介紹，隨著農產品國際貿易、全球化程序的加快，應該說食品安全無國界。尤其最近歐洲發生的“毒雞蛋”事件，實際是“氟蟲腈”汙染的雞蛋，我們高度重視，密切關注。

金髮忠表示，據質檢總局的介紹，歐洲目前沒有任何一個國家的雞蛋產品獲得中國政府的進口准入，也就是說沒有歐洲的雞蛋進入中國內地市場。我想借這個機會和大家介紹一下，“氟蟲腈”本身是一種農藥，不是獸藥。按照世界衛生組織和糧農組織聯合專家委員會對這個農藥的毒性評估，屬於中等毒性，主要用於地下害蟲防治和衛生殺蟲滅蚊。

金髮忠提到，我們國家對農藥的管理，依照農藥管理條例、農產品質量安全法、食品安全法管理是非常嚴格的，未經登記的產品不得投放使用，從事農藥生產和經營也有嚴格的許可制度，嚴禁“氟蟲腈”用於家禽養殖業。

金髮忠指出，針對歐洲發現的情況，我們將加強農業投入品管理，重點是加強農藥獸藥的管控，確保農業投入品安全，防止濫用。同時，加強生產行為的督導檢查，確保生產行為的規範，防範於未然，從生產源頭確保農產品質量安全，保障公眾的健康。

因為中國食品安全標準確實很嚴格，看到有人說瘦肉精，難道你們不知道瘦肉精在美國是合法的飼料新增劑。歐美部分國家的家禽飼養衛生環境非常惡劣，但是為了產蛋合格，直接用漂白水等含氯消毒劑對雞蛋消毒。所以真別說國內食品不乾淨。國內這樣做違法，國外這樣做合法。在日本看下進口美國牛肉價格只是日本本土飼養牛肉價格的2/3甚至更低，為什麼呢？因為美國飼養的方式就是利潤最大化，各種飼料新增劑。既然有人提到蘇丹紅，我就再補充一下蘇丹紅的資訊。蘇丹紅至少在中國還算是違禁的，目前來說在中國生產的食品中不會含有任何形式的蘇丹紅，但在美國蘇丹紅基本添加於所有食品：讓番茄醬更紅，讓葡萄汁紫色更濃郁，讓三文魚的粉色更粉嫩，讓果汁飲料更亮麗。。。。美國1998年決定禁止使用蘇丹紅，在美華人吃蘇丹紅吃了50多年之後，用磺酸基蘇丹紅來代替。其實這個換湯不換藥，和之前的蘇丹紅對人體危害是大同小異。如果購買美國生產的食品，看下有沒有標明添加了一種叫RED40的新增劑，就是磺酸基蘇丹紅。

中國能在“毒雞蛋”事件中獨善其身，一是中國目前沒有允許歐洲任何國家的雞蛋進入中國市場，發生了這個事件後，更不可能允許了。

二是，近兩年來，雞蛋價格創下了十年之中的新低，養雞戶都快賠死了，根本沒那閒錢來買一些殺蟲藥之類的“毒藥”給雞使用。

三是，中國是把“氟蟲腈”這種東西列入了農藥中，有著嚴格的管理和把控，並沒有被允許用在蛋雞生產中，這一點和國外不同。

四是，中國目前的食品安全監測比起前些年來要嚴格的多了，再加上禽流感等疾病時不時的來一下，對於蛋雞等監控更加嚴格。大家都知道，中國的食品監測是一陣大風，時緊時鬆，恰巧這兩年來，這風正是颳得大的時候。

綜上，中國的雞蛋這些並沒有中招。這可能讓很多認為外國的農產品一定比中國安全的“月亮圓”人士有些失望，但事實就是事實，中國現階段的農產品生產安全制度或許更符合中國的國情。

根據媒體報道，近日，歐洲“毒雞蛋”席捲德國12個洲，另外英國、法國、瑞典、瑞士、南韓等16個國家均有“毒雞蛋”流入市場。所謂的“毒雞蛋”，是歐洲食品安全監管部門發現一些雞蛋中有氟蟲腈含量超出了安全限量。氟蟲腈是一種殺蟲劑，透過食物鏈、農藥殘留等途徑，進入到雞的體內，也有不法商家直接給雞喂這種農藥，久而久之雞蛋中會含有該農藥成分，長期吃這樣的“毒雞蛋”，氟蟲腈被人體吸收後會導致情緒激動、肌肉震顫，甚至抽搐、驚厥等症狀。

“毒雞蛋”事件已經席捲全球，但是目前透過市場調檢視，中國尚沒有“毒雞蛋”事件的發生，那中國為什麼能獨善其身呢，總結主要有以下幾方面原因：

第一，歐洲雞蛋產品尚未獲得中國政府的進入准許。中國目前沒有允許歐洲任何國家的雞蛋進入中國市場。因為雞蛋保質期比較短，目前國內雞蛋價格大跌，國內各大商家也不會進口雞蛋，這樣也恰好避開了“毒雞蛋”風波。

第二，儘管我們不進口歐洲國家的雞蛋，但食品安全無國界，針對歐洲發現的毒雞蛋情況，國內一直以來加強各方面的監督檢查，例如加強農藥獸藥的管控，從生產源頭確保農產品質量安全，保障公眾的健康。這是我們能夠獨善其身的關鍵原因。

第三，中國對“氟蟲腈”一直嚴加管控。氟蟲腈本身是一種中等毒性的農藥，主要用於地下害蟲防治和衛生殺蟲滅蚊。中國對農藥的管理非常嚴格，未經登記的產品不得投放使用，從事農藥生產和經營也有嚴格的許可制度，中國食品安全法也明確規定嚴禁“氟蟲腈”用於家禽養殖業。

另外，結合近幾年來國內的雞蛋市場來看，最近幾年供大於求，雞蛋價格創下了十年之中的新低，養雞戶都快賠本了，根本也沒有閒錢買一些殺蟲藥之類的“毒藥”飼養雞，所以我們國內產下的雞蛋都是相對安全的。

”毒雞蛋“事件對於中國的影響幾乎為零。原因主要是“氟蟲腈”在中國是被列入了農藥中的，有著嚴格的管理和把控，並沒有被允許用在蛋雞生產中。還有就是歐洲目前還沒有哪個國家的雞蛋產品獲得中國政府的進口准入，所以歐洲的雞蛋很難進入中國市場。這就大大降低了歐洲毒雞蛋流入中國的可能性。

目前，“毒雞蛋”事件依舊在持續發酵，甚至已經波及全球，中國在此次事件中受到的影響可以說是最小。不知道一些一直羨慕國外，認為國外食品安全的人現在會怎麼想呢！也許他們不能接受，但事實是：國外的月亮並不比中國的圓“。

我們國家其實在進出這方面各項指標，監控限制的都挺嚴格的，外國為什麼會有毒雞蛋，是因為他們沒有完全禁止使用一種叫氟蟲腈的殺蟲劑的使用，不管是在種植飼草的過程中噴上了讓雞誤食，還是像大家說的不良商家直接給雞餵食，在中國都是基本不可能發生的事情，因為在我們國家氟蟲腈是一種嚴禁使用的農藥。

其實近些年在中國食品安全方面的監管都是越來越嚴格，拿上次奶粉指標的問題，按照我們國家的標準測試，有很多被中國代購在國外瘋搶的嬰幼兒奶粉，面對中國的指標都敗下陣來。（不排除是受之前的三氯氰胺事件的影響）所以消費者真的不用過於擔心國內食品安全問題，而去代購國外的產品，代購的東西也不一定就是好的，它可能適合那些外華人，但是不適合我們亞洲人的體質呢。

“毒雞蛋”事件是指2017年氟蟲氰雞蛋汙染事件。此事件發生在歐盟國家英國，德國，法國等24個國家，亞洲的南韓以及中國的香港和臺灣地區的雞蛋被殺蟲劑芬普尼汙染。

那麼芬普尼是什麼呢？芬普尼（fipronil），分子式為C12H4Cl2F6N4OS。農藥名稱是“氟蟲氰”或者“蚤不到”，是一種可以作為農藥用的殺蟲劑，可以擾亂昆蟲如螞蟻，蟑螂和蜜蜂等的中樞神經系統，使它們中毒，並且這種殺蟲具有連鎖性，如蟑螂吃了同伴中毒的屍體從而中毒而亡。另外，芬普尼對魚類，水生無脊椎動物如蝦和螃蟹也是具有劇毒毒性。

重點來了。芬普尼對人類有多大危害？

芬普尼被世界衛生組織列為II類中度有害殺蟲劑，大鼠的急性口服半數致死量是97 mg/kg。2005年歐盟規定雞蛋中芬普尼的最大殘留量為0.005 mg/kg。目前還沒有芬普尼對人類影響的實驗資料。美國EPA依據大鼠實驗將其列為C類致癌物（即可能致癌物），可以造成大鼠甲狀腺腫瘤，對肝臟和腎臟也有危害，同時與癲癇的發作和死亡也有關係。長期與芬普尼接觸，會造成生育能力的下降和降低受孕機率，並且會延緩胎兒的發育。所以要避免與芬普尼直接或間接接觸。直接接觸就是不要直接用肢體特別是口舌眼睛接觸；間接就是小心例如吃了殺蟲劑的蟑螂爬過的桌子餐具等，還有吃過殺蟲劑牧草的奶牛的肉和牛奶也會有殘留；另外就像此次事件的用於清潔雞舍的消毒劑中含有芬普尼從而殘留至雞蛋中。中毒症狀為眼睛有刺激感，乏力頭暈頭痛。動物中毒會嗜睡，抽搐以及動作不協調。

這次事件的脈絡是這樣的。

2016年，荷蘭，有人匿名舉報。

2017年6月，比利時發現荷蘭進口雞蛋汙染。

2017年7月至8月，荷，比，德，法等國巨量雞蛋下架。約180家荷蘭養殖場暫時關閉。

2017年8月，臺灣檢出牧場雞蛋芬普尼超標，對毒雞蛋進行封存銷燬。同期，南韓也檢出養雞場雞蛋芬普尼含量超標並進行處理。

2017年，香港由於進口歐盟雞蛋而遭受汙染。

中國對氟蟲氰嚴加管控，主要用於地下害蟲防治和衛生殺蟲滅蚊（注意：與我們生活密切的蚊子），嚴禁用於家禽養殖業。如果沒有不良養殖戶違規操作，應該會比較安全。

去年，中國雞蛋產量太高，以至於品牌雞蛋都要賣1元2個左右。

根本沒有必要進口雞蛋。

結果外國雞蛋出事了。中國正好躲過，而且中國蛋農高興死了，不光可以大量出口雞蛋，而且原來不怎麼值錢的雞蛋中國市場也漲價了。

中國在幾次食品安全事件後，現在查的可嚴了，就像是奶粉的外包裝粘外紙箱的熱溶膠一年都檢測很多次。食用的可想而知，都是政府檢測。你想想在如此大的力度下現在的中中國產奶粉質量能出問題嗎？放心使用中中國產奶。