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1 # 吉美視界
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2 # 白水90944696
不是隻有蜜雪冰城一家做到了薄利多銷,而是隻有蜜雪冰城一家打響了品牌。
做生意最核心的就是你的盈利模式,簡單來說就是你的客單價×購買率,單價和購買數量在一定程度上是成反比的:
單價越高,購買的數量相對會少,比如喜茶走的就是高階路線,奶茶單價在30以上,不符合大眾消費習慣,定位高階,所以很吸引大家嚐鮮打卡。
單價越低,購買的數量會相對高一點,人的消費能力是相對固定的,對於符合自己心理預期的商品,購買的意願就會強很多,比如蜜雪冰城,周圍人喝的最多,其他品牌的奶茶,看個人口味,總體不如蜜雪冰城有影響力。
如果單價特別低,人們就會考慮商品的質量,尤其是入口的東西,如果特別不好喝,或者特別沒保障,大部分人還是會選擇不購買,畢竟人的生命是寶貴的。很多小而便宜的奶茶店就是這樣倒閉的,沒有品牌,雖然便宜,但是大家沒有信任度,還是不敢入手。
蜜雪冰城就是在這個縫隙中發展起來的:
它建立的品牌,尤其是不斷擴張的連鎖店,都在一定程度上給了消費者以信任感。
它的選址很精準,主要是在人流量大的商業中心,以前這些地方都是中高階奶茶的天下,低端奶茶都佔不到或者捨不得下注黃金位置,於是蜜雪冰城就脫穎而出了。
蜜雪冰城之前,大量的低端奶茶沒有建立品牌,蜜雪冰城之後,大量的低端奶茶沒法建立品牌,前面已經有了大量擴張的打法,複製對方的路徑是很難成功的。該佔的位置佔了,該刷的印象刷了,後來者已經沒有退路了,價格可以跟隨,但是品牌很難建立。
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3 # 夢啟航向遠方
蜜雪冰城利潤不低,它現在是加盟模式,遍地開花,我在哈爾濱這座城市,我看到的在一個月內就有20多家,還只是在道里區。
“蜜雪冰城”是中國新鮮冰淇淋-茶飲行業的引領者與倡導者,聯營“蜜雪冰城”的最大優勢是:
1、利用“蜜雪冰城”品牌的成功模式,更加容易成功。
2、利用“蜜雪冰城”品牌的成功經驗,減少自行摸索時間與風險。
3、得到公司技術、管理、宣傳等方面的強力支援。
4、可利用“蜜雪冰城”品牌形象,快速提升知名度與被客戶認同。
5、花錢少、辦事多,事半功倍。投入小回報大。
6、少走曲折路,不花冤枉錢,減少一切不必要的損失。
“蜜雪冰城“品牌的產品核心是什麼?
1、“蜜雪冰城”採取少而精的策略,產品可分為兩大陣營幾小系列:新鮮冰淇淋、茶飲品兩大陣營,冰淇淋是“蜜雪冰城”立業之本,也是拳頭產品。下屬有產品“冰打壘”。茶飲品分為四大系列:果汁系列、咖啡系列、第四餐系列和茶飲系列。
2、“蜜雪冰城“系列產品消費群體定位為廣大的年青人、學生,客戶資源佔整個休閒食品市場資源的95%以上,市場資源豐富。
3、“蜜雪冰城”的創業使命是:高品質的產品價格革命,惠及大眾。所以系列產品走的是薄利多銷的現代經營模式。拳頭產品在經營中保持很大的穩定。新產品會根據消費市場需求來推出,始終走在市場的前端。