下半年豬肉行情怎麼樣？
我認為下半年豬肉行情是漲價的，銷售價格比上半年高。上半年基本是豬肉消費的淡季，購買豬肉的人不多。通常情況下，國內豬肉消費主要是集中在下半年，今年養豬界顯得有點混亂，不該大量出欄肥豬的季節大量出欄肥豬，使市場肥豬供大於求，價格持續下降，特別是在上半年，如果肥豬價格下跌太多，下半年是很難恢復的，這個危害是很大的。上半年引起肥豬價格持續下跌的因素是很多的，許多是人為的。
一是這幾年養豬界非常混亂，在養豬紅利時期湧入養豬業的企業比較多，現在購買養殖企業已經達到18萬家以上，這些原則企業良莠不齊，相互競爭，不按規矩出牌，新進入養豬行業的企業大多數是養殖業的門外漢，這些企業對生豬養殖規律不清楚，不懂生豬的經營與管理，大多數企業仍然是以工業管理模式組織生豬生產，沒有按照市場的需要而進行生產，一見養豬利潤確實高，屬於暴利專案，不顧一切地簽訂養殖合同，大量養殖生豬，短時期內超過了市場的需求量。這些養殖企業在春節後豬肉消費的淡季持續大量出欄肥豬，同時養殖超大肥豬，使肥豬上市量大幅度增加，形成了供大於求的狀況。肥豬價格從年初就開始持續下跌，豬肉銷售價格低到個位數，比一些蔬菜價格還要低，真的豬肉下跌到白菜價。
二是養豬人都清楚，今年的豬價好像是有人操作似的，只要肥豬價格一有漲價的趨勢，馬上就會有大量的肥豬出欄，造成肥豬一直處於供大於求的狀況，該漲價的時間不漲價，旺季不旺，如五一節、清明節豬肉消費量沒有增加，肥豬價格一直萎靡不振，這可能是企業之間的競爭，養殖企業之間的競爭也是造成肥豬價格一會跌，一會漲的主要因素，養豬業進入紅利時期後，一時間大量的社會熱錢湧入了養豬業，養殖企業數量增多，原來的養豬大佬們就不容易控制生豬價格和養豬利潤，豬肉價格的話語權即將丟失，一些老養殖企業採取不惜血本地人為地大量增加春節後的淡季肥豬出欄數量，這種競爭使肥豬銷售價格持續下跌，致使新進入養豬業的養殖企業虧本慘重。一些新進入並且資金不雄厚和經營能力差的養殖企業就會因為競爭失敗而放棄養殖，就會被淘汰出局，迫使體單力薄的企業儘快退出養豬業，重操舊業，競爭減少了，養豬業就會重新洗牌，新的壟斷就會形成。
三是屠宰企業的壟斷造成肥豬價格持續下跌，現在每個地方就一家屠宰企業，形成了壟斷，壓價收購，抬價銷售白條豬，造成市場豬肉銷售價格居高不下，抑制欄豬肉消費量的增加，在清明節和五一勞動節，旅遊業和餐飲業已經恢復，遊客數量大增，多少豬肉消費量仍然保持不變，餐館中菜餚的價格仍然是維持在豬肉高價時期的價位。
四是進口凍豬肉的影響，今年1—5月份進口豬肉196萬噸，其中 3月份進口46萬噸，5月份進口37萬噸。進口凍豬肉價格低，大量的進口豬肉促進了國內豬肉價格的進一步下跌。
我認為，下半年生豬價格會有一次明顯的價格波動，豬肉價格會有一定幅度的回升，基本每斤豬肉價格在13—15元波動。
一是立秋後，氣溫將逐漸降低，氣候涼爽了就開始進入了豬肉消費的旺季，每年在中秋節前一個月左右市場豬肉價格就出現明顯的漲價。同時立秋後的傳統節日比較多， 中秋節、重陽節、下元節、臘八節、冬至節和除夕節等。這些傳統節日都是大量消費豬肉的。豬肉消費旺季的來到能夠大量增加豬肉的銷售量，價格就會有明顯的上升。
二是在今年的冬季製作臘肉和香腸的數量會大幅度增加，已經兩年了沒有自己製作臘肉，去年在入冬剛製作香腸，豬肉價格馬上漲價，造成人們放棄了臘肉的製作，今年豬肉價格下跌那麼多，製作臘肉的消費者會增加，豬肉消費量將增加夢想，價格就會上漲。
三是政府啟動了幾次肥豬的收儲，存欄的大肥豬數量大量減少，經過收儲後，肥豬價格有所回升，現在每斤肥豬銷售價在7.5元左右波動，估計進入豬肉消費旺季，肥豬價格會提高到每斤10元以上，豬肉零售價格每斤在13元左右，由於現在國內規模養殖企業達到18萬個以上，肥豬資源比較充足，豬肉大漲價是沒有基礎條件的。另外政府收儲的冷凍豬肉也不能長期冷藏，一般就是4個月左右，7月份收儲蓄的在11月份左右就要出冷庫銷售，9月份收儲在春節前就要出庫銷售，有價格低的收儲肉上市就可以平抑市場豬肉價格，因此，豬肉銷售價格不可能大漲。
四是國內生豬產能不足，生豬養殖數量不足，缺口很大。現在生豬養殖數量僅恢復到非洲豬瘟疫情前的2017年的生產水平，中國每年生豬的正常遞增是5%左右，三年就是要在2017年的基礎上增加15%以上，所以按照正常發展速度，缺額在20%左右，因此，國內的生豬生產並沒有真正的飽和，與正常發展速度比較，缺口還是大的，到秋季後進入豬肉消費旺季，肥豬供應的缺口就會顯示出來，豬肉價格是要上升的，而且上漲幅度是相當大的，國內的豬肉每年都是集中在下半年消費。
五是進口的豬肉減少，近期菲律賓、越南等東南亞地區受非洲豬瘟疫情影響，生豬產能也大幅度減少，這就使得這些國家不得不加大進口以滿足國內需求，國外豬肉價格上漲，進口冷凍豬肉大量減少，這就會使國內豬肉價格穩定，然後緩慢回升。進口豬肉主要是供應肉食品加工企業，很少直接上市銷售，進口冷鮮豬肉的減少，肉食品加工企業就進入市場購買肥豬，大量的收購肥豬正常肥豬加工的提高，現在許多肉食品加工企業大量收購屠宰肥豬，除滿足自己肉食品加工外出，還經營銷售冷凍豬肉的銷售。中國進口豬肉是逐漸減少，據報道，今年1—5月份進口豬肉196萬噸，是逐漸減少的，3月份進口46萬噸，5月份為37萬噸。
下半年豬肉行情怎麼樣？
我認為下半年豬肉行情是漲價的，銷售價格比上半年高。上半年基本是豬肉消費的淡季，購買豬肉的人不多。通常情況下，國內豬肉消費主要是集中在下半年，今年養豬界顯得有點混亂，不該大量出欄肥豬的季節大量出欄肥豬，使市場肥豬供大於求，價格持續下降，特別是在上半年，如果肥豬價格下跌太多，下半年是很難恢復的，這個危害是很大的。上半年引起肥豬價格持續下跌的因素是很多的，許多是人為的。
一是這幾年養豬界非常混亂，在養豬紅利時期湧入養豬業的企業比較多，現在購買養殖企業已經達到18萬家以上，這些原則企業良莠不齊，相互競爭，不按規矩出牌，新進入養豬行業的企業大多數是養殖業的門外漢，這些企業對生豬養殖規律不清楚，不懂生豬的經營與管理，大多數企業仍然是以工業管理模式組織生豬生產，沒有按照市場的需要而進行生產，一見養豬利潤確實高，屬於暴利專案，不顧一切地簽訂養殖合同，大量養殖生豬，短時期內超過了市場的需求量。這些養殖企業在春節後豬肉消費的淡季持續大量出欄肥豬，同時養殖超大肥豬，使肥豬上市量大幅度增加，形成了供大於求的狀況。肥豬價格從年初就開始持續下跌，豬肉銷售價格低到個位數，比一些蔬菜價格還要低，真的豬肉下跌到白菜價。
二是養豬人都清楚，今年的豬價好像是有人操作似的，只要肥豬價格一有漲價的趨勢，馬上就會有大量的肥豬出欄，造成肥豬一直處於供大於求的狀況，該漲價的時間不漲價，旺季不旺，如五一節、清明節豬肉消費量沒有增加，肥豬價格一直萎靡不振，這可能是企業之間的競爭，養殖企業之間的競爭也是造成肥豬價格一會跌，一會漲的主要因素，養豬業進入紅利時期後，一時間大量的社會熱錢湧入了養豬業，養殖企業數量增多，原來的養豬大佬們就不容易控制生豬價格和養豬利潤，豬肉價格的話語權即將丟失，一些老養殖企業採取不惜血本地人為地大量增加春節後的淡季肥豬出欄數量，這種競爭使肥豬銷售價格持續下跌，致使新進入養豬業的養殖企業虧本慘重。一些新進入並且資金不雄厚和經營能力差的養殖企業就會因為競爭失敗而放棄養殖，就會被淘汰出局，迫使體單力薄的企業儘快退出養豬業，重操舊業，競爭減少了，養豬業就會重新洗牌，新的壟斷就會形成。
三是屠宰企業的壟斷造成肥豬價格持續下跌，現在每個地方就一家屠宰企業，形成了壟斷，壓價收購，抬價銷售白條豬，造成市場豬肉銷售價格居高不下，抑制欄豬肉消費量的增加，在清明節和五一勞動節，旅遊業和餐飲業已經恢復，遊客數量大增，多少豬肉消費量仍然保持不變，餐館中菜餚的價格仍然是維持在豬肉高價時期的價位。
四是進口凍豬肉的影響，今年1—5月份進口豬肉196萬噸，其中 3月份進口46萬噸，5月份進口37萬噸。進口凍豬肉價格低，大量的進口豬肉促進了國內豬肉價格的進一步下跌。
我認為，下半年生豬價格會有一次明顯的價格波動，豬肉價格會有一定幅度的回升，基本每斤豬肉價格在13—15元波動。
一是立秋後，氣溫將逐漸降低，氣候涼爽了就開始進入了豬肉消費的旺季，每年在中秋節前一個月左右市場豬肉價格就出現明顯的漲價。同時立秋後的傳統節日比較多， 中秋節、重陽節、下元節、臘八節、冬至節和除夕節等。這些傳統節日都是大量消費豬肉的。豬肉消費旺季的來到能夠大量增加豬肉的銷售量，價格就會有明顯的上升。
二是在今年的冬季製作臘肉和香腸的數量會大幅度增加，已經兩年了沒有自己製作臘肉，去年在入冬剛製作香腸，豬肉價格馬上漲價，造成人們放棄了臘肉的製作，今年豬肉價格下跌那麼多，製作臘肉的消費者會增加，豬肉消費量將增加夢想，價格就會上漲。
三是政府啟動了幾次肥豬的收儲，存欄的大肥豬數量大量減少，經過收儲後，肥豬價格有所回升，現在每斤肥豬銷售價在7.5元左右波動，估計進入豬肉消費旺季，肥豬價格會提高到每斤10元以上，豬肉零售價格每斤在13元左右，由於現在國內規模養殖企業達到18萬個以上，肥豬資源比較充足，豬肉大漲價是沒有基礎條件的。另外政府收儲的冷凍豬肉也不能長期冷藏，一般就是4個月左右，7月份收儲蓄的在11月份左右就要出冷庫銷售，9月份收儲在春節前就要出庫銷售，有價格低的收儲肉上市就可以平抑市場豬肉價格，因此，豬肉銷售價格不可能大漲。
四是國內生豬產能不足，生豬養殖數量不足，缺口很大。現在生豬養殖數量僅恢復到非洲豬瘟疫情前的2017年的生產水平，中國每年生豬的正常遞增是5%左右，三年就是要在2017年的基礎上增加15%以上，所以按照正常發展速度，缺額在20%左右，因此，國內的生豬生產並沒有真正的飽和，與正常發展速度比較，缺口還是大的，到秋季後進入豬肉消費旺季，肥豬供應的缺口就會顯示出來，豬肉價格是要上升的，而且上漲幅度是相當大的，國內的豬肉每年都是集中在下半年消費。
五是進口的豬肉減少，近期菲律賓、越南等東南亞地區受非洲豬瘟疫情影響，生豬產能也大幅度減少，這就使得這些國家不得不加大進口以滿足國內需求，國外豬肉價格上漲，進口冷凍豬肉大量減少，這就會使國內豬肉價格穩定，然後緩慢回升。進口豬肉主要是供應肉食品加工企業，很少直接上市銷售，進口冷鮮豬肉的減少，肉食品加工企業就進入市場購買肥豬，大量的收購肥豬正常肥豬加工的提高，現在許多肉食品加工企業大量收購屠宰肥豬，除滿足自己肉食品加工外出，還經營銷售冷凍豬肉的銷售。中國進口豬肉是逐漸減少，據報道，今年1—5月份進口豬肉196萬噸，是逐漸減少的，3月份進口46萬噸，5月份為37萬噸。