給辣椒的底肥最好是以農家肥為主，但是農家肥一定要腐熟發酵完成，否則是沒有什麼效果的。農村有的地區還會把農家肥用玉米杆焚燒，這樣讓它的肥料得到極大的揮發，效果會更好。沒有農家肥的還可以用三元複合肥作為基肥，當然複合肥由於肥效比較大，所以要混合使用。

具體辦法是：把花粉收集後，當全樹有50％以上的花開放時，人工點花。先開花的樹先點，一次授完。每做一大枝，劃上標記，避免重複或遺漏。長果枝點6～8朵，中果枝點3～4朵，短果枝點2～3朵，保證座果均勻。授粉後不久若下雨或遇晚霜，要重複一次，效果更好，疏果桃座果多時，在4月底至5月中旬（硬核前）必須疏果。

辣椒苗喜水肥，但又不耐水肥，所以要求水肥管理適當適量。幼苗移栽後及時澆定根水，緩苗期過後一個星期左右，可以根據苗情進行追施提苗肥。可以畝追施磷肥10㎏，尿素5㎏。膨果肥的追肥，一般等辣椒掛果兩層的時候，就開始追膨果期。

關於農村種植辣椒土壤和肥料需求，有以下建議。

一、辣椒種植土壤選擇：

辣椒種植選擇排水良好的肥沃土壤，土層深厚、結構良好、有機質豐富，氮、磷、鉀齊全，易灌易排。土壤的酸鹼性上選擇中性或微酸性(pH在6.2~7.2)的土壤。儘量不選擇地勢低窪的鹽鹼地和土壤質地較重、土壤板結嚴重等造成土壤通氣性不良的土壤。

二、辣椒種植肥料需求：

種植辣椒可以使用腐熟的羊糞做底肥，效必須充分發酵腐熟，一般每畝施用3-5方即可，最好配合生物菌劑，果非常好。粉碎的油渣150—200公斤，磷二銨30公斤，普通磷肥50公斤，硫酸鉀20公斤，尿素6.5公斤。先把二銨、磷肥、硫酸鉀、尿素和2／3的有機肥混合撒於地表，經過淺耕使肥料和土壤混勻，其餘1／3 有機肥和油渣集中施在起壟地段，然後起壟定植。

辣椒種植要適當控制氮肥，增加磷、鉀肥的比例。隨著辣椒植株不斷髮育，對於磷元素的吸收量不斷增加，如果磷肥不足，就會引起落蕾、落花，進而影響辣椒的總產量。鉀元素在辣椒生育初期時，吸收量較少，開始採果後會逐漸增多。辣椒整個生育期千萬不能缺鈣，因為在鈣吸收量不足時，容易誘發果實臍腐病。另外，鎂在定植初期吸收少，進入果實採收期吸收量會顯著增加。

1、栽培辣椒以排水良好的肥沃壤土為宜，pH值為6.2～7.2。由於辣椒根系生長較弱，所以對土壤的要求較嚴格，大果型辣椒比小果型辣椒要求更高。　　2、適宜辣椒生長的土壤酸鹼度為微酸性或中性。若在土壤呈酸性且高溼的情況下種植辣椒，易發生青枯病和疫病，對辣椒的生長不利。　　3、辣椒生長期長，根系弱，為使其不斷開花結果，必須有良好的土壤條件和營養條件，定植前翻地10～15cm深。畝施廄肥5000kg，可摻施過磷酸鈣15kg～20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨後田間不積水。 積水過多容易造成死苗，壞苗。　　辣椒根系不發達，主要表現為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側根。根群主要分佈在植株周圍45釐米、深度10～15釐米的土層中。露地栽培時株高多為40～60釐米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10%左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養不良、夜溫低、日照弱、土壤乾燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤乾旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈）扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。

種植辣椒很單，只需要準備點種子，在春季溫度上升的時候播種就可以了。然後再移栽到花盆裡，辣椒還是小苗的時候，不需要施肥，但是後期的生長中，一定要注意施肥，才能結出又大又多的辣椒來：辣椒苗移栽了半個月後，已經成活開始生長的時候，就需要施肥了。加點羊糞肥，但是要控制一下施肥量，一次少施。羊糞肥做底肥也很好。第二次給辣椒施肥的時候，是它從小苗開始長出很多分支的時候，以及要開花的時候，這個時候施肥特別的重要。

用腐熟後的雞糞肥或者鴿子糞肥，可以兌水澆到盆土裡，也可以在花盆邊挖個小洞，埋一些肥料進去，然後蓋上土，澆幾次透水。

因為自己種的辣椒，所以建議少用複合肥，施肥的時候，離植株的根部遠一點，以免燒根。用了鴿子糞或者雞糞的辣椒，長勢更快了，後勁特別足。再結合充足的光照，保持好通風。辣椒長的特別旺盛。第三次給辣椒施肥，就是它開始結果的時候，需要及時追肥，每次採摘辣椒就要施肥一次，動物糞肥，餅肥，都可以的。

只要是腐熟的有機肥都行的。如果自己種的辣椒，植株一直很矮小，可能是土壤缺鉀肥了，用點硫酸鉀或者氯化鉀都行的。

用這樣的方法給辣椒施肥，辣椒長的枝肥葉壯，結的掛滿枝，家裡不愁沒有辣椒吃了。

我們先說辣椒如何施肥？

辣椒很皮實，全程生長並不需要刻意的精心照顧。若要伺候好它，追肥是一方面，更主要的還是要看如何澆水。移栽時，在辣椒苗種植以前，底肥可以用雞糞、草木灰等一類的緩效肥，用量少許；等恢復生長後，看生長情況以及溫度情況，酌情用磷鉀肥。追肥時，磷酸二氫鉀可以用，但要掌握好濃度！追肥並非越多其效果就越好，如果用過量了，反而會導致肥害，出現促長不成反影響生長的杯具

如何找適合的土地？ 辣椒對土壤要求不太嚴格，粘質土、沙質土、紅黃壤土均可栽培。因辣椒根系對土壤中的氧氣要求嚴格，因此以肥沃、通透性好的沙壤土最適宜。尤其是肉質較厚的燈籠椒、牛角椒等大果型品種，宜選用這類土壤種植。而對於朝天椒型別的小果型品種，也可在較瘠薄、乾旱的山地種植。以土壤的酸鹼度而言，適宜辣椒生長的土壤酸鹼度為微酸性或中性，在土壤呈酸性且高溼的情況下，辣椒易發生青枯病和疫病。辣椒生長髮育的適宜溫度為20℃-30℃，溫度低於15℃生長髮育完全停止，持續低於5℃則植株可能受害，0℃時植株很易產生凍害。辣椒在生長髮育時期適宜的晝夜溫差為6℃-10℃，以白天26℃-27℃；夜間16℃-20℃比較適合,這樣的溫度可以使辣椒白天能有較強的光合作用，夜間能較快而且充分地把養分運轉到根系、莖尖、花芽、果實等生長中心部位去，並且減少呼吸作用對營養物質的消耗。植株開花授粉期要求夜間溫度在15.5℃-20.5℃為適宜，低於15℃,受精不良，大量落花，低於10℃,不開花，花粉死亡，易引起落花落果，座得住的幼果也不肥大，極易變形。辣椒又怕炎熱，白天溫度升到35℃以上時，花粉變態或不孕，不能受精而落花，即使受精，果實也不發育而幹萎。果實發育和轉色，要求溫度在25℃以上。總的來說，辣椒成長植株對溫度的適應範圍較廣，既能耐高溫，也能耐低溫。植株生長適宜的溫度因生長髮育的過程而不同，從子葉展開到5-8片真葉期，對溫度要求嚴格，如果溫度過高或過低，將影響花芽的形成，最後影響產量。品種不同對溫度的要求也有很大差異。大果型品種比小果型品種不耐高溫

像我們這邊，農村裡每個家庭是一定會種辣椒的，而且辣椒的品種也會選擇2-3個，比如有主要用來炒著吃的大辣椒品種，有用來配菜的尖椒品種，還有專門用來做調味的朝天椒等。

辣椒是一種採果期較長的作物，一般自第一次採果後摘果期可長達3-4個月。要辣椒獲得更高的產量涉及到的方方面面還是有很多的，比如種植密度，種植時間，種植品種，病蟲害管理。另外大家也都知道作物要增加產量就一定需要更好的肥水管理，在這裡特別說幾點：

一是土壤的基肥要施好。基肥一定要以有機肥為主，有機肥不僅釋放的肥效長，而且多元營養元素更為豐富，這不僅有利於辣椒樹長期的吸收營養，還有利於辣椒掛果後品質更優。

二是辣椒整枝打打杈。整枝打杈對於辣椒來說有著非常重要的作用，能夠讓辣椒地有更為充足的通風、通光性，而且不覺能夠避免辣椒樹吸收養分造成不必要的浪費。整枝打杈對於提高辣椒的產量是很有幫助的。

三是合理使用葉面肥。葉面肥通常有磷酸二氫鉀，醋等。磷酸二氫鉀在花前噴施能夠起到很好的促花促果的作用，在每批摘果後噴施能夠提高座果率，預防壞果、爛果等問題出現。而噴醋則對辣椒不僅能夠殺菌，還能夠增產。一般在辣椒樹栽後2-3天后就可以開始，後期每一個禮拜噴施一次，連續使用5-6次，這樣是可以明顯提高辣椒產量的。

辣椒要高產，涉及到的問題面多，所以我們在平常的時候不只量需要從一個面去做，多個面一起去考慮。對於肥水這塊，辣椒喜肥，但是過肥就會出現旺長，所以施肥的時候需要控制好，特別是辣椒栽種後到開花期這段時間用肥一定要控制住，而辣椒掛果到摘果期是需肥的高峰期，這時我們需要注重的。而除了平常的根外施肥，辣椒噴施葉面肥也是能夠有效提升產量的，個人想說明的就是這些。

辣椒是我們生活中比較常見的蔬菜，而且愛是我們生活中所不可缺少的蔬菜之一。而且在農村幾乎家家戶戶都會種上一些辣椒，平時吃一些辣椒可以增進食慾。同時辣椒營養豐富，味道獨特，那麼在我們農村當中要怎樣種植辣椒以及要如何施肥的呢？

辣椒屬於一年或者有限多年生草本植物。那家對於水分要求比較嚴格，他不耐寒，同時也不耐水澇。但是對於地域性來說卻沒有多少要求，因此辣椒在南北各地均有種植和栽培。

辣椒適宜生長縮縮肥沃的沙質土壤中，但是辣椒不耐霜凍，它在保水保肥的土壤中生長得更好。我們一般都是在每年的2月到3月初進行育苗，以後到了4月左右進行定值，到了六七月份就可以分批次地進行採收。

我們在播種之前要對種子進行處理。首先我們要對辣椒種子進行曬種兩天，這樣可以提高種子的發芽率。然後再將種子浸泡在55℃的溫水中，再用10%的磷酸三鈉溶液浸泡15分鐘，這樣可以對它進行消毒，然後我們把它瀝乾，最後用紗布包裹過幾天后種子75%長出小白芽後即可播種。

我們播種的方式主要有直播和穴播，在我們農村地區，一般是直播方式更加多一些。一般以每畝使用總之在45克左右，把土壤整平整細以後，使用種子均勻地撒播。

辣椒是一種喜肥的植物，因此它對於肥料的需求也比較高。我們在施基肥的時候，一般是需要磷鉀肥多於氮肥。我在農村地區有條件的最好使用腐熟的農家肥，以每畝使用農家肥3000公斤加上三年複合肥25公斤左右即可，而肥料的使用情況根據地塊的肥沃程度進行增減。

辣椒是不耐水澇不耐旱的，因此我們一定要做好排水措施，同時在乾旱時節要勤於澆水。而我們在定植的時候，一般都是整地起壟種植，按照壟底寬65cm，壟底寬50cm，高20cm來起壟種植。同時期間要做好雜草以及病蟲害防治即可。

給辣椒施肥注意問題：

辣椒由於根系比較弱小，並不像其他的一些植物具有非常長的根系，能夠收的肥料面積比較大。所以給辣椒施肥最好是在根部集中，這樣可以讓它的肥效利用率更高。辣椒對於肥料的需求很大，屬於需肥量非常多的蔬菜，而給它的肥料最好是以氮磷鉀為主，其中磷肥要適當少一點。但是要注意，由於辣椒的根系比較脆弱，所以施肥量一次性不能太大，一定是要少量多施，不然一次性集中太多的肥料容易出現燒根現象。

辣椒施肥具體的方法：

1. 施足底肥

給辣椒的底肥最好是以農家肥為主，但是農家肥一定要腐熟發酵完成，否則是沒有什麼效果的。農村有的地區還會把農家肥用玉米杆焚燒，這樣讓它的肥料得到極大的揮發，效果會更好。沒有農家肥的還可以用三元複合肥作為基肥，當然複合肥由於肥效比較大，所以要混合使用。

2. 少量多施

辣椒由於根系比較脆弱，所以施肥的主要原則是量少頻次高。在施足底肥之後，辣椒基本上還需要追肥三次，這三次分別是提苗肥開花肥座果肥。

3. 輕施提苗肥

辣椒的提苗肥是在辣椒種子萌芽出來進行移栽澆水的時候，大量種植的話通常是一畝辣椒用5~10公斤的複合肥。規模小可以適當選擇肥料的份量宜少不宜多。

4. 穩施花蕾肥

辣椒開花之前還需要施加一次肥料。在辣椒剛剛出現花蕾的時候就要施肥，這個時候肥料不應該太多，否則會讓後期的辣椒出現陡長，但是開花太少座果率低。所以總體給辣椒的花蕾要穩，每畝地通常是20公斤的複合肥加5公斤的過磷酸鈣。

5. 重施花果肥

辣椒在開花授粉之後就會出現坐果，這個時候對於水分和肥料的需求非常的大，只有水肥充足才能保證後期的辣椒果實膨大產量高。所以肥料一定要重視，最好是選擇大量的鉀肥，每畝地推薦選擇5公斤尿素5公斤複合肥10公斤的鉀肥混合，施肥之後還要澆水，讓肥料得到稀釋，這樣的目的也是避免肥料過於充足燒根。

有辣椒種植經驗的都知道辣椒是分批成熟的，通常不是一次性就全部成熟，所以施肥也要分階段。一個批次的辣椒成熟之後，還要適當的再繼續施肥，只有肥料充足才能讓辣椒在後續持續生長。

關於辣椒的施肥問題就是以上這些了，有大量種植辣椒的可以學習一下。所謂的莊家一枝花全靠糞當家，種植辣椒肥料為先，肥水充足，相信你的辣椒也會肥大而且高產。

題主提到如果在農村種植辣椒，到底要用什麼土和肥料才能讓辣椒結果多？關於這個問題，今天與大家共同分享。

一，辣椒對土壤條件有哪些要求？

辣椒屬於喜溫蔬菜，但非常怕冷，最怕霜凍，但又忌高溫天氣。選擇地塊必須要地勢高燥，土層深厚疏鬆，含豐富有機質豐富的田塊。還需要排灌水源方便和通氣性良好，土壤PH值為6.2~7.2的砂壤土。

一般黏質土壤通氣性較差，早春地溫上升又慢，發果比較晚，很難適宜辣椒生長。沙質土壤排水和通氣效能雖然好，但保肥保水能力極差，後期容易出現早衰現象，造成減產。

二，辣椒對水分和光照的要求？

由於辣椒根系較弱又淺，對土壤要求非常嚴格，是既不耐旱又不耐澇的農作物。所以，在實際生產中，要經常保持土壤溼潤，因過分乾燥會引起落花落蕾，但溼度過高又會造成植株徒長和發生各種疾病。

辣椒對光照強度要求不十分嚴格，與番茄相比，僅需番茄光照強度的一半，是茄科類植物中對光照適宜弱光的植物。因為光照太過強烈會抑制辣椒正常生長，造成辣椒果實產生日燒病，也會影響根系生長。但光照太弱也不行，會造成落花落果。

三，辣椒施肥技術

為了讓辣椒結果多，增加產量，施肥直接維繫到收穫高低的標準，施肥量好與壞，施什麼肥，是種植辣椒高產的重要環節，千萬不能忽視。那麼，種植辣椒選擇什麼肥料才能結果高產呢？

首先，當選擇好種植辣椒田塊之後，把田塊進行全部疏鬆整地，再按照每畝施過磷酸鈣25千克和腐熟農家豬畜糞肥500~1000千克以及複合肥50千克鋪撒田塊，在整地作畦時進行施入。

根據經驗豐富辣椒種植戶介紹得岀結論，辣椒在苗期需肥量較少，一般只要施2~3次稀薄腐熟糞水肥作提苗肥。等辣椒緩苗後，在追加施一次緩苗肥即可。

當辣椒開始坐果長到3釐米左右，追施一次肥料，以後在採收過程中，每採收2次左右要追肥一次，每次結合灌水施三元複合肥10千克/畝。

三，怎樣正確採收辣椒方法？

辣椒採收時節，先進行青辣椒採收。青椒採收一般在花謝後20~25天左右。長辣椒品種類需勤採，以便於辣椒通風透光，繼續生長掛果。大型甜辣椒品種，主要以果重為主，但結果率較低，所以必須讓果實完全長大，果皮開始發黑，單果最重時採收。

如果加工製作幹辣椒，必須待果實充分成熟紅透後，進行分次採收。將採收好的辣椒可進行烘烤或太陽底下曬乾，並要多次翻轉，直到曬乾貯藏袋中，把袋口密封紮實不漏氣儲存。

農村種植辣椒要得高產，得用最好的土質，我建議用黑土栽培，因為黑土是混合土製成，有豐富的土質營養成分，還有水分充足，不容易讓辣椒枯黃。

在農村種植辣椒是很普遍的。下面我來說說辣椒的種植把。

適於土層深厚、土質疏鬆、含有機質多、排水和透氣性良好的砂壤土，否則會因根系吸收營養不良而造成植株矮小，產量低、品質差，果實著色不良。地下水位高、土壤板結、通透性不好的地塊，必須增施腐熟好的有機肥或生物有機肥，並進行起壟栽培才能獲得高產。栽種辣椒的地塊最好深翻30～40釐米，至少每兩年進行一次深翻，以利根系的生長和保水保肥。

辣椒的生長需要充足的養分，對氮、磷、鉀需求量較大。前期需肥少且氮磷鉀平衡，後期需肥多且鉀肥比例很高。只有供給充足的氮肥，植株才長得旺盛，但若偏施氮肥，缺乏磷、鉀肥，則會使植株瘋長、開花坐果不良並易感染病害。鉀肥充足，能促進植株對氮、磷的吸收，加快營養物質運轉，使莖稈粗壯，增強植株抗逆性，植株易坐果、產量高、品質好。中量元素鈣、鎂、硫和微量元素硼、鋅、鐵、錳、銅、鉬、氯等也是辣椒生長髮育不可缺少的必需元素，只有做到平衡施肥，才能保證辣椒的產量和質量。

在開花期，做果期和果實膨大期。要分別噴施磷酸二氫鉀加蕓薹素葉面噴施，調解作物生長增加果實的品質。