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  • 1 # 小荷醫典

    吃南瓜有什麼好處和壞處?

    吃南瓜的好處是補充β-胡蘿蔔素、膳食纖維等營養物質,增強免疫力、促進生長髮育、預防便秘、降低血糖血脂;壞處是過多食用可導致面板變黃、腹脹、過敏。

    南瓜又稱麥瓜、倭瓜、金冬瓜,味甘,性平,歸肺、脾、胃經。南瓜營養豐富,富含β-胡蘿蔔素、膳食纖維、蛋白質、鉀、鎂、鋅、鉻、B族維生素、維生素C、鈣、維生素A等。食用南瓜具有一定的增強免疫力、促進生長髮育、預防便秘、降低血糖、降血脂等功效。南瓜富含果膠、戊聚糖等膳食纖維,可以潤腸通便,預防便秘;南瓜可減慢糖類的吸收,促進胰島素分泌,從而降低血糖;南瓜富含β-胡蘿蔔素,對於抗氧化和保護視力都有幫助。

    吃南瓜的壞處是過多食用南瓜會導致β-胡蘿蔔素沉積在面板表皮角質層中,引起面板變黃;南瓜食用過多還會導致腹脹症狀;此外,南瓜過敏者少量食用南瓜時可能不出現明顯的過敏症狀,大量食用南瓜後才出現明顯不適;患有腳氣、黃疸的人食用南瓜可能會加重症狀。因此適量吃南瓜對身體有很多好處,但南瓜不宜長期或大量食用。

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