1 培訓學校花錢去學，學到技術能打工為止 2 四處打工積累實操經驗和經營方法，兩三年之後再考慮開店。

如果有本錢，第2步直接開店請師傅。

一、看教育教學

一所好的學校，首先來說具有良好的教育教學方式。在當今社會，技術能力與創新能力成為企業選人的標準之一，因此，培養實踐動手能力，不應該成為技術學校的專屬，更是當下高等院校必須考慮的問題，緊跟市場趨勢，透過科學的教學模式，培養更多的複合型廚師人才。

二、看師資力量

必須擁有良好的教育教學條件，即師資力量。中國自古有句俗話，叫名師出高徒，在其他條件同等的情況下，更好的師資力量意味著學校能夠教出更優秀的學生。

三、看硬體裝置

一所好的學校，必須擁有滿足教育教學的硬體裝置。硬體裝置是判斷一所學校好壞的重要標準。良好的硬體裝置，在學校教育教學過程中扮演著重要角色，意味著學生們能夠能夠從學校教育教學中學到更多東西。配備先進齊全的教學設施：標準化的教學示範廳、現代化的操作大廳、與國際接軌的理實一體化教室。