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  • 1 # 老周說三農

    蛋價再迎跌勢!年前靠什麼拉漲?

    不要逗了,春節期間雞蛋怎樣能夠下跌?我們這裡從中秋節前到現在就一直處於高價位上執行,每板30個,農貿市場賣24元,已經持續半年多了。

    常規情況下,在春節期間,就是供大於求的商品也會相應提高銷售價格,沒有一樣東西是不漲價的。在春節前人們就要大量採購囤積供春節期間食用的食物,以及商家認為年底人們都賺了不少的錢,都是土豪,所以抬高銷售價格,只要注意觀察,在農曆冬、臘月,農貿市場裡面的商品都是輪番漲價,所以,老人們常常告誡說“有錢不買臘月貨”,春節前的物價太高了,有的已經達到了天價,雞蛋價格也不例外。人們都有在冬臘月有醃製鹹蛋的習慣,一般情況下,在春節期間雞蛋價格就會漲價的,最低也是維持農曆冬月份的價格。春節過後進入雞蛋的消費淡季,雞蛋價格就會持續下跌,因此不需要說明來拉昇雞蛋價格。

    由於近幾年養雞業一直是萎靡不振,大多數養殖場都是深度虧損,2020年新冠狀病毒肺炎疫情導致旅遊業和餐飲業都受到很大的影響,人們非常害怕這個新的疫病,不敢出門,不敢進餐館消費,餐館基本上是全部關閉停業,造成雞蛋銷售受到很大影響,消費量大幅度減少,價格暴跌。2020年的雞蛋價格下跌得慘重,養豬人是賺得盆滿缽滿的,養雞人是虧損嚴重。這都是新冠肺炎疫病引起的災害。2020年的新冠肺炎疫病的流行,工廠、學校、餐館和旅遊行業等雞蛋消費大戶停工停學,導致雞蛋消費量大幅度減少,雞蛋產量增加,造成了雞蛋價格過低。我們這裡每板雞蛋(30個)銷售價格曾經一度下跌到10元左右,有的超市甚至才賣9元一板。

    今年國內對新冠狀病毒肺炎疫情控制比較好,清明節、五一節、中秋節、國慶節期間旅遊恢復正常,旅遊業和餐飲業基本恢復營業,雞蛋銷售量大幅度增加,學校正常開學,這些因素促進了雞蛋價格的持續回升。同時由於去年養雞業嚴重虧損的影響,一些養殖場沒有擴大養殖數量,規模縮小,同時由於農村養殖畜禽政策的變化,環境保護、禁養殖區的劃定等,新農村建設禁止村莊內養殖畜禽,這些因素使農村散養雞數量大幅度減少,僅由規模養養殖場養殖。社會產蛋量減少,需求量增加,導致雞蛋價格從中秋節前持續漲價。

    隨著進入冬季,日照逐漸縮短,天氣逐漸涼爽,並且陰雨天氣多,光照時間減少, 冬天到來了,溫度降低了,天寒地凍,白天短黑夜長,農村散養的母雞不下蛋了。主要原因是日照減少和氣候寒冷,散養雞用來產熱維持正常體溫消耗的飼料增加,農村散養母雞產蛋量明顯下降或者停產,市場上雞蛋是供不應求,價格回升。在整個春節期間雞蛋的價格是一年中價格最高的季節,而且價格比較穩定,這個價格一般要維持到春節。春節過後就進入了雞蛋的消費淡季,雞蛋價格有可能持續下跌,進入一年一度的雞蛋價格最低階段。

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