現在私企都做不長的，撬人的時候說得天花龍風，過去了除非你一直給老闆賺錢，否則翻臉比翻書還快。國企有國家補貼，就算沒利潤，福利待遇一樣也不少，2018-2019年經濟不好，基建投資也會緩下來的，還是等經濟環境好再跳吧!

從題主描述可見，名校，國企，8年工齡，待遇在當地相較不錯，但無發展前景，有私企伸出橄欖枝，目前屬於猶豫狀態。

首先，題主已經開始意識到個人發展瓶頸，抬頭可見天花板。作為一名工程技術人員，國企的積累這個時候已經算是走向成熟階段，應該屬於技術骨幹，如果無法獲得相應發展，那不如另覓新枝。

其次，只要個人技術過硬，相信在你工作的經歷中一定有與各方單位打交道的經歷，可以仔細分析對比各個單位實力及他們的需求，瞭解相應企業管理的優缺點，一旦發現有合適的單位和崗位大可以進行及時跳槽。

三是仔細分析慎重選擇。分析個人及家庭承擔經濟壓力能力水平。分析國企改革可能帶來機遇有多大。從長遠看，一般要實現質的飛躍，必須具備人脈，資源和能力，而國企只要你是有心人很容易得到積累。

至於你要選水利還是選土建這個是行業和興趣問題，這個需要你個人去搜集資料去判斷。總之綜合分析個人和外部環境後，不管是私企還是國企，選準個人發展方向，作為技術人員很容易實現突破。