1.酥理瑪酒
酥理瑪是摩梭人家用傳統工藝釀造的美酒。其釀製方法是把青稞、大麥、小麥、蕎麥、稗子、玉米、穀子等多種糧食混勻，在大鍋裡煮熟、烤乾，並至底層帶鍋巴味，又盛於內放涼，與自採自的酒藥混勻，裝入篾的發酵器日卡內，放在室內發酵，待有酒散發，再盛入酒罈內封，十日左右便可啟封，摻進高山泉水，稍後用打通的彎竹管吸出酒汁，便可飲用了。這種酒色微橙，酒度低，味醇美，含豐富的氨基酸、維它命和碳水化合物，被稱為”摩梭啤酒”。它是摩梭和普米人家迎賓待客的佳品。常飲酥理瑪，能健脾開胃，增進食慾。
2.豬膘肉
豬膘肉又叫琵琶肉你若有幸到瀘沽湖畔的普米和摩梭人家作客，在那豐盛的民族客宴上，你必能品嚐到名揚四海的豬膘肉。”豬膘”是將豬宰殺後用獨特的工藝，整豬醃製而成。其製作方法是將整個除豬頭骨以外的骨格全部剔除，內抹各種調料，然後縫合，壓成琵琶狀，冬季醃製，製成後可放數年不腐，久者還可藥用。豬膘肉因加工獨特，香料豐富，吃起來油而不膩，味道可口，營養極佳，是普米和摩梭人送禮和待客的佳餚。在大灶的背後通常都能看到兩三條醃製的整豬疊在那兒。
3.咣噹酒
摩梭語“補日“或“安兒寄“製作方法是先把玉米，青稞，穀子等混合煮熟，加入酒麴發酵後，盛入甑子內蓋嚴，在鍋中加溫蒸煮。蒸時，甑內放一大碗，盛滿後倒入瓶或壇中冷卻即可。入口綿和，約三十來度，讓人放鬆警惕，但有後勁，感覺倍爽。
4.烤魚乾
烤魚乾是用瀘沽湖特產的一種叫巴魚的魚，把魚剖開或腹部切一小口，取出內臟，撒上鹽，花椒和五香粉，置於火塘上或鐵鍋內緩慢烤乾而製成的。食用時將魚乾在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，是直接佐酒的祭品，用以煮湯則乳白色的湯汁香味濃郁，口感極佳，營養豐富。過去，出門的馬幫常帶上大量的魚乾與外地客商交換，換回自己所需要的東西。
1.酥理瑪酒
酥理瑪是摩梭人家用傳統工藝釀造的美酒。其釀製方法是把青稞、大麥、小麥、蕎麥、稗子、玉米、穀子等多種糧食混勻，在大鍋裡煮熟、烤乾，並至底層帶鍋巴味，又盛於內放涼，與自採自的酒藥混勻，裝入篾的發酵器日卡內，放在室內發酵，待有酒散發，再盛入酒罈內封，十日左右便可啟封，摻進高山泉水，稍後用打通的彎竹管吸出酒汁，便可飲用了。這種酒色微橙，酒度低，味醇美，含豐富的氨基酸、維它命和碳水化合物，被稱為”摩梭啤酒”。它是摩梭和普米人家迎賓待客的佳品。常飲酥理瑪，能健脾開胃，增進食慾。
2.豬膘肉
豬膘肉又叫琵琶肉你若有幸到瀘沽湖畔的普米和摩梭人家作客，在那豐盛的民族客宴上，你必能品嚐到名揚四海的豬膘肉。”豬膘”是將豬宰殺後用獨特的工藝，整豬醃製而成。其製作方法是將整個除豬頭骨以外的骨格全部剔除，內抹各種調料，然後縫合，壓成琵琶狀，冬季醃製，製成後可放數年不腐，久者還可藥用。豬膘肉因加工獨特，香料豐富，吃起來油而不膩，味道可口，營養極佳，是普米和摩梭人送禮和待客的佳餚。在大灶的背後通常都能看到兩三條醃製的整豬疊在那兒。
3.咣噹酒
摩梭語“補日“或“安兒寄“製作方法是先把玉米，青稞，穀子等混合煮熟，加入酒麴發酵後，盛入甑子內蓋嚴，在鍋中加溫蒸煮。蒸時，甑內放一大碗，盛滿後倒入瓶或壇中冷卻即可。入口綿和，約三十來度，讓人放鬆警惕，但有後勁，感覺倍爽。
4.烤魚乾
烤魚乾是用瀘沽湖特產的一種叫巴魚的魚，把魚剖開或腹部切一小口，取出內臟，撒上鹽，花椒和五香粉，置於火塘上或鐵鍋內緩慢烤乾而製成的。食用時將魚乾在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，是直接佐酒的祭品，用以煮湯則乳白色的湯汁香味濃郁，口感極佳，營養豐富。過去，出門的馬幫常帶上大量的魚乾與外地客商交換，換回自己所需要的東西。