日本水果奇貴的根本原因是：人多地少。
日本國土面積不到38萬平方公里，住著1.27億人口，發展了從農業、鋼鐵、化工、到高科技的幾乎所有產業，整個國家只有12%的土地可以用作農耕。日本農業人口數量雖然從1995年的265萬戶下降到2010年的163萬戶，還是地少人多！關鍵還有：農地分散。
因此，日本農業的根本特徵就是小規模分散經營加精耕細作。而日本2017年的人均生產總值為4.87萬美元，可想而知，日本的農業成本（光人工就呵呵了）是非常非常高的。即使日本政府有高額的農業補貼，水果（和一切農產品）價格一定還是要被小規模分散經營的奇高成本拉起來的。
既然不得不貴，那就乾脆讓它貴，但貴得有道理。所以，日本搞“精緻農業”！首先是專注精神，種草莓就種草莓、種梨的就是種梨，一個地區一個特色、一個農戶就一兩個產品，特色鮮明。第二是精選優質品種，挑好的種。第三是精細管理，種水果像修盆景一樣細緻。第四是完善土地配套設施，比如絕大多數農田在田壟下都埋有水管，乾旱了就灌溉。第五是關注資源保護的可持續發展，比如施肥都是專用複合肥，注意保護土質。第六就是注重包裝，日本超市的水果除了有按個賣的，居然還有切開賣的，但是每一個包裝時都處理得乾乾淨淨、晶瑩剔透，讓人一看就知道它很貴、但是貴得有道理。
關於日本農協，這是一個主要從事農產品銷售、農藥農機集中採購、以及農業金融服務、技術與經營指導等活動的組織。農協與水果價格奇高沒有必然的聯絡，因為日本農產品的自給率只有40%，也就是說60%的農產品靠進口。美國加利福尼亞州產的無核黑提子（相當甜，不知道是不是種植過程打了糖水）在祖國華南地區可以賣到15元人民幣一斤左右，相信他們在日本的價格也不會高到哪裡去（假設日本收100%關稅，也比日本中中國產的便宜得多）。
因此，日本水果價格奇高的根本原因是日本地少人多以及農業土地分散所造成的高成本導致的。而在不得不賣貴的情況下，選擇高質高價就是一條明智的經營道路。而日本本身經濟發達、富裕階層人數眾多，因此足以支撐高質高價產品的銷量。這也是日本農業可持續經營的根本原因所在。當然，日本也有不那麼貴的中中國產水果，那就是工業化生產的，品質過得去，滿足基層民眾的消費需求吧。
日本水果奇貴的根本原因是：人多地少。
日本國土面積不到38萬平方公里，住著1.27億人口，發展了從農業、鋼鐵、化工、到高科技的幾乎所有產業，整個國家只有12%的土地可以用作農耕。日本農業人口數量雖然從1995年的265萬戶下降到2010年的163萬戶，還是地少人多！關鍵還有：農地分散。
因此，日本農業的根本特徵就是小規模分散經營加精耕細作。而日本2017年的人均生產總值為4.87萬美元，可想而知，日本的農業成本（光人工就呵呵了）是非常非常高的。即使日本政府有高額的農業補貼，水果（和一切農產品）價格一定還是要被小規模分散經營的奇高成本拉起來的。
既然不得不貴，那就乾脆讓它貴，但貴得有道理。所以，日本搞“精緻農業”！首先是專注精神，種草莓就種草莓、種梨的就是種梨，一個地區一個特色、一個農戶就一兩個產品，特色鮮明。第二是精選優質品種，挑好的種。第三是精細管理，種水果像修盆景一樣細緻。第四是完善土地配套設施，比如絕大多數農田在田壟下都埋有水管，乾旱了就灌溉。第五是關注資源保護的可持續發展，比如施肥都是專用複合肥，注意保護土質。第六就是注重包裝，日本超市的水果除了有按個賣的，居然還有切開賣的，但是每一個包裝時都處理得乾乾淨淨、晶瑩剔透，讓人一看就知道它很貴、但是貴得有道理。
關於日本農協，這是一個主要從事農產品銷售、農藥農機集中採購、以及農業金融服務、技術與經營指導等活動的組織。農協與水果價格奇高沒有必然的聯絡，因為日本農產品的自給率只有40%，也就是說60%的農產品靠進口。美國加利福尼亞州產的無核黑提子（相當甜，不知道是不是種植過程打了糖水）在祖國華南地區可以賣到15元人民幣一斤左右，相信他們在日本的價格也不會高到哪裡去（假設日本收100%關稅，也比日本中中國產的便宜得多）。
因此，日本水果價格奇高的根本原因是日本地少人多以及農業土地分散所造成的高成本導致的。而在不得不賣貴的情況下，選擇高質高價就是一條明智的經營道路。而日本本身經濟發達、富裕階層人數眾多，因此足以支撐高質高價產品的銷量。這也是日本農業可持續經營的根本原因所在。當然，日本也有不那麼貴的中中國產水果，那就是工業化生產的，品質過得去，滿足基層民眾的消費需求吧。