如果想為您的旅行增添更多的文化氣息，可以將東方烹飪學校的課程安排在週六或週日，因為這兩天的課程在開始時還會安排到當地市場的遊覽。小小的 Bang Rak 市場總是溼漉漉的，攤位也很少，但它卻能讓您一睹泰國首都真正的百姓生活。從碼頭到市場的所有建築都是古老的中式店鋪，這裡的生活方式在過去 50 年間從未改變過。
如果您希望對泰國料理的製作有所瞭解，東方泰式烹飪學校是個富有吸引力的選擇。此外在這裡同樣能享受到曼谷文華東方酒店久負盛名的周到服務。食材的大多數搗碎、切片和碾磨工作都已由幕後的專業廚師們事先完成，所以這並非鉅細無遺的專業課程，不過仍會對材料和技巧進行詳細的講解，讓您在非常輕鬆隨和的氣氛中度過一上午。
曼谷文華東方酒店的烹飪培訓班在一座古樸的柚木建築中舉行，時間為每天上午 08:00-12:00。教室內設數張長桌供學員練習，而魅力十足的 Narain 大廚則在正中的工作臺擔任指導教師。
他還有數位積極的助手來隨時滿足您的任何需求，無論是取紙巾還是添咖啡。不過，事實上這些培訓班學員都很少，因此您可以得到教師的許多親手指導。在他的帶動下，課程會流暢優雅地進行下去。
在課程中，學員會學習製作四種不同的菜品，其均為經典的泰國料理。選單每天會隨計劃變動，因此如果您願意，可以聽一堂講述整個課程中涉及的所有菜品的課程。當廚師們瞭解到整份選單經過多年發展已經面目一新時，他們自己甚至都會回來參加這一培訓課程。
在我參加的那一次，我們學著製作了用醃捲心菜包裹的豬肉丸子、豬肉紅咖哩、煎蛋泰式沙拉，還有熱氣騰騰的椰子布丁甜點。課程中的菜餚製作起來並不難。
此外，由於典型的泰國食材不一定到處都能買到，Narain 大廚還會貼心地建議在回家後容易購得的替代材料。每道菜都非常可口，我有幸在隔壁 Sala Rim Naam 餐廳的舒適氛圍下將它們吃了個精光。
在每節課結束時，作為對這愜意的一天的紀念，所有人都會得到一個裝有藥草和香料的禮包、一件圍裙和一張大大的證書，來證明這雖然微小但難以忘懷的成就。
如果想為您的旅行增添更多的文化氣息，可以將東方烹飪學校的課程安排在週六或週日，因為這兩天的課程在開始時還會安排到當地市場的遊覽。小小的 Bang Rak 市場總是溼漉漉的，攤位也很少，但它卻能讓您一睹泰國首都真正的百姓生活。從碼頭到市場的所有建築都是古老的中式店鋪，這裡的生活方式在過去 50 年間從未改變過。
如果您希望對泰國料理的製作有所瞭解，東方泰式烹飪學校是個富有吸引力的選擇。此外在這裡同樣能享受到曼谷文華東方酒店久負盛名的周到服務。食材的大多數搗碎、切片和碾磨工作都已由幕後的專業廚師們事先完成，所以這並非鉅細無遺的專業課程，不過仍會對材料和技巧進行詳細的講解，讓您在非常輕鬆隨和的氣氛中度過一上午。
曼谷文華東方酒店的烹飪培訓班在一座古樸的柚木建築中舉行，時間為每天上午 08:00-12:00。教室內設數張長桌供學員練習，而魅力十足的 Narain 大廚則在正中的工作臺擔任指導教師。
他還有數位積極的助手來隨時滿足您的任何需求，無論是取紙巾還是添咖啡。不過，事實上這些培訓班學員都很少，因此您可以得到教師的許多親手指導。在他的帶動下，課程會流暢優雅地進行下去。
在課程中，學員會學習製作四種不同的菜品，其均為經典的泰國料理。選單每天會隨計劃變動，因此如果您願意，可以聽一堂講述整個課程中涉及的所有菜品的課程。當廚師們瞭解到整份選單經過多年發展已經面目一新時，他們自己甚至都會回來參加這一培訓課程。
在我參加的那一次，我們學著製作了用醃捲心菜包裹的豬肉丸子、豬肉紅咖哩、煎蛋泰式沙拉，還有熱氣騰騰的椰子布丁甜點。課程中的菜餚製作起來並不難。
此外，由於典型的泰國食材不一定到處都能買到，Narain 大廚還會貼心地建議在回家後容易購得的替代材料。每道菜都非常可口，我有幸在隔壁 Sala Rim Naam 餐廳的舒適氛圍下將它們吃了個精光。
在每節課結束時，作為對這愜意的一天的紀念，所有人都會得到一個裝有藥草和香料的禮包、一件圍裙和一張大大的證書，來證明這雖然微小但難以忘懷的成就。