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1 # 半山有座廟
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2 # 風2中
不要加盟!不要加盟!不要加盟!重要的事情說三遍!作為一個曾經入坑的過來人,我瞭解的所有你能接觸到的餐飲類加盟專案幾乎都是個笑話!為什麼這麼說呢?因為真正賺錢的專案是不會不停地進行招加盟商的,真正賺錢的專案都在搞直營。大部分招募加盟商的專案的運作手段是靠賺取加盟者的加盟費、材料費、服務費等一系列費用進行維繫的。 (一) 揭秘那些讓你加盟的專案的套路
加盟的套路有哪些呢?
1)首先,他們會買各大搜索板塊關鍵詞,瘋狂投放廣告。這一招真的很有效,而且特別會針對於一些創業小白,很容易踩坑。因為年輕人決定創業加盟一家店時通常都會做一些前期調研。在這個資訊時代網際網路已經成為大家獲取資訊的主要渠道,當鋪天蓋地都是他們投放的這些廣告時,你很難避開,有的很根本就是虛假的資訊。比方說你去搜索一個知名飲品類品牌的加盟,會出來好多條推廣資訊,但事實上像這種很火的一些品牌是不可能有加盟的,所以你點進去就是一個虛假資訊,你只要跟他們聯絡就一步邁入了陷阱。他們會邀請你去考察 ,然後你會發現他們的品牌並非是你最初想要加盟的品牌,會有專業的公關團隊作為“說客”對你進行各個擊破,不斷地用各種成功學理論對你洗腦,直到讓你相信加盟簡直就是遍地撿錢的感覺。 2)打造“樣板店”套路創業者。如果說上面的各種廣告和洗腦術沒有打動你,那麼接下來一招則透過所謂的“眼見為實”讓你不得不相信。這些品牌商都會在鬧市區重點做出一個示範店,不論是店面裝修風格還是材料都按照最高規格打造,哪怕是虧錢都要持續運營下去。透過流水造假等手段做出營業額虛高的假象,拿著漂亮的報表給你看。什麼?你說你不相信資料?那好,還有辦法,他們每天都會僱好多年輕人進行排隊造勢,營造門店人山人海,熱鬧非凡的虛假景象,大部分想透過加盟急於實現“走向人生巔峰”美夢的創業者都會被這種虛假的造勢矇蔽。3)加盟費、服務費、材料費。一旦你決定加盟,那麼接下來噩夢就開始了。加盟費、服務費肯定是純打水漂,因為他們根本就提供不了你太多先進的技術和品牌效益,大多都是一些淘汰的或是爛大街的東西。比如我當初踩坑加盟的那家奶茶店,我費了好大勁,竊喜透過一些策略把加盟費討價還價砍到6折,現在想想簡直是糊塗。後來發現我加盟的那個奶茶不論做法技術和用料都很落後,根本就跟不上時下的飲品理念。還有就是材料費,如果說加盟費和服務費還能講下來一點折扣,那麼材料費才是宰你的重要手段。因為對這些材料並不太瞭解,而且加盟只能從他那裡拿貨,所以基本人家說多少錢你都的接受。而且這些廠商在賣給你材料時都量很大,你會發現就定了幾種材料,但都是幾十包為一整箱進行起訂。奶茶材料的保質期一般都是12個月,我當初就被坑吐血了,發給我的材料量太大,根本等不到用完就過期了。如果再次進貨又是一大批材料,一怒之下,我也沒再用這個加盟的品牌,反正這個品牌也沒什麼品牌效應,倒不如自己慢慢研究一些奶茶產品,自己創個小品牌一步步苟活下去。(二)從零開始如果你真的想進入這個行業,不妨嘗試下從零開始。加盟是不可能的,只會把你坑到懷疑人生。如果你真是下定決心想要進入甜點飲品這個行業,那麼真的不要心急,大跨步真的不會邁不過去這個門檻,只會“扯到蛋”,反而一步一步慢慢來會走的更踏實。
1)先學技術。要先開店,一定要先學些甜品製作技術,當老闆也要先會做才可以。你可以報名到一些專門的餐飲技術學校或培訓機構系統性地學一下,不論是從理念還是產品都可以從這個行業的從業者而不是消費者的角度去更好地,深入地瞭解。另外一定要多去一些甜品展會,論壇看看,瞭解這個行業的最新的產品和技術和材料,甜品這個行業更新還是很快的,消費者的要求也是不斷被拔高,只能不斷學習先進產品和技術才能為開店積累經驗。2)從私房做起,開始創立品牌。即便你有了技術離你開一家實體店面還是有很大的差距,實體店畢竟投資的風險太大了,房租,水電,人工這些硬成本是一筆很大的支出,工商,消防,衛生這些很瑣碎的事情也很牽扯精力,做不到生意火爆的程度很難覆蓋掉這些支出。但是私房就不一樣了,你投入的也只是裝置和材料。先透過把產品賣給或送給朋友和朋友的朋友,透過產品本身來打造自己的品牌和口碑。直到一步一步做大,私房難以滿足日益火爆的需求再去考慮開店的事情,當然在產品火爆起來之前一定要先註冊自己的商標,保護自己的智慧財產權。3)開店需要天時地利人和。即便是私房做得很成功了,你去開店依然是有很大風險的,只不過此時你的風險不再是產品本身了,可能你只需要去考慮那些商業上的東西。選店,培訓,營銷等。如何選擇好的地理位置很重要,酒香真的也怕巷子深,這是需要專門研究的;新員工要如何培訓;營銷要如何做才能火爆,這些都是需要花大量精力研究的,甚至需要請專門的團隊來做這些事情,這裡不再展開細說。說了這麼多,總之,千萬不要加盟,希望你不要重蹈我的覆轍,想進入這個行業,不要透過加盟這種方式,先沉下心來一步步瞭解學習進入這個行業在考慮開店創業的事情,希望你能成功!
30歲,不是中年,是青年,興趣愛好逐漸減少,是因為,你的興趣愛好和年齡有關,30歲以後就不適用了,培養新的興趣愛好,的時間,精力,圈子,專業度,文化,資源,錢不足,大部分人都這樣,30歲以後,興趣愛好,太花錢,太花時間,愛不起。
丟不掉的憂傷,留不住的快樂, 看來你的快樂,和你的興趣一樣,和年齡有關,憂傷背後,是隨著年齡如影隨形的壓力,快樂背後,是無法逃避的責任,才會被逼無奈,更多的時間,想著如何賺錢。
其實社會上,很多人都面臨你的情況,這是人生的轉折點,也是你的風險點。
你想加盟蛋糕店,是為了賺錢,不是為了蛋糕店,這存在風險
你只看到了,賺錢的可能性,沒看到,賺錢,背後的風險。
持續的成本,能不能承擔的起,一年不賺錢,怎麼辦?
持續的運營,能不能承接的起,凡是靠別人,怎麼辦?
加盟商,做的和說的不一樣,怎麼辦?
人員,能力和付出不匹配,怎麼辦?
加盟完了,你有什麼自己能控,能支撐這個店鋪未來運營的?
好的加盟,需要的合作伙伴,不是提供錢那麼簡單,需要提供資源,這個資源,是能擴大品牌影響力,增加加盟商,提升銷售額。
一般,只需要你出錢,不需要你的人,也不需要你的專業度,基本上都是不靠譜的
問自己,你靠什麼吸引的加盟?靠你手上的錢?
要明白,社會就是個賭場
有人拿命賭,有人拿能力賭,有人拿資源賭。
要是沒能力,也沒資源,因為想賺錢,就能成功?那賺錢的人,成功的人也未免太多了。
30歲失業,真正的思考
為什麼失業,找到失業的根,可能這個根,問題很多,但是你解決一個,就是成長一點。
不要忙著創業,忙著賺錢,你只會失去的更多。
過去的時間,青春把自己喂成了一條狗,別把外來的時間,青春,和自己的命,餵了外面的狼。
好好珍惜,現在的一切,在不破壞現有的基礎上,你才有可能會有轉機。
別拿命出去博,必輸!