其實豬肉多少錢一斤是正常的，到現在為止已經撲朔迷離，讓人無法摸清楚其中的價格變動機制了。本來一個正常的交易價格，要麼是由市場供需關係決定，要麼是由生產成本加上銷售利潤確定的。但是在一定程度上，豬肉也屬於戰略物資，所以市場中的供需關係有可能不能反映真實的現狀。而生豬的生產成本在全國價格不一，在國內和國外成本相差也巨大，銷售企業的銷售利潤想法也是千差萬別，有高有低。

但是我們還是可以看到一個指標，去看豬肉的價格是否適當。從2015年到2017年，中國豬肉的價格平均是在15元左右。在2017年之後，隨著環保要求的提升，那些家庭養殖戶和小養豬場紛紛被關閉，從此豬肉走上了價格上升之路。當然，與此同時國外進口豬肉的數量也在快速增加，在供給側方面，兩大因素一減一加，豬肉價格基本上穩定在18元左右。

但是到了去年，由於受到疫情影響，國內豬肉的供給量還在持續減少，而進口豬肉又進不來，同時全球的疫情一直高居不下，沒想到拖延了這麼長時間，最終導致去年到今年的豬肉價高昂。總結下，中國的豬肉價格，並不是由中國的生豬養殖成本和流通成本決定的，其實還受到進口豬肉的價格重要影響。

目前的經濟環境下，國內養豬的成本確實是越來越高了，同時國外進口豬肉的成本反而越來越低了，我們越來越多的大量食用著進口豬肉。但是去年的疫情導致進口豬肉進不來，所以國內養豬又一次的適量放開。到了今年的下半年，基本上國內生豬大量到了出欄季節，進口豬肉供應也慢慢恢復正常，所以還出現了第三季度豬肉價格持續下降的現象。

但是誰也沒想到，豬肉價格的反彈在10月就發生了，這其實是反映了一個現象，那就是進口豬肉的供應其實是把持在一些企業手中。豬肉價格下降之後，他們就調整供給，促使價格慢慢向上回撥。因為國內生豬的供應是無法停止的，長到一定程度不出欄是不可能的，因為反而會增加成本降低收入。我們的豬肉價格其實是掌握在一些壟斷型的供應商手中。

在10月以來，生豬價格平均大漲4.85元/公斤，漲幅超47%。在這幾天，豬肉價一漲再漲，多地豬價普遍已經開始迴歸在15元左右。如果能長期維持在15元一斤的價格，那對消費者也是一種利好。但是對於國內養豬戶尤其是那種家庭養殖戶和小作坊式養豬戶，這個價格可能僅僅能維持其養豬成本。

未來如果飼料價格能夠持續穩定，有可能豬肉價格會保持在20元以下進行浮動。如果飼料價格像上半年一樣上漲，那有可能我們在明年春節前後，豬肉的價格就會上升到20元以上。經濟學中有個定律，那就是”漲價容易跌價難“，這個漲價剛性實在是太強了。未來小養豬戶沒有賺大錢的可能，這個行業看來也已被大資本養殖行業和進口肉給佔據了。消費者也如果未來能維持住15元到178元的價格，那就已經很不錯了。

咋說呢，養豬屠宰販賣的都希望價Grand SantaFe高越好。買豬肉的都希望越便宜越好。養豬的成本一般在7到9元每斤。個人認為15至18元比較合適，您認為呢？

我覺得豬肉價格在10一15元之間就比較合適。太低了，養殖戶會虧本，太高了消費不起啊。

豬肉是老百姓餐桌上最常見的菜餚之一。早兩年，豬肉價格平穩，我家冰箱裡最多的就是豬肉，因為鄉下有個親戚自己養豬，等豬大了，我家和幾個親戚湊份殺豬，算起來很便宜，吃著不心疼，還放心！直到去年，由於疫情的影響，豬肉價格一路飆升，一百塊錢只能買2斤排骨，五花肉都要20多塊錢一斤，老百姓吃不起啊！

現在，豬肉價格終於下來了，五花肉才11塊左右，瘦肉15塊左右，豬肉、豬骨買了幾斤才50多塊，這感覺真好！所以，豬肉價格在15元左右是合適的。

10月以來，豬價強勁反彈，豬肉一斤多少錢才是最合適的？

一般來說，養豬人對出欄一頭肥豬利潤在300元左右就比較合適，但是各個地方的要求是不同的，那麼豬肉一斤多少錢才是最合適呢？我們透過簡單的計算就可以瞭解了。首先要計算肥豬的生產成本。

現在飼養育肥豬的生產成本如何，透過大概的計算就可以知道每斤肥豬的生產成本是多少？我們就以20斤仔豬（外三元，現在的價格）價400元來計算，仔豬入欄後需要進行保育飼養，一頭仔豬需要保育飼料80斤左右，200元左右。豬養到6個月左右出欄，達到300斤左右的話，扣除入欄育肥時的30斤，實際重量是270斤，現在的飼料一般按照2.8斤長一斤體重來計算，增重270斤需消耗飼料756斤左右配合飼料，飼料的銷售價格大約每斤在1.8左右，那麼一頭豬的配合飼料就需要1361元，一頭豬預防接種閹割費用等還得70元左右，人工費用按照每頭200元。水電費、固定資產折舊費、生豬死亡均攤費，每頭50元。累計育肥一頭豬成本價在2281每斤成本7.60元，肥豬屠宰率75%，可以得淨肉225斤，如果養豬人每頭利潤300元，那麼每斤豬肉的成本為11.47元。扣除稅收、屠宰場利潤、零售商利潤，那麼每斤豬肉的銷售價格應該在15元左右，

生產成本中變化大的是仔豬費用，在4月份前購仔豬每頭價格是1600元左右，現在每頭200—400元（三元雜交仔豬），品種不同，價格差異很大，在4月份開始育肥的肥豬，每斤生產成本中仔豬費用經營佔5元左右。隨著仔豬價格的暴跌，肥豬生產成本就大幅度下降，特別是在5月份後外購育肥仔豬，也就是在11月份開始出欄的肥豬生產成本大幅度下降，豬肉合理的價格在每斤15元左右（綜合價格）。

俗話說“有錢不買臘月貨”。春節物資需求量增加，供應量不足，價格自然往上漲， 臘月物價上漲是千百年來的規律，沒必要大驚小怪的，在臘月，肉價上漲是季節性漲價。老話告誡我們“有錢不買臘月貨”，說明在臘月的貨物是相當貴的，有的已經是天價了。豬肉漲價，帶動牛肉、羊肉的漲價，在每年的臘月，傳統習慣就是製作臘肉和臘腸，製作臘肉和臘腸除了使用豬肉，現在也大量用牛肉和羊肉作原料，由於短期內豬肉需求量的增加，造成市場肉類價格出現漲價。在春節期間，就是供大於求的貨物也相應提高銷售價格，沒有一樣東西不漲價。

好像在春節前，人們是非常有錢，都是土豪，都可以宰，所以肉價上漲與人為抬價是密切相關的。現在已經進入了豬肉消費的旺季，現在是可以製作臘肉的，能夠現在製作成本是比較便宜的，肉價上漲也就在春節前，就是冬、臘月，公曆12月和明年元月份價格會明顯提高，因此，消費者要記住“有錢不買臘月貨”，買點夠吃就差不多了，不必要囤積，也不要突擊在冬、臘月製作臘肉。

豬肉的價格只跟供需要求波動！沒有合不合適一說，只是吃了幾十年十元左右的豬肉，突然一下漲到三十多有點不適應罷了。都希望吃到便宜肉，但如果生豬出欄少，漲價是必然的！

豬價強勁反彈，豬肉一斤多少錢合適，本人認為豬肉零售價格應在20一25元最合適，千萬不要象前年那樣被暴抄至40多元，因為現在的蔬菜也暴漲，如果豬肉再漲起30元上方，那日子就不好過了。

豬肉一斤多少錢才是合適的？這個問題有點難，價格低了，養豬人沒有利潤，價格高了，大眾消費者消費不起，豬肉價格的高低是由市場供需關係和養豬人的成本利潤來決定的，不是誰說多少就是多少，原材料價格上漲，養豬人成本高豬肉價格就上漲！

我覺即要養豬人有適當利潤，又要大眾消費者能夠有消費能力的價格最合適！