餐桌上最常見的一種食材雞蛋最近漲價，受到了不少人的關注，很多消費者感慨道這價格漲得太快。

據統計，8月13號全國農產品批發市場雞蛋平均價格為10塊7毛4一公斤，7月13號這個價格是9塊03元一公斤，一個月漲幅近19%，最近雞蛋價格為何會猛漲了呢？

我們從供給上來看，今年各地頻發了極端的天氣引發了災害，就影響了雞蛋的價格，主產區河南發生了水災疫情啊，讓物流運輸受到了影響，這就導致了雞蛋的緊張。

那蛋雞飼料以玉米為主，以前是一塊錢一斤，現在漲到1塊5一斤，養殖成本快速上升，就導致雞蛋價格的上漲。

進入7月份，天氣逐漸炎熱了，蛋雞進入歇伏期，產蛋率下滑導致雞蛋供給減少，價格就猛漲了，那從需求上來看，在雞蛋庫存偏低，部分地區居民備貨熱情特別高，導致了局部地區雞蛋價格率先上漲，就推動了全國蛋價的上漲。

另外，每年第三季度雞蛋價格都是季節性的上漲，像中秋節，國慶節臨近了，食品加工廠雞蛋採購量增加，學校開學等，提振鮮蛋需求，就推動雞蛋價格上漲了。

雞蛋價格上漲的主要原因是什麼呢？