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  • 1 # 鄉鼎

    沒有存在的價值也就相忘於江湖

    古代養生文化對“青精飯”津津樂道,說它能使人長生不老。許多修仙故事中都有它的神述。然而,現在的寺院、道觀等場所,卻沒它的蹤影,失傳了嗎?

    為此,我專門向聞均老師請教,他是經常往返於武漢歸元寺、十堰武當山修煉的畫家,看到我給他的資料後,一頭霧水的說:“恐怕沒有誰還吃這個東西。”

    宋代文人梁克家在《淳熙三山志》中說:鄧伯元、褚伯玉、王玄甫等人在霍童山上,“傳授‘青精飯食、白霞丹景’之法,可見五臟,夜中能書”。

    蘇軾在《次韻程正輔遊碧落洞》詩中也有描述,稱:“黃公獻紫芝,赤松饋青精。”

    是美味必留人間

    這些傳說都給青精飯蒙上神秘色彩,真實情況是什麼樣的,眾說紛紜,常人難得一見。

    林洪在《山家清供》中提供了兩種青精飯的製作方法,並特意說明:一個用來招待客人,一個是修道之人專用。

    從書中描述來看,兩者的原料各不相同,一種是植物青精與粳米,一種則是青石脂和青粱米。青石脂就是石頭磨成的粉,傳說古代的達官貴人重金買下崑崙玉,然後研磨成粉末,和著山珍湯沖服,以求達到長生不老和成仙的願望。

    服石求長生從魏晉到唐,曾經廣為流行。但是中毒或致死的例子比比皆是,該養生術到了唐末以後就開始衰落。

    進入南宋,信奉服石的人已是寥寥無幾。林洪不修仙,作為美食家,他注重和推薦的是第一種,後一種只是說明有這麼一回事。

    心空法師祈福圖

    雲南騰衝圓通寺的心空方丈,出家前曾擔任過昆明一家星級酒店的行政總廚,我跟他聊起過青精飯。

    雲南地處亞熱帶,素有動植物王國的美譽。心空法師作為修道之人,且又曾經從事過餐飲行業,2種青精飯不曾有聽說過,說明這個可以以食修仙的方法經不住實踐,最終淡出視線淘汰出圈。

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