鐵觀音只有安溪產的才最為正宗，都說茶的英語是從閩南傳過去的，閩南語茶就叫T，和英語的T一個發音。如果和其他產的不一樣，我覺得這裡面涉及幾個問題，1是和整個泉州來對比，2、和整個全國來對比，3、鐵觀音和鐵觀音對比。我不知道這裡面是問的哪一種，所以我就簡要說一下每一種

1、如何和整個泉州來對比，安溪的鐵觀音無疑是最好的，首先安溪盛產鐵觀音，別的縣市區都沒有鐵觀音，泉港會有些紅茶

2、在全國來說，也是安溪的味道最純真，有人會說臺灣不是也有烏龍茶，武夷山也有巖茶、肉桂等的，有這種疑問的說明也是品茶高手，至於有什麼區別，我還是覺得鐵觀音會更好喝一些，但身邊的朋友都愛喝巖茶，也是很奇怪了

3、安溪很大，鐵觀音的品種有很多，一般的品牌有八馬、華祥苑、冠和、儒家、德峰、舉源、魏蔭等，還有數十種其他品牌，一般在祥華、龍門，他們都有自己的茶山，品種也是參差不齊，而且現在的鐵觀音包裝越來越精緻，夾雜著一些文化氣息，價格也會好一些，辨別好壞還是很難的，幾十和幾百的也是很難喝出來，還有看價格了，一分錢一分貨，好喝的茶聞一聞都知道好不好喝

安溪鐵觀音其成茶具有獨特的特徵，即內質香氣濃郁持久；具有天然花香味（似桂花、蘭花、梔子花香）；滋味醇厚鮮爽、“觀音韻”（品種獨特的風韻）明顯、回甘性強等風格獨特的品飲特點。