鉀含量高的食物排名？

豆類、堅果以及菌類食物含鉀量最高，其次是肉類、海鮮類以及堅果類食物，再其次為蔬菜類、水果類食物。

鉀是維持生命活動不可或缺的必需物質，具有多種生理功能。人體血清鉀濃度需要維持在一個正常範圍，低鉀高鉀都會威脅到人體健康甚至生命。缺鉀輕時一般無症狀或僅表現為疲乏、乏力，嚴重時可出現肢體軟癱，呼吸肌麻痺，室性心動過速、心室顫動等，可隨時威脅到生命健康。因此，瞭解什麼食物富含鉀並在需要時進行補充對健康是很重要的，一般輕微的低鉀血癥透過食物補鉀是有效的。一般食物含鉀量的水平大致如下：

1.豆類、海藻以及菌類食物

黑豆、綠豆、蠶豆、海帶、銀耳等豆類、海藻以及菌類食物在所有食物中含鉀量最高，每百克食物含鉀量可達到1000毫克以上。

2.肉類、海鮮類以及堅果類食物

豬肉鬆、魷魚乾、蝦仁以及花生等食物含鉀量居第二位，每百克食物含鉀量可達到700毫克以上。

3．蔬菜類、水果類食物

菠菜、芹菜、萵苣、辣椒和茄子等蔬菜以及香蕉、榴蓮、龍眼和木瓜等水果也富含鉀元素。每百克食物含鉀量可達到200毫克以上。