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1 # 一線醬酒人
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2 # 醬香品鑑
為什麼還有那麼多賣散酒的酒坊,以茅臺鎮為列,茅臺的大小酒企有幾千家,上規模有自己品牌運營的只是其中的少數,更多的小酒企作坊是靠賣基酒維持酒廠運作,其實也就是賣散酒,要想運營好一個品牌,不管是資金投入還是團隊組建都是一個很麻煩的事,一般人也玩不轉,所以現在賣散酒的酒坊才多,畢竟賣散酒比較簡單易操作,也是很多茅臺小作坊的生存之道。
那買散酒喝的都是些什麼人呢?首先肯定一點的是買散酒的人都是把散酒作為自己平時口糧酒的人,真正的重要接待或者特殊場合肯定上大廠高階嫡系了,散酒就算價效比在高,肯定沒有大品牌那麼有面。也沒有誰像我們一樣從事釀酒行業,自產自銷,接待客戶的時候用自己的好酒。其次買散酒的人收入一般都不高,反正不是高收入人群,所以才找價效比高得散酒,畢竟有些散酒在低價位要比普通品牌酒好,這是事實。
從古至今賣散酒的店鋪會一直都有,你會喝散酒嗎?我是茅臺小王、一名一線釀酒工人,我喝的就是自己家的坤沙散酒,不比市場上的品牌酒差,酒友評價一百多一斤的可比市場四五百一瓶的酒質,你會多花一兩百塊買包裝嗎?喜歡醬香白酒的朋友可以關注我!一起交流學習。
你我他都有可能購買散酒。市場上有包裝的酒為什麼散酒還是有一定市場呢?包裝的酒也是由散酒灌裝加上品牌而成,這樣一操作,價格至少翻了兩倍,這個是誰都知道的。但不是所有人都想為品牌溢價和精美的包裝買單,比如你自己買一瓶酒喝,200塊,但是裡面的酒喝起來與80的散酒口感差不多,那你是選擇散酒還是包裝酒?
就拿我們茅臺鎮來說,茅臺鎮上的散酒鋪子是真不少,來我們當地一瞧,基本都是賣白酒的。找個靠譜的茅臺鎮朋友,去他家裡從他家罈子裡舀出來一點嘗一嘗,口感合適了直接打上一塑膠桶,或者我們幫你灌裝在白色裸瓶裡面,再貼上一個簡單的定製標籤,這樣一瓶酒就完成了。這樣的酒酒質你親自品嚐過的放心、包裝簡單大方、酒質過硬、價格合適,沒有多餘的花費,算是很不錯的選擇了。
散酒,是酒的根本。散酒是隨處可見,不管是繁華的大都市,還是偏遠的鄉村都有散酒鋪子的身影。