茶葉是茶樹的葉子。

茶葉泡水叫茶湯。

茶湯放久了，水份蒸發完後留下來的殘留物叫茶膏。

傻不知道，二才知道。

茶膏的製作方法是在茶葉形成毛茶後，再加入水大鍋熬製，再把茶渣濾去後成型，經過冷萃把膏狀茶葉切塊分裝，可以說茶膏是茶葉的另一種形態。

最重要的是，茶膏沒有茶渣和茶葉，沖泡後可以完全溶於水中，喝起來會更加方便，免去了洗杯子的煩惱。

茶膏會有白霜，但茶葉卻不會有白霜，那是因為茶膏表面接觸空氣後會形成白色晶狀體，這是能起到保護整個茶膏的作用，防止內部膏體會氧化。

茶葉用冷水沖泡，也可以，但是滋味會不如開水那麼好。但是茶膏卻可以用冷水沖泡，泡出來的滋味並不輸於開水沖泡。

要分清他們的區別首先，要了解什麼是茶，什麼是茶膏，這樣才能更清晰地瞭解。

茶膏的前世今生！看完你也是行家！「建議收藏」

什麼是茶

那我們接下來就仔細分析，它們之前的區別！

1、茶膏：將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，透過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。

2、普洱熟茶：普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青茶為原料，採摘、毛茶付制、渥堆發酵、翻堆、乾燥、分篩、揀剔、壓制、包裝。

1、茶膏：通常呈片狀密實的膏體。

2、普洱茶：通常有散茶和緊壓的圓扁形茶餅。

1、茶膏：品質優良的茶膏必定是口感醇厚，口感甚佳，有特別的沉香味，這種品質的茶膏才有入口即化、生津快、回甘持久的特點。

2、普洱茶：濃釅、綿密、粘稠、厚實的湯感。

1、茶葉：

①飲茶可以補充人體需要的多種維生素

②飲茶可以補充人體需要的蛋白質和氨基酸

④飲茶可以輔助減肥

⑤飲茶可以美容護膚

等等

2、茶膏：

①茶膏所含茶葉多酚類（即茶多酚）的含量高於普洱散茶和餅茶

②茶膏中所含茶色素是屬於水溶性色素，茶膏加工過程中由黃酮類化合物和兒茶素氧化聚合的產物

④茶膏含有可溶性總糖（即茶多糖）是目前已知的茶葉中最高的

⑤茶膏中所含的遊離氨基酸屬於茶氨酸（Theanine），又稱谷氨醯乙胺，屬醯胺類化合物

茶膏，粹取茶葉裡的有益物質，應用現代科技剔除農殘和有害菌，有益物含量明顯提高，安全性有保障；當然也得是正規品牌，散裝的多為大鍋熬製，形態變化但根本未變，並不建議選用。