農村的柿子美味可口，結石患者能不能吃？
每到金秋，都是柿子成熟的季節，紅彤彤的柿子掛滿枝頭，是農村一道美麗的風景線。柿子好看又好吃，卻不能多吃，吃多了對身體有害，下面就來給大家科普一下。
柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸可以和人體中游離的鈣、鐵、鎂、鋅等離子結合，形成結石類物質，長期積累在人體中後會造成結石。
健康人群每天的柿子攝取量不應該超過200g，結石患者連碰都不要碰，吃了必然加重病情。
未成熟的柿子很澀，鞣酸主要集中在柿肉中，柿子成熟後鞣酸主要集中在皮上。所以生柿子不能吃，熟柿子不吃皮，很多人都不知道。當然如果你覺得沒問題就隨便吃，到時候出了問題別後悔就可以。
剛摘下來的柿子如果不熟，可以在集市上買幾根熟透的香蕉，和柿子放在一起，用塑膠袋裝好紮緊袋口。這種催熟的物質是“乙烯”，只要是成熟的水果中都有。
也可以在柿子上抹一些平時喝的白酒，催熟效果也不錯。還可以用溫水浸泡，水溫大約在40攝氏度即可。
農村的柿子美味可口，結石患者能不能吃？
每到金秋，都是柿子成熟的季節，紅彤彤的柿子掛滿枝頭，是農村一道美麗的風景線。柿子好看又好吃，卻不能多吃，吃多了對身體有害，下面就來給大家科普一下。
柿子中含有鞣酸柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸可以和人體中游離的鈣、鐵、鎂、鋅等離子結合，形成結石類物質，長期積累在人體中後會造成結石。
健康人群每天的柿子攝取量不應該超過200g，結石患者連碰都不要碰，吃了必然加重病情。
未成熟的柿子很澀，鞣酸主要集中在柿肉中，柿子成熟後鞣酸主要集中在皮上。所以生柿子不能吃，熟柿子不吃皮，很多人都不知道。當然如果你覺得沒問題就隨便吃，到時候出了問題別後悔就可以。
柿子催熟方法剛摘下來的柿子如果不熟，可以在集市上買幾根熟透的香蕉，和柿子放在一起，用塑膠袋裝好紮緊袋口。這種催熟的物質是“乙烯”，只要是成熟的水果中都有。
也可以在柿子上抹一些平時喝的白酒，催熟效果也不錯。還可以用溫水浸泡，水溫大約在40攝氏度即可。