奶粉受潮的外因包括，運輸，貯存，環境溫度，溼度，通風等，以及使用過程中沒有采取防潮措施。比如，開啟奶粉包裝食用後，沒人在奶粉包裝內放些“食品乾燥”劑，時間一長奶粉受潮在所難免。因此，未食用完的奶粉一定記得在奶粉包裝盒(袋)內放入食品乾燥劑，並且把它放置在通風乾燥的地方，避免因環境因素導致的奶粉受潮。

奶粉的原料本身就含有一定水份，只不過這種水份你是用肉眼無法看到。

一般嬰幼兒奶粉和成人奶粉要求不用，成人奶粉中有可能新增一種或者幾種新增劑用於防潮，嬰兒奶粉中一種允許新增的成分雖然也具備一定的防潮、乾燥的作用，但是嬰幼兒奶粉又要考慮到營養素和模仿母乳配方，所以很難做到兼顧，這也是為什麼嬰幼兒奶粉看上去會比較潮溼不夠細膩。

但是如果說容易受潮，那一般和你貯存的環境是有關的，一般奶粉開啟後，注意看食品標籤，他會要求你在多少天內吃完，所以首要考慮的是要遵守這個原則。

其次，夏季奶粉儲存個人不建議放在冰箱內，因為冰箱裡和室外溫差較大，奶粉拿出後再放入冰箱後，這種溫差容易造成一定的潮溼水分在奶粉內，粉容易受潮結塊。

所以儲存一般建議在陰涼地、避光，同時儘量保持較低的溫度以及溼度較低，這些主要是防止奶粉內有害菌的增加。