中國預防醫學研究所營養與食品衛生學，兩年的學習後，證實了中國的茶葉，尤其是綠茶，亞硝基化合物能防止可能的致癌風險給人類。兩年來，從化學的角度生物學和分子遺傳學的角度研究所，透過實驗室研究，人類研究和動物實驗證實的145種綠茶中國主要茶葉產區，阻斷致癌物（亞硝基）阻力關率達到90％，其次為緊壓茶，花茶，紅茶和烏龍茶處理這種差異的方式。綠茶是不發酵茶，更保留鮮葉在過程中的天然物質，所以它是茶的最自然的特性，茶是一類最健康的功能。紅茶可抗過敏的活性物質，支氣管哮喘緩解和治療作用。精緻的夏天喝綠茶，綠茶清火下來夏天，因為冬天一般是可以喝茶，因為茶有暖胃作用

一些涼茶根據自己的需要和不同的用途來喝酒，玫瑰增添美感洛神花，決明子出頭，喉嚨清肺......

喝菊花茶還是不錯的，但遺憾的是很多地方：1，綠茶易氧化，不易保持。綠茶中的茶多酚是強抗氧化劑，它可以輕鬆地提高自己的，雖然不是決定性的多酚就是為什麼人們能夠長壽做出了一杯茶，但茶被氧化陳泡出來的茶水咖啡紅不茶的味道，這味道大大降低。 2，大多數人喝茶很短的，不是用來喝茶，因此，為了健康，它的茶葉量不足。 3，防備“尿素茶”。什麼是“尿素茶”呢？幾年前俏銷茶，茶葉需求，農民在某些地方存在著“科技創新”每天早上採摘的茶，下午茶搭乘飛機的尿素溶液後，再下一次早茶長得很長了，如此迴圈，茶產量顯著增加。所以，看的茶葉品牌被認可的質量，一定要便宜。