對於你這種自己做的手工水餃。我想最重要的還是，質量和味道。能夠留住食客的胃是你最好的營銷。

最好的辦法讓你的老顧客幫你宣傳，你手裡的老顧客就是你立足的根本。

然後要想辦法和這些外賣平臺合作。雖然他們現在的抽點很高。但是你想從他們手裡搶顧客還是有些困難的。

古語有云：酒香，不怕巷子深。我想這句話，用在你這應該很貼切的。

以上都是我的一些個人觀點，以前我做過幾年小吃。希望這些觀點對你有用

我列出了幾個建議，希望您參考一下。

1，可以在學校附近擺攤，現在的高中，中專等一些學校，放學的時候，很多人都有家長接送，但是還有一部分人是在學校外面買著吃，你可以擺設一個攤位，一份5-10元，只要好吃，回頭客絕對多。

2，買一個小餐館，移動的那種，然後去一到兩個工地上去轉轉，再配上幾個配菜，價格也實惠一些，

分享幾點建議！

1、發宣傳單，打折扣.

3、送各超市，幫其促銷.

5、舉行試吃活動，吃餃子大王比賽.

　　十年運營經驗給你幾個好的營銷方法，讓你快速實現盈利，結合自身情況稍微更改方案即可

　　1,手工餃子品種多，味道好，賣相好看，包裝精美!最好是專人送貨上門，穿上公仔衣服，建立品牌形象。可以參考熊貓不走蛋糕經營模式，定製一套公仔衣服，送貨上門，還有跳舞，很多人都喜歡拍照發朋友圈，這樣就會得到推廣。

　　4.跟商家合作：找一些飯店超市合作，飯店超市都是用速凍餃子不好吃，你先免費提供一些餃子給他們的顧客試吃，好吃自然找你合作。

可分現包先吃還有零售速凍兩種思路來走（前提都是保證口味和量的供應）

一、現包現吃

開始可以多做幾個口味然後到居住附近人流量比較大的地方，比如小區出入口、學校門口、商場附近等地方做免費試吃，覺得不錯的話可以加微信以後方便在微信訂餐。然後就是微信朋友圈要適時適量的更新，不能一味的刷，這樣反而適得其反。而且要保證餃子的口味更新，或者說做一些搭配餃子吃的小菜之類的輔助品類，增加餃子的銷售量還能增加收入。如果不想進駐"美團"、"餓了麼"這種平臺的話，可以找找區域內有沒有類似"回家吃飯"這種平臺，或者乾脆直接在家做小飯桌，當然這些都需要一些客觀因素的支撐。

二、零售速凍

當代很多年輕人的生活節奏都特別快，而且大部分都不會做飯，近年來關於各種速凍餃子的"醜聞"層出不窮，“三全”這種大品牌也都被波及，所以現在很多人對超市的速凍餃子都望而卻步。可以從這方面入手做宣傳，DM單、自媒體（抖音、微博）都是不錯的宣傳手段。