舊水缸，是過去手藝人，石匠用手工打磨出來的產品，特別是以前的大戶（或有錢）人家的水缸都會是出自當地知名石匠之手。很多舊水缸外立面有動植物圖案，加工精美，猶如一件藝術品，很有收藏價值；既或是出自一般石匠之手的產品，加工也很精細，也具有觀賞價值。所以，收舊水缸的人，是把舊水缸當成文物類來收購吧，不知是否正確。請見諒！

舊水缸以前用陶土燒製而成，大大小小不一，以實用為主，少量也是養花、養魚供觀賞、嬉戲用的。現在大多數人收集舊水缸，作為收藏、懷舊，兼具賦予其功能，比如養花草、養魚，因為水缸多，價格便宜。當然，有一部分水缸是石頭做的的，雕花的，那種價格高些。還有瓷器燒製的，價格就更高了。不同型別，價格不一樣。

舊水缸過去在農成水用，也有成糧食的，過去農是井水人們要用擔子挑水，挑到家後把水到水缸裡。現在農村都是自來了，所以水缸也退體了，但是它還有它利用價值可成糧食。

過去唐山巿開平有個廠子生產水缸，現在好像沒有了。

現在有人開始收集舊水缸了，好處有二，其一備戰蓄水很好時間長不變質，蓄存食品也是非常的好。其次是一個絕頂好的儲存容器古人的偉大創造。

裝飾用，很多飯店，會所，會裝飾成懷舊風格的，能用的上，有錢人專門去買這一個缸不便宜，

再一個，把這些資源收集起來，囤貨炒作，當東西收的差不多了，就有了定價權，想要的找你買，你說多少就多少。

收這些東西，可以弄民俗館，有些景點要建歷史博物啥的也能用上，

有的人專收舊物件的，舊物件種類太多，他就專收一種，有人專門收磨盤，有人專門收石槽，還有收舊推車的，反正小雞不撒尿，各有各的道

舊水缸是手工藝術。現在也很少人用水缸，這些年搞環保，製作水缸的廠子也不許做了，水缸裝東西多年不壞，，能防潮。用水缸的人少了，做水缸的廠也沒了。慢慢的水缸就成收藏品了，價錢貴了，有收藏價值。

因為過去的老水缸都是手工燒製的，現在越來越少了，有人會收藏的。而且有的水缸還特別好看的，小時候在大舅家看到一口大水缸，外面還有四條龍特別好看，一直放在院子外面，後來就沒有了，應該是有懂的人偷走了，當時就覺得一個水缸也不值錢，也都沒當回事，後來看電視上有人收藏水缸才想起來，我媽說那個水缸應該至少有一百多年了，聽她爺爺說他小時候就有了，想起來覺得有點惋惜。

還有就是現在有人收集水缸用來醃菜賣，用水缸醃出來的菜比塑膠桶醃的好吃。

再有就是現在復古風民宿也比較流行，老民宿哪能沒水缸呢？還有影視劇裡面有時也需要，但現在幾乎沒有燒製水缸的人了，會越來越少，所以有心，有條件的人就開始收集了。

筆者的理解，應該有幾個用途:一，古董愛好者收藏巳備以後升值。二，收藏者有眼光，準備辦一箇舊水缸展覽館。因為水缸不怕風吹雨淋，霜風冷凍，不限場地，只要不人為破壞，它會永久存在。三，用作其它用途，一般人不知道的秘密。

一個準備在我的小院子裡養荷花，當然得等明年春暖花開時。第二的小水缸可以醃製點喜歡的鹹菜，疫情期間學著做點，感覺還可以，所以選擇用這樣的容器既環保又紀念意義。

謝邀答，說起收集舊水缸我還是有許多的回憶，我父母從東北瀋陽支援鐵路建設展轉湖北，廣東，最後落在鄭州。因為是東北人特喜歡吃酸菜每到冬季就要淹酸菜無論是六十年代白菜羅卜都要憑證領取但是我們家還是淹酸菜，那時買個水缸幾毛錢但它真正是好才質的缸，父母不在了我就留著自己用前些年我還自己淹酸菜呢？留下有兩叄個缸呢？這就是歷史更是父母留下遺物，所以今天這個問答題勾起回憶留念往事，無論你在什麼時候都是把父母的恩情永遠留在心間。