相信許多人對韭黃不陌生吧，韭黃在不同的地方有不同的名稱，有的地方被稱為黃韭菜，為什麼它的名字被稱為黃韭菜呢？是因為它是由韭菜經過培育處理變成的，那麼是怎樣處理的呢？韭黃與韭菜，唯一不同的就是生長環境。韭黃從出生到最後被收割都是生長在黑暗的環境中，沒有見過太陽，所以得不到Sunny的滋潤。因為韭黃也是一種綠色植物，它也需要進行光合作用，但是在這種環境下，它是不能進行光合作用的，也就合不成植物體內最基本的葉綠素。而植物所呈現的綠色，都是因為它的體內有葉綠素，正是因為這樣，韭黃才會呈現黃色。

　　隨著社會的發展，韭黃的種植技術也越來越成熟。現在農民伯伯常用的種植方法與傳統的種植方法是大不一樣的，韭黃最創新的技術就是現在韭黃種下之後，三四年內都可以進行收割，不用再重新種植，每年能夠收兩次。這樣就大大地保證了農民的收益，傳統的種植技術是從韭黃的根部進行收割，然後讓土地下的老根繼續生長出新的韭黃，而現在新的種植技術就是從比較高的位置進行收割，然後用土壤埋住收割的根部，然後讓韭黃繼續生長。

　　韭黃都是在黑暗環境中生長的，因為這樣韭黃就合不成葉綠素，也就不能進行光合作用，所以它的顏色才會變成黃色，而不會出現平常綠色植物所呈現的綠色，在過去都是用黑色的布料，將韭黃覆蓋住，讓它進行生長，而現在使用秸稈將它覆蓋。這樣生長出來的韭黃會比之前種植的韭黃更加美味可口，也會比之前的更環保，是純天然的綠色食品。

　　既然有創新，就會有一些犧牲，而這種最新的種植方法，跟之前的種植方法相比變化最多的就是需要更多的時間和精力，但是付出這些時間和精力都是值得的，因為這樣，會得到更豐厚的回報，最直接體現的就是透過這種方法種植韭黃，會使產量變大。這種新式種韭黃的方法，比之前傳統種韭黃的產量要高出好幾倍。

　　且因為新的種植方法，使得它的質量也得到了保證，所以價格也就提升了好多，據有關部門部門進行調查，這種上市的韭黃已經引起了許多地方的搶購，種韭黃每畝地純收益基本上都會達到上萬元，比以前種糧食所得到的收入高好幾倍。

搞農業種植有很多都可以賺到錢，但是也有不少的農民朋友說是在賠錢，我曾經幫助過一位大姐種植韭菜的。

張大姐種植了十畝的韭菜，一畝韭菜管理好的話，可以產量達到四五千斤，到春節前後韭菜的價格大概在四塊錢左右，這麼一算，一畝的韭菜就可以收入2萬元。

好高興能回到這個問題

這個不一定就能有上萬元一畝的收入。

首先你要考慮生產成本是不是漲價了，例如化肥，農藥之類的

其次，在中國大多數農業種植都是露天的，很少會在大棚種植，正所謂靠天吃飯，天氣是個很重要的因素之一，如果遭遇對韭菜不利的天氣，那個收成就會受到影響，甚至失收

最後，即使豐產了，也不一定豐收，市場的需求是個因素，如果需求量大，供不應求就會有個好價錢，如果供過於求就很難有個好價錢，甚至虧本

綜上所述，種韭菜這個不穩定的收入，靠天靠運氣吃飯，所以不一定有上萬一畝，有時候可能會低於或者高於，看市場看天氣。

有可能。

我是五十年的老農，過去我也種過菜園，菜園裡亂種，五七八糟地麼都有，其中就有韭菜。

在過去種過園的人常說“韭菜是種菜園的根，種一次，只要管理好了能收多年，割了這茬有那茬，一年收，八九次。好了一畝地七八千斤。價格也不一樣，平均也在一塊多錢一斤，一年八九千塊錢也不算多。

我在網上看那裡的，我忘記了，他種了幾十畝韭菜，常年不割，到冬天創根。植入花盆，賣盆韭。一般大城市室內有暖氣，室溫高，買幾盆放入陽臺。一冬天吃韭菜。光割也不用施肥，即能吃到“綠色＂鮮嫩的韭菜，還又是美化環境的觀賞品，又能淨化空氣，一舉多得。聽說種植戶一畝地賣好幾萬。雖然，我忘了是那裡的，可這是真的，不是瞎編。