兩者都是手藝活，各有優劣，老話講360行行行出狀元，所以成功與否，成就高低還得看個人努力，以及機會是否會降臨到自己身上，所謂時也運也。

我覺得做美髮師好，最起碼不會線上線下競爭。

現在的小年輕都不喜歡做飯，都喜歡叫外賣。有的懶得去餐館都不想去，就在家裡點外賣多方便

作為一個有過三年廚房經驗的工作者我來告訴你吧，美髮師我是認為比較好，因為不用在高溫廚房工作，工作強度沒那麼大不用加班，找女朋友好找，雖然都是一門手藝廚師就辛苦多了，每天高強度工作跟幹苦工沒啥區別。而且現在廚師普遍工資也不高。

首先，如果在同樣地位技術水平上來比較，還是做廚師，第一美髮師上升空間不大，二，美髮師也算是青春飯吧，至於廚師如果把水平提高了，當五星級大酒店的部門經理甚至副總都有可能，還是電視上的美食節目，你看那名廚門個個神采飛揚，好幾個徒弟侍候著，評委中也有廚師，自然發展空間比美髮師大很多，當然一切都要看自己對這個職業的辛勤付出為前提！

兩種都是技術活，理髮師環境更優於廚師，關鍵看你愛好哪一種，更重要的是都要親自動手，做哪一行都要認真努力才能成功。

你問到點子上了，我自己做了美髮八年，中途有去做過廚師，從洗頭開始在美髮我剛進去工資在2500到3000，一年後，我工資一萬二，然後我就去嘗試了，做廚師，也是什麼都不懂剛進去2200，一年後我才2600.每天就在廚房裡面，一點自由都沒有

這兩個行業都很好，但是各有短長，服務行業都不好做，要做就做到精。

多年前電視上看過沙宣在香港學員畢業比賽，畢業後都是店長級別，非常好。廚師也可以，但是煙熏火燎更不容易，都是技術，都需要下苦功才能比別人好！

我家開酒樓的，廚師的話，工作環境冬天還好，夏天真的很熱，廚房也不能開空調。真的比較辛苦。不過廚師工作可能更穩定，一個好的大廚受人尊重。美髮師的話，可能沒那麼穩定，而且年紀大的時候，好像也很少做美髮師了。大廚不一樣，比較有發展空間。

首先，無論哪個做好了，都很好。

一定要比較的話， 美髮相對穩定。

第一 ， 美髮是目前為止，唯一沒有被網際網路技術嚴重侵襲的行業，現在的美髮跟100年前沒有本質區別。這就意味著短期內還沒辦法被顛覆。 而餐飲業，現在銷售端受外賣衝擊，生產端受標準化工廠衝擊，甚至機器人衝擊，變數很大，雖然說在星級酒店裡也有上升空間，但是傳統的手藝受到技術衝擊越來越大。

第二、都是作為服務行業，美髮行業是抬著頭賺錢，不管多牛的顧客，見了你之後，你讓他低頭，他就得低頭，你拿著刀在他腦袋上比劃來比劃去，他都老老實實。 廚師就比較難，雖然也有刀，卻只能切肉。

第三，穩定，今年的疫情衝擊，餐飲行業受到影響非常大，而美髮行業復甦很快，因為可以不去飯店，不吃外賣，但是不能不理髮啊。

第四，健康，理髮師每天站著理髮是比較辛苦，但是也是均衡的全身運動，理髮師很少有腰椎，頸椎病，身材大都很好。廚師一方面煙熏火燎對呼吸道不好，另一方面忙的時候工作量極大，閒的時候又容易吃的多，每天下班還很晚。切菜，顛勺都會導致腰椎和肌肉病痛。

個人覺得廚師好一些，但是更辛苦工作環境也更差些。不管選擇哪個記住幾點：

普通的工種最終都會被人工智慧取代。設想一下，理髮這件事，如果沒有很高的藝術追求，一個機器頭套設定一個程式幾分鐘就剪完，一盤魚香肉絲按照配比食材幾分鐘就出鍋。之所以現在還沒有取代，是因為就業崗位的考慮，以現代的科技並不是難題；

那麼什麼工作是不可取代的呢？比如，如果你學的是設計或美術專業，去做了理髮，那麼就可以滿足更個性的美髮要求，未來的世界單純的技術是很容易學的，就像電腦，誰都會操作，但是有創意的程式設計能力卻不是每個人都具備。

做廚師最重要的不再是操作技能，更重要的是品味和生活態度，這就是為什麼有人能成為米其林，有人只能成都小吃。

行行出狀元，也是在不斷學習提升，跨領域提高自己中實現的。祝你成功！

三百六十行，行行出狀元

最主要看你對哪一個興趣最大，並能長久的堅持下去，就選擇那個。想最後開店就是是後話了，因為開店你不僅僅需要技能，還需要管理能力，還有市場預測能力，現在大環境變化很快，但擁有一個過硬的技能，以後的日子無論打工或者開店，都不會太差的。