都是資本家搶劫百姓的碩果。資本家本性都是邪惡至極沒有人性的禽獸，掠奪社會財富，搶劫百姓，剝削壓榨勞動人民。吃人絕對不吐骨頭！

我認為這是疫情造成的暫時現象，各地都在防疫，使得交通不便，運輸受阻。市場一些蔬菜供不應求，造成漲價。其實鄉下蔬菜滿足，為了控制疫情，外地車輛人員規定不能入內，影響了蔬菜的運輸，暫時造成一些浮動，相信有政府指引，群眾齊心，嚴查嚴測嚴控，使瘟疫無藏身之地，很快滅絕。穩定市場，回覆一切正常秩序。

兩個原因。第一個也是主要原因是天氣造成的。上兩個月有的區域連續下了一個多到兩個月雨。而又的區域乾旱了一兩個月。這樣造成蔬菜量立馬減少。第二個原因是煤價高升造成電源緊張，故而生產化肥量減少，故而漲價，又增加了菜農的開支。

市場經濟規律。由於青菜價賤，無利可圖，菜農不願多種，因此青菜市場供應少了，而群眾需求莫變，於是青菜自然價貴。菜農見有利可圖，便擴大蔬菜種植，青菜多了，自然其價格下降。

供求關係決定商品價格！年前豬少肉自然一路漲價～隨著豬肉大量上市價格自然下跌～青菜也一樣～山東河南等產菜大省隨著前期暴雨影響～產量少運輸難。所以直接導致菜價狂升！

市場決定了物價水平，豬肉連續兩年在高位執行，養豬利潤可觀，大規模的養殖導致供大於求，自然會下調價格，蔬菜很大程度上受老天影響，今年的極端天氣多，河南山東籌產菜大省受災嚴重，必然會影響市場供應，另外疫情防控也會影響運輸銷售環節，還好蔬菜的生長週期比較短，這種供求關係緊張應該很快緩解的。

不要大驚小怪的，是氣候因素！有些時候蔬菜價格高是很正常的。本身這個時節就屬於農業裡的青黃不接的時節，加上前期全國氣溫偏高、蔬菜主產區雨水多，導致一些喜冷涼、乾爽環境的菠菜、蘿蔔等生長遲緩，產量低，從而造成本來應該在這個季節大量上市的這些蔬菜成了稀缺品，價格自然就高。只是以前這個季節很少出現過這些蔬菜價高，突然一下子漲價，不懂農業的就會覺得很奇怪。

菜價瘋漲嗎？生活在黑龍江綏化，2o21年以來，基本上沒感受到漲勢的＂瘋狂＂。朋友們說得對，產菜大省受自然災害影響，產量大幅減少再加上物流方面受阻丶資本介入抄作丶海南地區菜價衝高…等因素，造成菜比肉貴的局面。此時，更加感受到綏化這地方在農產品方面的優勢，綏化出產的農產品，可是真正的質優價低呀！綏化地處松嫩平原邊緣，南倚哈爾濱丶西靠大慶丶東臨伊春丶北望海倫，北安，直至黑河。這裡緯度高，日照多，黑土地肥沃，從歷史上到現實中，見不到自然災害，什麼地震泥石流洪澇災情從來沒有，千里沃野周邊各縣市，盛產水稻丶玉米丶大豆丶小麥…。一季糧食，實成好吃，蔬菜方面，土豆｀大白菜｀大蔥三大常規菜產量大品質優。那些年沒開通高速鐵路高速公路物流運輸不甚發達的時候，東起伊春北到黑河，都上綏化這裡來運菜，綏化的農產品，就是沾了黑土地的光，再加上千裡平原肥水肥地（綏化水系充沛，呼蘭河諾敏河泥河三河交匯，形成河套地區），農產品源源不斷湧向市場。年初春節期間，綏化曾遭到兇惡疫情突襲，大型超市裡的蔬菜價格上漲，一度到了頂。政府部門迅速佈署戰略，從封城閉戶到全域性平安僅僅過了二十多天，人民恢復了正常生活，大超市的菜價應聲下降，除了山東大蔥八丶九元一斤（人為抄作的結果，人們戲稱為：向前（錢）衝（蔥），精品蒜薹7元一斤精品辣椒精品紫根茄子四丶五塊錢一斤以外，其他大路菜大多都在三元一斤以下。五｀六月傷往後，隨著豬肉價格過山車式的大幅下降，綏化的蔬菜價格就一直沒能衝高，高不上去，一旦衝高，老百姓就不買賬。很快到了九月末，金秋時節，綏化的蔬菜紛紛亮相，大量上市，新鮮挺拔的大蔥最優的最貴的1丶5元一斤（屬於特等品），大白菜不去幫5角丶4角丶3角錢一斤（超市裡去幫精品大白菜o丶69元～o、89元～1元一斤），當家菜土豆，6角錢一斤，只有當地岀產的＂草苺柿子＂最貴，在綏化這塊，賣3丶5元～4元一斤，在大慶賣5元左右一斤。所以，生活在綏化和大慶，沒感受到菜價瘋漲，這幾天我剛從綏化回到大慶的家，上菜市兒買了兩顆大白菜，去幫的，才六角錢一斤，挺好的菜山藥（不是鐵棍山藥）很新鮮，四元錢一斤，又買了兩個青蘿蔔，五角錢一斤。

我在東北，說一下這邊的菜價體會吧。東北地區的青菜在天氣暖和的時候，其價格比較便宜，因為當地的蔬菜有供應，一旦冬季來臨，氣溫降低，當地的蔬菜就只有大白菜、蘿蔔、土豆這些了，其它的綠葉蔬菜基本都是外地供應的，從山東運輸來的蔬菜居多。

一旦吃外地運輸來的蔬菜，價格就比雞蛋貴多了，雞蛋5元多一斤，現在瀋陽市場上的綠葉蔬菜除了大白菜都超過5元，並且隨著降溫、降雪，價格會蹭蹭上漲，像提問者說的一把青菜十幾元很普遍。

我以為今年雨水充足，會有利於蔬菜生長，菜農基本不用澆地就可以收穫，這樣會減少菜農的支出。在問了一個種菜的農民以後他說，今年雨水太多，反而不利於很多蔬菜生長，陰天下雨，蔬菜生長受影響，有些蔬菜爛根、爛葉，有的出現蟲災。

種菜是個技術活，也是很辛苦的活，現在很多年輕一代的農民，寧願出門打工也不樂意下地種菜當菜農，即使在蔬菜基地，蔬菜大棚裡幹活的基本是中老年人。所以，專職種植蔬菜的農民少，蔬菜種植面積不是逐年擴大，而城市人越來越多，對蔬菜需求越來越大，供不應求，蔬菜價格就上漲。

現在人們追求健康的生活理念，多吃蔬菜，一年四季蔬菜的需求量都很大，所以，蔬菜價格也就一直居高不下，特別是冬季的大棚蔬菜，農民投入大，菜價也就高，再加上中間運輸商人剝一層皮，賣菜的商人再剝一層皮，到了消費者手裡，青菜價格就很高了。