跟美團餓了麼沒有半毛錢關係，經濟萎靡，餐飲店總體數量上升，客戶群總體需求下降，這是主因，自然規律，誰也擋不住。

餐飲飽和也是這種平臺包括淘寶拼多多提供低門檻，導致是沒有餐飲經驗的人都進來，用料理包但是沒有餓了麼美團這種垃圾平臺，我就是說是垃圾平臺，同樣的價格利潤不一樣，像以前自己發單子不會虧本，顧客可以吃牛肉，現在吃母豬肉都吃不到全是合成肉，一句話，成本是利潤的天敵，知道為什麼現在垃圾東西多，多少價格戰，沒有自己的特色，沒有自己的技術，大家都想著怎麼能降低成本

現在人特別的懶，出現向左向右，一方面還是有影響，很多老店不上平臺，人不出門被人遺忘，人流減少，自己在營銷下功夫，如何挽留住客人，做外賣自己要注意不要把自己全押給平臺，多渠道發展

首先要搞明白餐飲店倒閉，這很正常，上市公司還有倒閉的呢，何況是餐飲小店。俏江南都掛了。

另外一個最重要的一點認知要搞明白，衣和食是人生基礎需求。這兩個行業沒有飽和一說，只有一點，質量為上。

這兩個行業向來是好的撐死，壞的餓死。倒閉自然正常。東西做的不好吃，你能不倒閉就奇葩了。衣服做的賊難看，能不倒閉更奇葩。

至於外賣衝擊那是子虛烏有的事。

但是店家被這兩個平臺薅羊毛那是真實的故事。

掏錢買排名吧，不買，訂單量巨減。時時刻刻想著從你兜裡掏錢的主。所以薅羊毛有，擠壓不存在的。

現在餐飲行業，尤如春天的花朵，百花齊放，可到了冬天紛紛落葉！而只剩下來的只有臘梅，迎寒而綻放！這就是時下餐飲業最真實的寫照。就看誰能在逆境中堅持並強大。2019年將是餐飲業大洗牌的時代。優勝劣淘，市場常態！

現在的經濟叫懶人經濟，實體店不擁抱網際網路很難生存。餓了麼，美團都已經打入這些人群，假如想經營好店鋪，請務必擁抱網際網路。

美團在商家身上提點太高，銷售額的百分之15_22，而小餐飲的毛利率也不過50/60左右，去掉成本開支，淨利潤一般在35左右，可想而知，去掉美團，餓了麼這些平臺的提成，利潤所剩無幾，以至於很多小餐飲各種壓低成本，特別是以專做快餐外賣的為甚！然而大量的外行看準了這種外賣模式，認為投資小利潤高，等到實際操作才知道沒那麼容易賺錢，然而已經投入那只有苦苦支撐，等於幫美團和餓了麼賺錢！商家多了，價格也不可能做的上去，所以撐不下來的只有死！

加上這兩年的經濟萎靡，各行各業都難做，餐飲也是其中的一個行業自然也會清淡許多，所以造成現在的餐飲業商家大量的關門！

總而言之，這種情況的發生是多方面的，也是必然會發生的狀況，時間的早晚而已！

個人感覺 導致餐飲行業不好乾的因素是多元的 從電商的開始到無現金交易時代的來臨 線上把線下幹倒了很多 唯有餐飲還能堅持 那麼 之前的一些線下實體 比如 服裝鞋帽類的實體店倒閉後的這一幫的老闆去做什麼了 有的改行做餐飲 也有很多去找別的出路了 但是唯有不變的一點就是都被線上打壓的體無完膚 直接對於我們的消費能力帶來了牽制 想這些個小老闆都沒有多大消費能力了 那普通老百姓的消費能力可想而知了 隨著房地產泡沫的來臨 大部分的錢都用於還車貸 房貸了 剩下的剩餘生活費還有多少 這就是拼多多為什麼這麼快就做大的原因 經濟業態的可悲之處 總而言之 全國經濟堪憂 沒有什麼行當是好做的 大家且行且珍惜吧!

中小型商家未來五年十年會更低迷，做了十幾年小本生意從沒碰像這幾年的行情！一虧再虧基本賠光十年的存款。而現在有手藝的老司機更是穩中求穩絕不輕易投資，現在的人手裡基本都沒什麼現金！富人會更富窮人則更窮，電商平臺基本害死中國一二代年輕人。大家多活十幾二十年好好看吧，

大環境惡化造成大量企事業下崗人員進入餐飲行業，高額的房租人工成本逼死實體餐飲，瘋漲的平臺提成和配送費逼死外賣，2019做餐飲不是九死一生，是十死無生！