大年初一為四時之始，人們以早為貴，早有所成，一切佔先。人們早起後，早鳴鞭炮，早開福門，早迎財喜神，早出門叩節拜年。過了“四始”日，人們就不再講究“早”字了，故有“大年初一起五更，大年初二日頭紅”的說法。

為了新年有個好兆頭，大人小孩在大年初一都是不允許睡懶覺的。不管除夕夜玩得多晚，大年初一早上都必須早早起床。

在中原農村還有個習俗，那就是大年初一的早飯一般都有男主人來做。這又有什麼講究呢？，聽老輩人講，乞丐過年還要休息三天，不出去要飯呢，之所以大年初一要家裡的男人做早飯，主要是考慮家庭婦女操持了一年家務了，一直都很累。大年初一這一天，男人都比較心疼為家務辛苦操勞的女人，因而在大年初一要讓女人歇一歇。

但也有另外一種說法，就是大年初一早晨還要敬祖宗，而敬祖之事都必須有男人來完成，女人是不能敬祖的，因而家裡的男主人為了表示對祖宗的敬意，就親自下廚把為祖宗做祭品，順帶著做好全家人的早餐。

因為大年初一是新年的第一天，第一天有很多風俗很多講究。大年初一不能睡懶覺，意思就是說新年第一天都睡懶覺，那後面呢。並不是說初一睡懶覺，一年都睡懶覺

年初一是一年當中的第一天，第一天就要立好規矩，早起，一起吃早餐，以預示後面的一整年都和新年第一天一樣。還會有親戚鄰居上門拜年，還有一些祭祀需要一起參與。