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  • 1 # 嘻嘻來嘍

    此外,還聽說過水芹,我生長在天津,吃過和看見過的大多是陸地暖棚芹菜,不知道是不是一種植物,沒有機會品嚐水芹,只聽說旱地芹菜是由水芹培育的,不過還是想看一看它們的區別,口感不一樣,還是形態不一樣呢?很好奇。

  • 2 # 惡魔戶外

    農村能夠種植的水生蔬菜是很多的呢,且惡魔道來。

    1、空心菜,空心菜可以地面種植,也可以水生種植,相對於種植在地面的,空心菜種植在水中會長得更加茂盛,鮮嫩,你們在市場上看見的較為淡綠色,且比較粗大的空心菜就是水生種植。

    顏色翠綠較為結實小條的為地面種植。

    廢話不多說直接上圖——

    這是地面種植。

    水面種植——

    這是水面種植。

    2、西洋菜。

    西洋菜口感非常高,鮮嫩爽口,味道甜美。

    西洋菜是典型的水生蔬菜,只要有水它就可以長得很好,種植西洋菜是異常方便的呢!

    3、藕。

    一說到藕,首先想到的就是它那特別的鮮香,要怎麼形容這香味,一句詩就行——

    出淤泥而不染,濯清漣而不妖。

    藕的香味帶著淡淡的大地氣息,泥土的清新。

    4、還有太對的水生蔬菜,就不一一舉例。

  • 3 # 懷揣夢想的小橋

    首先大家在生活中常會見到的

    第一蓮藕

    蓮藕是荷花的根莖,長在水裡的汙泥裡,荷花就是這樣生長的,靠蓮藕延伸紮根,吸取養分,所以都說荷花出淤泥而不染。

    第二豆芽

    豆芽是我們自己在家都可以讓它發芽的,也是我們生活生活中最常見的。

  • 4 # 用不壞的錘子

    農村可種植的水生蔬菜品種很多,南北方差異很大。介紹幾種我本人常常吃的水生植物。

    1、蓮藕

    蓮藕水面以上是荷花,可以作觀賞用,水面以下長的是可以食用的蓮藕,是一種清脆爽口的食物。中國很多省份都有吃藕的習慣。藕的吃法有很多種,比如說河南人在冬天愛喝藕湯,南方省份更喜歡吃糖醋藕片、糯米藕等等。

    2、芡實

    芡實是睡蓮科植物“芡”的種子,又叫雞頭米。芡和荷花形狀相似但又不同,它們同屬浮生植物。芡實用途廣泛,可以做中藥配方也可以食用。我們常喝的祛溼養生粥裡就有芡實的影子。

    3、荸薺

    荸薺因形狀像馬蹄所以又有“馬蹄”的別稱。荸薺肉質是白色的,吃起來清脆爽口,古代有“水下雪梨”的別稱。有很多名菜裡都用到了荸薺,比如說我們常見的獅子頭,它裡面就添加了荸薺,為這道菜增添了爽脆解膩的效果。

    4、茭白

    茭白學名菰,分佈廣泛,在中國的南北方都可以種植。茭白的做法也很多,常見的有茭白三絲、清炒茭白、油燜茭白、茭白肉絲等。茭白是我本人很喜歡的蔬菜。

    以上是我經常吃的幾種水生的蔬菜。水生蔬菜品種還有很多,比如水芹菜、空心菜以及鹹水養殖的海帶、紫菜等等。

  • 5 # V5熊大

    南方雨水充足北方乾旱少雨,我們就以南方為例說幾種常見的水生蔬菜

    空心菜、水芹菜、茭白、蓮藕、荸薺、菱角、等

    水生蔬菜是指在淡水中生長的,多利用低窪水田和淺水湖蕩、河灣、池塘等淡水水面栽培,也可實施圩田灌水栽培。

    其主要產地在水、熱、光等資源比較豐富的黃河以南地區廣泛分佈,其品種資源之多產品豐富。

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  • 6 # 過客老邵

    在農貿的集市上,有各種陸上,水上生的蔬菜品種,其中是以水生的蔬菜品種汙染最少,最安全的。它們大概有六個品種。

    一,蓮藕,在菜市場和超市裡,我們經常看到這種新鮮蓮藕的身影,同時還有它水面上的果實叫蓮蓬,成熟了的果實大多叫蓮子的,可作藥,也可作食品,可生產作罐頭。蓮藕在各地的吃法很多,主以藕湯為主。

    二,菱角,它是一種水生植物,不過根在泥裡生長,葉片則浮在水上。在我們的餐桌上也是可見到的一種食品。

    三,芡實,我們叫它雞婁巴,它的生長基本同蓮藕的。芡實一般是用於中藥的,不過也是一種食物。我們在農貿市場一般是食用水中的莖這部分。

    四,茭白,它是池塘,水坑邊的一種多年生宿根草本植物,在古代還可作糧食食用,現在也是人們餐桌上的一道菜。我們還在清明節前後食用它的嫩芽,有句話″山珍海味都不愛,只愛黃鯰煮高菜(茭白嫩芽)"。

    五,芋頭,它也是一種多年生草本植物,可在水田裡生長,也可在溼潤的旱地生長,我們只食用它地裡的球莖部分。

    六,荸薺,它是水田中的一種多年生草本植物,地下莖為扁圓形,表面為深褐色或棗紅色,皮內為白色,我們食用的就是這地下莖。

  • 7 # 專長古玩

    在農村水生蔬菜有好幾種,我就來說說我知道的幾種!蓮藕是大家最熟悉不過的。其中還有蒿筍,蒿筍莖杆膨大,然後長出長型白白嫩嫩的蒿筍來,用蒿筍炒肉相當好吃。還有一種空心菜可種在池塘浮泥上,空心菜有兩種有種是旱地栽種的,在水地種植的比較好吃。這種空心菜在市場上比旱地種的價格要高,而且很嫩又脆每個人都喜歡吃的。其中還有菱角卜荸都是很好吃的,我就知道這些,可能還有很多我不知道的。望大家留言指正!

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