我是70後，做農業很多年了，曾經有一段時間試著按照以前的做飯種完全安全的蔬菜，不打藥，不上化肥，就用農家肥，實在太難了，蔬菜顏色品質產量沒有現在用農藥喂出來的鮮豔，相同價格根本沒人要，即使同樣的價格城裡人有人買，我也不合算，希望城市人別罵我，真的沒辦法，打農藥上化肥真的很髒很累，但是很無奈，城裡人就喜歡鮮豔的，沒蟲眼的。好像有點跑題了。真正的綠色蔬菜很少，自己吃的一小塊，不值得拉城裡，城裡人也不接受價格和品色。如果接受的話就簡單了，交個農民朋友就OK了

鄉下的婆婆每月都會來城裡看孫子，順便給我們帶一些自己種的綠色蔬菜。

農村家裡還有點地，自己種的就是放心，這次的菜真新鮮，有秋葵、四季豆、芹菜和西葫蘆都是剛下來的。還有好吃的排骨，婆婆去年冬天灌的臘腸，聽說我喜歡吃可樂雞翅就專門買的土雞翅。用這些綠色有機食材可以做出來各式各樣美食。

再看看這是我在樓下菜市場買的蔬菜，又大又水一個蟲眼都沒有，婆婆說肯定有問題，城裡的菜打了很多東西，一點都不健康。

鄉下豆腐坊早上做的日式豆腐，孩子很喜歡吃，濃濃的豆味，好吃有營養。看著包裝挺高大尚，聽說是套牌生產，因為豆腐品質好都暢銷很多地方。

還有鄉下的山上剛豐收的板栗，婆婆昨晚親手剝出來的。看著滿地的食材，我打算做個涼拌秋葵、可樂雞翅、日本豆腐燒排骨、四季豆炒臘腸，順便再做個糖炒板栗，一桌子美食想想都流口水。其實還有很多種搭配，如果是你會做哪些喜歡的菜？

農村種的綠色蔬菜，如果說沒規模，沒產業鏈，就自己種的幾畝菜，可以自己拉到城裡零售，農副產品大規模的出現在零售商攤位上，這就需要你們場地形成有規模的產業鏈。

現在人民生活水平提高，各種蔬菜瓜果，以及商品都不缺，一年四季都有供應，質量賣相也提高了很多，也符合人們的消費水平。實行產業化種植，使農產品從質量到產量，有了很大的提高，當然也出現了一些很多不合時宜的現象和結果，但在國家治理食品安全的大環境下，總體上現在的蔬菜瓜果是綠色安全的，可以放心大膽的食用。

但人都有懷舊心態，也是生活水平提高了，溫飽保障的情況下，追求健康綠色食品的要求增加。非常希望吃到以前庭院，或自留地種植的瓜果蔬菜。

近幾年在農村出現了很多收購自家庭院種植的蔬菜瓜果的，而且還很有市場，雖然自己種出的東西賣相不好，整齊度也不好，但有時幾個小販爭著收購，出現供不應求的現象，而且只要是自家院種出的東西，什麼都要。我也沒搞明白，這些小販透過什麼渠道銷售出去，而且需求還這麼火爆！

個人觀點！

說實話，關於這個問題我以前還真考慮過。

那時我剛搬來城裡不多久，生活的還有些不太習慣。以前吃菜到門口菜地拔來就可以了嘛，但是搬來城裡後什麼都需要自己去外邊買。就是那時我想到在農村時種的菜根本都吃不完，每家都種，別人家也吃不完的。剩的菜只要等老了砍掉，也很浪費。所以，我那時就想有什麼辦法能把老家不要的菜都帶來城市就好了。其實要帶來也不是難事，到城市的銷路也不是難事。主要我臉皮薄，總不能回家就跟別人要菜吧，就算你想花點錢買，但是鄰居也不好拿錢啊，人家不要錢，我也不好意思啊。所以，我也就是想到這點就打住了。我要是想吃菜，現在都是一星期回老家菜地帶一次。還有，現在好多搞農家樂的，我覺得也能讓城市人吃上地道的農村菜，也挺好的。至於，讓所有城市人都吃上農村種的綠色蔬菜，我覺得還是有很大難度的。