因為美味啊！年年做臘肉香腸，在我們這裡已成了傳統。即使專家說吃了危害健康，也沒有停下年年做臘肉的腳步。再說了，再好的東西，吃多了依然影響健康啊。所以啊，順其自然，想吃就吃唄

一方水土養一方人。我們是幾千年的文化大國，有很多知識經驗美食的積累。食尖上的美味，是很多人的偏愛。蔬菜上有農藥，難道就不吃嗎？不吃蔬菜是不行的，我們要想辦法解決問題是吧。比如用淘米水，鹽水浸泡一下就行了。那醃製品只要醃製的時間超過20天，一次少吃一點。美味嗎偶爾吃一下還是很不錯的。都不做不吃還失傳了。

專家是說過，醃製品吃多了致癌！注意是吃多了。反過來說哪個又吃得到好多喲！臘肉香腸是我們年年都要做的，而且還做的不少！因為我覺得肉還是臘肉好吃些！不過也沒有吃多少，做得多吃得不多，都送人了！

每年冬天心心念念不忘記的就是做弄臘肉臘腸，太好吃了，只要能偶爾吃到就很不錯了。怕的人不吃或者少吃就好啦，什麼都是過猶不及

現在有的專家常斷章取義，譁眾取寵，誤導民眾，這樣不好。凡事有度，過則為災，就是一日三餐吃的飯，你餐餐吃到撐，那也是對身體有害的。但你總不能說吃飯危害身體健康吧？

臘肉，古已有之，歷史悠久了！可以說從古吃到今，我們也是從小吃到大。忽然說吃臘肉危害健康，沒人相信，自然大家都不怕了。

現在我們身邊有一部分人還是很聽專家話的。說味精雞精調味品吃了有害健康，炒菜時就什麼調味品都不敢放了，過度追求什麼原汁原味。結果就是炒出來的菜索然無味，讓人毫無食慾，就是狗子聞了都想親自去下廚算了。

炒菜不放調味品，就象生活中沒有Sunny，差了很多味道。適量的調味品能給菜提香提鮮，使菜口感更好，只要不過度使用，是有益無害的！

我們身邊還有部分人也很聽那些所謂的專家的話。什麼這也不能吃，那也不能吃，這也危害健康，那也危害健康。其結果就是身體素質越來越差，瘦的象林妹妹一樣弱不禁風，遇上颳大風，第一時間就得找根電線杆抱住。反而還不如那些只要吃不死，就往死裡吃的人身體來得健康。

從我記事起，就是每年殺年豬，全村人吃一天，剩下的醃製，用火薰，要吃半年，現在是吃不到那種醃肉了。除非醃磚加，可能會有那種l味

吃什麼食物都不要過度，只要不常吃適口而止都不會對身體有問題，再好的食物無節制的吃對身體都會有害，臘肉雖然含鹽較重偶爾吃一次不會有什麼問題，況且臘肉一般也是寒冷季節才吃其他季節都很少吃。

吸菸有害健康都寫在盒子上了，而且大家都知道，也沒見又人害怕，喝酒也不利於身體健康，可是酒也沒少賣，和的人還那麼多。可能是習慣了，幾百年，幾千年都這樣吃，也沒有什麼不對，也許是吃完沒有不適，所以不在意，現在的專家名聲沒以前好了，沒有多少人在意。而且現實中很多東西都不適合多吃，但是大家都不怕，因為大家都有度，適量的吃，危害就小多了。出問題的多少吃太多了，過量了。

專家說得沒錯，支援，不是專家有問題，而是有人把專家的話斷章取義，譁眾取寵，混淆視聽。

臘肉危害健康一點沒錯，任何東西一旦食用過多，都會對健康產生危害。

水喝多了還會出問題呢！

據瞭解：喝水過量可能會引起水中毒、腸胃不適、水電解質紊亂、身體水腫等危害。

水果吃得太多也會加重消化道的負擔，導致消化和吸收障礙。

橘子吃多了易上火，引起咽喉腫痛、嗓音嘶啞

梨子吃多了會傷脾胃；柿子吃多了，大便會幹燥……

所以，任何食物都有個度，不能獲取太多。

說句良心話，專家的宣言和提倡沒錯。

農村燃燒秸稈的確汙染空氣，越來越的村子開始禁止焚燒秸稈了，尤其是在北方，禁止燃燒的牌子到處都是。

如果專家是在造謠生事，博取關注，那政府部門也不會出行政策，禁止燃燒秸稈。

隔夜飯也確實會對人體造成危害。

還有專家說農村燒火做飯也會影響環境。

養殖牲畜的糞便汙染河流水源。

其實這些說法都沒有錯，這就是事實，只是有人從中作梗，斷章取義，誤解群眾，導致專家這個詞語變成是一種嘲諷。

這個問題有點白痴。

臘肉也是一種美食，適量就行了，一般人也不會整天抱著臘肉吃。

主要是鹹，吃多了也膩歪，誰能連續吃一個星期臘肉呢？

至於怕不怕就更是小孩子問題了，不可否認，專家的話或許是對的，但從小到大，有誰聽說過有人因為吃臘肉死人了？

結語：

網路是一把利刃，傷人無形，很多沒有自我分辨意識的人，往往都是隨大流，牆頭草。

專家的話對與錯，自己要有分辨能力，不要聽風就是雨。

現在的專家就是絞盡腦汁 變著戲法怎麼坑老百姓 他們反正拿著高薪 完全不顧別人死活 一個勁的刷存在感坑百姓 豬肉就是很好的例子 害勞資兩年沒敢吃豬肉。現在便宜了隔幾天吃一次 官僚主義害死人啊。求求上帝 把這些所謂的專家帶走吧.....