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  • 1 # 許月老師說醫考

    抗癌期間需要充足的營養,才能加強修補身體組織。吃對以下5種營養素,就能營養滿分,同時改善疲勞問題:

    營養一:補充體力“高蛋白”

    蛋白質是人體的重要營養素,可以修復人體細胞組織、構成荷爾蒙、幫助體內運輸消化等,無論是在治療期間,或康復期都是重要角色。建議攝取足量蛋白質,並選擇優質蛋白質,比如非基因改造黃豆致品、蛋類、魚類、瘦肉類等。

    營養二:活力維生素“B群”

    B群參與體內代謝反應,以及神經安定作用。富含B群的食物有:動物性蛋白質、深綠色蔬菜、全穀類,建議可以用糙米、胚芽米、全麥取代精緻白米,同時也要少吃精緻糕點、餅乾等高GI(高升糖指數)的食物,以免造成血糖升高,容易使人昏昏欲睡!

    營養三:快樂胺基酸“色胺酸”

    色胺酸是腦中血清素的前驅物,而血清素可舒緩神經,使人放鬆、幫助睡眠。建議睡前可以來點助眠的食物,像是燕麥牛奶,或全麥麵包加熱牛奶。另外,如果人體缺乏血清素,可能會有憂鬱、情緒低落的情況發生,建議平時可補充富含色胺酸的食物,比如全麥致品、黃豆致品、香蕉、奶類、堅果類。

    營養四:優質脂肪酸“Omega-3脂肪酸”

    Omega-3脂肪酸除了能降低發炎反應之外,也能舒緩情緒,增加血清素的分泌量。富含Omega-3脂肪酸的食物最主是深海魚、堅果類和火麻油,建議可選用鮭魚、鮪魚、鱈魚。素食者建議選擇亦舒堂火麻油作為食用油,如要補充魚油,建議選擇小魚萃取的,避免有重金屬汙染問題。

    營養五:舒緩緊張礦物質“鈣”

    補鈣不只是預防骨質疏鬆,其實鈣質也參與神經傳導,可以放鬆肌肉、舒緩緊張的情緒。想要放鬆心情,建議可多食用高鈣食物,比如是低脂奶、豆漿、豆腐、芝麻、海帶類等。如果是乳糖不耐症的癌友,建議可以用低乳糖牛奶、低脂優酪乳、低脂乳酪來取代牛奶,以減少腹瀉的機率。

    平常除了固定的睡眠與休息之外,建議也可搭配飲食與運動,必要時尋求醫師協助,從全方面著手,就能加速改善疲勞狀況。

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