你仔細觀察一下，啤酒廠拉一卡車一卡車的糧食進去了嗎？！

，還有 原麥汁濃度 低於10的 都是垃圾。。也許話說的有點重。不過 人可以騙你，錢最識貨。

你看一看 同一個品牌的不同 價位 啤酒價格吧！！

那些燒烤店 打著 雪花認證， 重慶啤酒認證的， 你去問一下 如果瓶子和蓋都“還回去”，實際多少錢一瓶！！！

在2015年的時候，我一個戰友的老婆就在啤酒廠，她說瓶子和蓋還回去，只做她們廠的。 只需要三角錢一瓶！！！量大還可以更便宜！！！！

啤酒主要原件是麥芽，啤酒花，酵母和水

當然，一些拉格類的大型工廠，也會用大米替代麥芽來降低成本，所以不論廣義還是狹義的糧食定義，可以說啤酒的原料都是包含的

當然，也有一些採用麥芽糖漿製作啤酒，好處是減少了工藝要求，技術成本更低，但是麥芽糖也是由糧食得來的。

啤酒是世界上銷量最高的酒精飲品，而且作為古老的酒精飲品，啤酒的歷史已經有這幾千年，因此它跟葡萄酒和中國的黃酒一起被並稱為“世界三大古酒”。

啤酒蔥誕生之日起並沒有那麼多的講究，直到1516年的時候德國的巴伐利亞州出臺了大名鼎鼎的【啤酒純淨法】，也就是規定了啤酒只能由水、麥芽和啤酒花釀造而成，這可以說是世界上最早的一部關於食品安全的立法。

雖然【啤酒純淨法】在八幾年的時候已經被歐盟所廢除，但是仍然有多的啤酒擁躉喝啤酒時看配料表裡是否為水、麥芽、啤酒花和酵母，新增其它主料的啤酒都被這些啤酒愛好者認為不正宗。德國啤酒受到啤酒愛好者的喜愛，也是因為它遵循了古老的【啤酒純淨法】，不過也正因為如此，這也桎梏了德國啤酒的發展，現在好喝的啤酒並不在德國，而是不拘泥傳統釀造法的比利時啤酒、美國啤酒等。

一，啤酒都是糧食做的，這點毋庸置疑

啤酒每個國家都有行業標準來規定，中國對於啤酒的定義為:使用水、麥芽（包括特種麥芽）、啤酒花和酵母等為主輔料釀造而成的，帶有二氧化碳的，低酒精度的酒精飲品。

從啤酒的釀造和定義來看，啤酒當然是用純糧釀造的。啤酒有個重要指標就是麥芽濃度，即使是再便宜的啤酒，都會有標註麥芽濃度的含量，即使是新增大米、澱粉、糖漿和玉米等被大家戲稱為“啤水”的啤酒，它也是用純糧食釀造的，只不過酒精度和麥芽濃度低而已。

凡是正規廠家出產的，帶有國家標準GB/T4927的啤酒，大家都可以放心飲用，這些啤酒都是糧食釀造的，區別在於裡面所含糧食的多少而已。

二，啤酒的釀造是最公開透明的，這個從啤酒配料表上就可以一目瞭然

啤酒跟白酒和葡萄酒不同，基本的發酵方式就是底層發酵的拉格發酵和上層發酵的艾爾發酵。只有糧食在發酵過程中產生糖分，才會賦予啤酒應有的味道，雖然加了大米和玉米的啤酒會縮短髮酵時間，降低生產的生產，但是也要多少加點麥芽，畢竟麥芽是啤酒的靈魂所在，這個在啤酒配料表中就可以一目瞭然。

啤酒的釀造工藝並不複雜，而且再高階的啤酒水也佔主要成分，因此啤酒售價低並不是因為它不是純糧釀造的。

不論什麼樣的啤酒從配料表中就能看到，水、麥芽、啤酒花和酵母這四種是主要成分，而且也要標註麥芽濃度和酒精度，沒有這些就不能稱之為啤酒。