額，冷凍的確有效，我家大米就生蟲後冷凍了三天左右，不會粉化，口感變化也不大，還是很有用的。

在冷凍前，我媳婦用個裝糖的紙盒子在米袋子旁邊放了幾天，把蟲子吸引出來後才凍的，這樣大米里的蟲子會少很多，如果剛生蟲子的話，甚至可以引走絕大部分蟲子。

不過如果大米是大袋子的話。。最好冰櫃冷凍。。冰箱冷凍的話，一個是地方未必夠，還一個是冰箱裡經常會放些肉和魚之類的，放了大米會串味，最好仔細清洗後再凍。

冷凍過的大米只需四小時以上，就可以把蟲子冷凍死掉。冷凍過的大米也不會粉化，口感也不會影響。前提是你不能沾水。

非真空包裝大米，以及拆封後的散大米，中伏天易生蟲。7月底至8月初，天氣炎熱，空氣溼度較大，此階段的溫、溼度，極易導致大米生蟲。

最好在此前就冷凍一次大米，把生蟲的問題解決在萌芽狀態。冷凍一天(24小時）足矣，非真空包裝大米袋上，一般都留有通氣孔，冷凍過程中，溼氣容易進入。

冷凍之後，需要及時拆封袋子，再對大米進行透氣，自然涼乾重新裝袋，北方地區，本年度內不用再擔心生蟲。

題主所講的已生蟲大米，如果是初始階段，生蟲的大米還可以食用，直接冷凍一天，然後將蟲子從大米中分離出來（蟲子全部凍僵)，再涼幹儲存即可。

生蟲後的大米放冰箱凍48小時就可以了。

今年因為疫情，我住在孩子家一直沒有回自己家。這段時間也正是夏天最熱的時候。加上門窗緊閉，室內不通風，留在家裡的大米生了很多黑色的小蟲子。

中秋節疫情緩和了一點，我就回了自己家。回來的帶一件事就是開啟前後左右的窗戶，看到廚房牆上爬著好多小蛾子。再看米袋子，裡面很多黑色的小蟲子。我趕快給冰箱插上電，把米倒進塑膠袋，封上口，然後放冰箱凍了兩天。

昨天凍夠了48個小時，我把米拿出來了。

注意剛從冰箱拿出來的米袋不要開啟口，因為剛凍過的米溫度很低，拿出來一會兒米袋子上都是水珠子。要放到米袋和室溫一樣時再開啟。

然後把米倒出來，找一個合適的篩子過篩，蟲子就都篩出來了。