現在像我們老家，一般種麥子的人很少，種也是種的夠自己吃就行了。一般小麥都是種在地裡，田裡很少有人種，為什麼呢？

因為麥子收割都很麻煩，在加上打麥粒出來，還要頂著烈日Sunny照曬下才能把籽打出來，因為種的少也叫不到收割機，所以都是人工收，好辛苦的。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦啊！

像有的平原地區，關中這些地方種的麥子多，一連串幾十畝地的全是麥子，人家到是用的機器收割，這樣多省事，光拿麥粒回去。像他們麥子種的多的自己吃也吃不完，肯定要賣些了，因為年年都要種留多了也不好，麥子容易生蟲，放時間長了也不好。

我們寶雞賈村塬，大多麥田開始拉黃濤了，每年六月五六號麥子就收割混了！大多年輕人乾脆利落，把收割的小麥直接賣給地頭的收糧車，省去拉運、晾曬、清糧等等麻煩；也有一半的家庭把收割的麥子拉回家，晾曬乾，用清糧機風吹乾淨，存放到冬季，糧價好一些再賣。

現在農村留守的大多是老人，好多家庭除糧食收種回家，大多時間在外務工，孩子們也進城讀書，所以農村家庭給自己留的麥子普遍很少，三五袋子（碳肥袋子）就行了。

眼下全國各地已經進入麥收季，國家今年加強了糧食託底收購的力度，農民不會存在賣糧難，那是否要趁機將收穫的麥子賣掉呢？

在今年的國家一號檔案裡，已經推出了系列促進糧食生產、保證糧食安全的舉措。其中關鍵性的措施就是糧食收購政策在之前逐步放鬆和減緩國家託底收購、降低最低保護價以及醞釀糧食收儲政策更深層次的改革的時候，今年再次明確糧食的託底敞開收購，所定的最低保護價也略有提高。

所以，今年農民進行糧食生產具有了頗具保障性的第一層利好，大可以放開膀子種糧。

今年新冠疫情全球爆發，從國內到國外，都不同程度出現了糧食供應問題，這也是引起國家重視糧食安全的關鍵。最初中國武漢爆發疫情出現封城的時候，因為物流受阻，市內的大米等食物供給出現問題，武漢市場的糧價一度飛漲！後國家緊急從東北調糧緩解這一局面。世界上各個國家疫情爆發的時候，許多城市也出現了市民搶購糧食、日用品等現象，出現供不應求，價格猛漲。所以，只要疫情不過去，糧食的囤積和物流受阻都能讓市場糧食價格上升。何況疫情趨緊後，各個國家都限制了本國糧食等物質的出口，世界糧食主要出口國將大大削減出口量，有的國家還直接中斷！這一定程度推升後期世界糧食價格，有的國家必然出現“糧荒”。因此，在這樣的大背景下，至少未來一到兩年內糧食價格會一定上漲並保持買方市場，讓糧食持有者在後期多獲利並隨時出手提供了保障。

其實，在促推糧食價格堅挺並較長時間保持買方市場還有兩個方面的因素。第一層因素是美國等國因疫情引起嚴重經濟危機後，發動區域性甚至更廣層面的軍事行動的可能性大增。第二自年初以來，東非、南亞和中東發生了嚴重的蝗災，眼下在這些地方正遭受第二波更大規模的蝗災，按照國際專家分析和從蝗蟲的習性判斷，不排除還有第三波、第四波！那麼佔世界人口不小比例的這些國家遭受飢餓的可能性也加大。何況，不久前美國為打擊敘利亞，直接將大面積的麥田投擲燃燒彈燒燬，讓該國糧食生產遭受重大打擊，這必然促使相應國家到世界市場找糧，進一步推升世界糧價！

所以，糧食惜售是能大機率地賭中後期的高糧價的。

在此強調後期糧價上升，建議農民可以捂糧是不是與國家的願望相佐，容易引起我們國家市場出現糧荒呢？

我估計，中國在短時期內絕對不會出現糧荒！即使當前農民不賣糧，中國市場仍然能保持供應和價格的基本穩定！這是當前中國的國情決定的，由於我們是製造業大國，同時又是最先擺脫受疫情影響的國家，所以成了世界口罩、呼吸機等防疫物資的主要供應方，加上之前已經保持了服裝、機械、電子產品等的主要出口，世界上包括美國的大多數國家，他們都需要透過向中國出口農產品來平衡貿易。或者換句話說，需要用農產品出口來換取購買相應產品的世界貨幣！這也是為什麼美國等國在疫情後宣佈實施糧食出口禁令，我們國家各大港口仍然有來自美國進口的大豆的原因，我相信，包括原來所有的向中國糧食出口渠道，除非完全的疫情阻隔，都必將存在繼續向中國出口的動作！如果有必要，中國還可以逆世界預期形勢開闢更多的糧食進口國和渠道！

也就是說，在近段時間內，只要不發生戰爭，中國糧食進口的渠道基本上是暢通的！

那麼，國家這樣的情況下，為確保糧食安全，鼓勵本國農民種糧，仍然要實現給本華人民託底保護價收購，實際上對國家來說，這是種負擔，也會考驗各地的倉儲條件，加大收購糧食的財政資金支出。

我分析，在這種情況下，如果農民在一定程度上惜售的話，讓市場上繼續消耗進口糧食，同時實現藏糧於民，減輕國家用於收儲的財政壓力，這是國家和農民一起應對未來世界可能出現危機的最佳辦法，也能夠達到國家和人民在未來實現雙贏的效果！

綜上所述，農民是利己也好，還是利國也罷，完全可以將糧食在搞好倉儲的情況下，看看形勢再說，至少一句老話錯不了：手中有糧，心中不慌！

這幾天正是農民們忙得不可開交的時候，因為小麥成熟了。遠遠的走到田地邊，就能聽見收割機轟鳴的聲音，而農民們的身影更是隨處可見。三五個一群的圍在一起，有的在大聲的說著自家麥子的情況，有的是來看看收割機有沒有到自家地頭，總之每個人都在忙的不亦樂乎。每年的這個時候，開小麥收割機的司機就成為了最繁忙的那個人，白天幾乎連飯都吃不上，卻還是被家家戶戶的農民們催著趕快收割小麥。這也怪不得農民們，因為每年收麥子的時候都會下一場大雨，萬一在下雨之前沒有把自家麥子收完，收成將會大大減少，並且還會減慢種玉米的程序。

說起來，現在種地可要比十多年前輕鬆多了，全都是機器操作，不僅省心還省力。從前收小麥，基本上要半個月才能完成，但是現在只需要兩天就完成了。這都要歸功於國家的發展以及對農村的大力扶持，才能讓農民們這麼輕鬆。而小麥收割後，相關的條令也會出現在農民們的視線裡，比如“禁止焚燒秸稈”。對於這一條，農民們幾乎沒有意義，畢竟現在大部分農民都會意識到汙染環境給人類帶來的危害，並且還會造成突發事故，所以對於這一點，大家基本上是沒有什麼意見的。但是還有一項條令，農民們卻不怎麼配合，讓執法人員實施的非常困難。

因為這項條令是不讓人們在車輛多的地方曬小麥。在農村生活過的朋友應該都知道，在過去，家家戶戶都是有專門曬麥子的麥場的。那個時候農村還沒有現在這樣交通便利，基本上都是羊腸小路，所以沒有人會把小麥拉到小路上晾曬。但是現在隨著社會的在進步，過去的麥場已經被建成房子或者是田地。並且現在有了收割機的出現，麥場也派不上用場了。再加上現在農村的羊腸小路也變成了寬敞的柏油路，農民們用機器收完的小麥有時還沒有完全成熟，農民們就會把自家麥子拉到大馬路上晾曬。但是在公路上曬糧食是有很多危害的，首先第一條就是容易造成交通事故。

現在有車的家庭越來越多，出行基本上都是開車。如果在公路上晾曬糧食的話，司機就會出現在小麥上面剎車不及的狀況，從而導致交通事故的發生。另外，佔用車道本身就會影響車輛的出行，本來能夠容納四輛車的道路變成了只能容乃一輛車透過，不僅給人們的出行帶來了不便，同時這也是一種違法行為。最後，柏油路里的瀝青是含有致癌物質的，如果農民在上面晾曬小麥，就會對小麥造成汙染，從而影響最後吃到的小麥的人們的身體健康。所以為了大眾們著想，關於馬路上不準晾曬糧食的條令就這樣出現了。可是還是有農民對這個條令不以為然，依然在馬路上晾曬，給執法人員帶來了很多不必要的工作。

我們這裡收到的小麥留在家裡的很少，本來種麥人就少，面積也小，因為種麥利潤低大多土地面積為果園。種蘋果雖然工序多，成本大，果農一年累在地裡很辛苦，但麥子效益高。

隨著收割機的普及，農村基本上沒了打麥場，隨著小麥完全商品化以後，許多收購小麥的商戶就等在地頭，小麥收下來以後，立即賣了。省去了曬乾和貯藏的麻煩。過去，還有人覺著自已磨出的麵粉吃著安全，總留一部分自已磨著吃。但農村的小磨作坊全失業了，農村一定區域範圍內都有著麵粉廠。隨著麵粉加工禁用新增劑以後，人們對面粉廠的麵粉覺著安全了，加上自已加工的麵粉總沒有從麵粉廠買來或小麥換來麵粉，蒸出的饃色氣亮度好，口感好，所以收下來的麥子全都賣了。還有一點，社會生產的精細分工，小麥種子專業生產，農民種小麥不留種子。

等等原因，農民雖然也生產小麥，但基本上是顆粒不留，全賣了。

現在小麥種植的量也不是太多，留下一些自家食用，餘下的也不是太多了。而且價格也不高，所以更多的人選擇把小麥賣掉，然後出去繼續打工掙錢。這樣也不用擔心小麥是不是會長蟲子、發黴，也不用去關注小麥價格是漲是跌，心裡也落個清淨。

往年都是留足口糧剩餘的賣掉，弄個零花錢;今年不一樣，因為全世界都在準備接下來有可能鬧糧荒的局面，身邊的人都準備儲存起來應對未知可能出現的結局。

現在麥子種一年能吃好幾年，在保障自家糧食安全的基礎上，把多餘的麥子賣掉。現在麥子很便宜，也賣不出好價錢，索性全部賣掉，家庭口糧去市場上買一個月也花不了多少錢，很多家庭會把麥子賣掉，或者根本不種糧，把打工的錢賣糧食吃，反而更省錢，有多餘的時間去做別的事情。

在上世紀八十年代，農民各家都有存糧，最少夠吃三年的，從幾十年代後，農民的小麥百分之九十以上的戶，全部賣完不存糧食。

隨著打工潮盛行，農民外出的多，留村的少。因勞力不足，現在的小麥只要收穫是天氣晴好，大部分家庭都選擇直接賣掉。只留幾袋口糧就行。若麥收時陰雨多，也是選擇暫時儲存，待天晴曬乾就出手了。也有個別家庭經濟富裕，不急用錢，放到春節前或第二年晚春出售。能賣個好價錢。

眼下小麥從南至北陸續收割，農民忙著收割的同時也關注著小麥的價格，從而決定小麥是先留著還是賣掉，把握好的售糧時機將影響種糧效益，特別是種糧大戶。據最新小麥產區資訊看，河南、湖北小麥的價格從之前的1-1.05元/斤已經上漲了5分錢左右；達到糧庫收儲標準的小麥，價格在1.11-1.16元/斤，基本在2020年最低收購價區間。

麥子是自己留著還是賣掉了？一般農民家裡都會少量留麥子，大部分還是要賣掉的，可能受今年全球疫情及糧食減產的影響，農民會多留一點麥子，俗話說“家中有糧心中不慌”。但國內小麥受今年全球疫情及糧食減產的影響較小，主要原因是當前主糧水稻、小麥的產量能滿足生活需求，即供求能平衡甚至稻穀出現供過於求。考慮到今年要穩定糧食生產，小麥的執行價格不會比去年差，會有所好轉，不宜在小麥價格過低（1元/斤甚至低於1元/斤）的時候出手。

農民存在惜售糧食的心理，想要將好糧賣出好價。根據往年市場執行規律，一般集中售糧的時期，小麥價格普遍較低，等過了售糧高峰，若品質原糧不足時會出現高價，若品質原糧較多，也可能遇到價格微調的情況。農民自己留著貯藏，要考慮自身條件，夏秋季溫度較高，若貯糧不當存在黴變的可能，反而會影響小麥出售。

農民應根據小麥的品質合理分批出售，一般普通小麥在價位適中或糧庫開倉收糧時即可出手，漲跌幅度不會很大；優質小麥在價位較高時出售，以此獲得相對高的收益。具體是自己留著還是賣掉，應理性判斷。

我們家鄉田多，人平三畝多，把麥子收上來曬乾全部賣完，除留種。

吃麵拿錢買。麥子也很難保管，會生小蛾子。

鄉下經常有人上門賣餅和饅頭。

農村人有苦有樂，雖然經濟跟不上，但生活真的不比城裡差。

因為自種著蔬菜還有莊宅地種下各樣的樹果，勤快的老人在河裡地籠逮到魚蝦又能賣錢也能豐富了生活。

老人閒下來經常包水餃和切小刀面。

麥子收上來是不留。

你好！

很高興回答你的問題，民以食為天，手中有糧心中不慌。中國農民自古都有屯糧的習慣，雖然現在中國糧食產量比較穩定，但對於農民來說，還是會留夠一年的口糧，做到手中有糧心中不慌。農村收了麥子既不會全留，也不會全部賣掉，一般會留夠一年的口糧，把多餘的賣掉。

我們老家是這樣，不知道其它地方是不是？

我們農村現在正在實行村村合併，耕地面積減少，到處擴建道路，農民打下來的麥子沒地方晾曬，有的在地裡就把收下來的麥子賣掉了。這樣也省了很多事情。價格上也不會有太多的幅度。會有少部分會把打下來的麥子存放，等價格稍高時再賣掉！