樓下包子鋪最終還是轉讓出去，開了快十年，老闆說每個月到手至少20000塊錢，但還是堅持不下去。

老闆說，自己是夫妻兩人在做，可越做卻越到頭，收入越來越高的同時，還是選擇轉讓了，其中的原因讓人想象不到。

或許正是早餐店容易倒閉的原因，還是給想開早餐店的人一些提醒：

老闆說，自己年輕那會覺得開早餐店就是早上賣個早餐而已，到了中午就睡覺。可事實並非如此，曾經他遇到一個兩難問題：

如果只是早上賣下早餐，那就是賺個兩個人的打工錢，甚至還不如打工。

最終，老闆選擇了妥協，夫妻倆每天的營業時間，至少18個小時，每天凌晨兩點起來，再到收攤是晚上八個小時。要是那天剛好下雨的話，包子沒全賣出去，時間還是更長。

我就住在樓上，夫妻倆從沒休息過，就算是家裡有事，也是其中一個回去，留下一個賣早餐，數量不多而已。如果非常忙的話，留下來的那個人也是手忙腳亂，讓人看著都覺得累。

所以，當你想要開早餐店時，最容易倒閉的原因之一：如果不能長時間撐著，根本就賺不到錢，也就是和打工一樣。可這樣子的話，也就沒有休息時間，就如同這個包子鋪老闆所說：“他站著都能睡著”，可見其中有多大的心酸了。

所以，單單是營業時間就不是一般人可以承受，最終熬不下去也就關門了。

我樓下包子鋪老闆的早餐，可以說非常豐富，除了包子饅頭等等各種早餐以外，竟然還有炒米粉、炒麵、扁食等等小吃，讓人懷疑這還是個早餐店嗎？

其實，老闆蹭對我解釋過：“如果你開早餐店，單單只是賣早餐，那就慢慢沒有人流量了，最容易倒閉。原因很簡單，中午、晚上都不能只是吃包子饅頭，總是要一個正餐。可這段時間，早餐店不賣點別的，只是元一個早上，最容易被同行超越，最終倒閉。”

我明白老闆的話，很多人都喜歡開早餐店，覺得這個點數沒空做早餐，也就外面吃。但房租是一天的，不算一個早上，與其放著，也就越來越多人開始兼顧午餐、晚餐，做起了小吃。

只要有客人進來，賣小吃的同時還是順帶賣點早餐的饅頭包子。如果什麼都沒有，很難會有人專門中午或晚上過來買早餐吃的。

所以，包子鋪老闆在明白這層關係，也就做起了小吃，並不指望因為這個賺到很多，但要引流過來，順帶賣早餐，也不被同行給超越，因為他們都在這樣做，你不做的話，很容易倒閉。

所以，開早餐店容易倒閉的原因之一：現在的早餐店越來越多了，並不能單單只是早上賣早餐了。如果是這樣子的話，慢慢也就沒人流，因為被順道在做午餐、晚餐的同行給超越。

可就是這樣子，時間長加上兼顧賣小吃引流，身體往往也就承受不了，最終選擇關門。

其實，包子鋪老闆會選擇轉讓的最大原因還是這條街開了家加盟店，雖然有點貴，但量足、而且味道非常鮮美。

包子鋪老闆一開始沒在意，他覺得自己是手工製作，雖然量不大，但還是好吃啊。可就算如此，後來他就發現不對勁了，因為這家加盟店一開始就投入很多錢，比如充 值 優 惠、打 廣 告等等，真金白 銀拿出去，老顧客也就被吸引過去，生意一落千丈。

這就是傳統早餐店的不足了，一旦遇上加盟店，比起對方的投錢，往往也就比不上了，而且時不時做活動，老顧客也就慢慢下降了。

而這種早餐加盟店雖然味道一般，但工作人員、店鋪的衛生都很好，讓人看著放心，也就安心消費。這也是個人早餐店比不上的一點，慢慢也就被擠 壓，最終倒閉了。

所以，早餐店容易倒閉的原因之一：加盟店的衝擊，是早餐店的一大考驗。雖然味道一般、價格偏貴，但是卻比不上衛生、各種活動。在這樣子的情況下，慢慢也就倒閉了。

不少人看來，賣早餐會賺到錢，卻不想每天凌晨就起來，到晚上才關店，期間是沒有休息的，用時間去熬。

這個過程看起來輕鬆，但是長期下來，身體往往也就吃不消，真的不是一般人承受的起。

我有個親戚就做了早餐，雖然有賺一點錢，但堅持大半年還是關門了，原因很簡單，身體吃不消，實在是太累了。長期的站著，總是腰痠背痛；長期的睡眠不足，站著都能睡著，一躺床上就秒入睡。

所以，開早餐店容易倒閉的最基本原因：還是身體很容易吃不消，最終堅持不下去而選擇關門，畢竟身體健康才是最重要的。

綜合以上，我們得出早餐店越來越容易倒閉的原因是時間長、需要各種品種來維持、加盟店衝擊以及身體的承受力等等，單單這三點，很容易讓人覺得做不下去，最終選擇關門。

那麼，開個早餐店，需要做什麼好呢？個人認為：

①、做好吃苦的心理準備。

開個早餐店，還是會賺到錢的。但時間、身體的消耗還是要做好吃虧的心理準備，這並不是一般人可以做的來。

如果挺過來，自然而然也就能賺到錢。但挺不過去，那就早早放棄，珍惜自己的身體健康。

②、品種要多，午餐、晚餐要會引流。

如果是單單隻賣早餐的話，還是考慮別開了，因為這隻能賺到打工錢。與其那樣，還不如打工，至少不會那麼累。

所以，想開早餐店前還是考慮自身的品種，午餐、晚餐要做起來，只是兼顧賣點小吃，保證一定的人 流量，這樣生意才能長久。

每個行業都不容易，尤其是做早餐店的人更是辛苦，做這個行業還是要慎重點，真不是一般的辛苦。再加上同行的競爭激烈，也就慢慢變得不好做了。

而且做早餐店的人，往往伴隨著腰痠背痛、睡眠不足，可見這個行業的辛苦。所以，更是要考慮清楚，才來做這個行業。

我家樓下幾家飯店採取合作的方式，就是早餐出租，燒烤出租，還有牆面或別的出租的，一家100平方米的飯店好幾家在幹，即便是這樣高昂的房租，房租每年二十萬左右，能夠支撐三年的很少，大多數飯店一兩年就轉讓，有的門頭一年轉讓好幾次。倒是在飯店不遠的空地有幾家賣早餐的，由於沒有房租倒是幹了好幾年了，就是得趁早晨城管八點上班之前必須收攤。

其實沒有什麼。寫完看你的地方和味道了！

我們這邊同樣是一個小區來早餐店，但是火的只有一家，他家的早餐貴，卻賣的好，因為味道不錯，夫妻加服務員一共六個人幹，每天早上去都有很多人了，真的是很火的！

成本不高，因為開在小區裡，房租便宜，只有人工算費用高的！

還是需要味道好，現在人們真的是隻吃味道的。

我們樓上夫妻倆，開了個早餐店買湯包，開了這個店生意冷清，隔三差五關門休息，甚至出門去旅遊，半年就關門大吉，開店就是要賺錢盈利，連門店的房租也賺不到虧本的買賣，我想大概太單一，而且現在的人健康意識強大，誰也不原意每天早上去吃肉食，這就是最根本的原因。

心理扭曲、見不得人好的都會這麼說

哪行哪業不容易倒閉？這麼多幹的好的早餐店你怎麼不說？

自己不行怪行業？

回去耕田吧你

開早餐店，起得早，很少休息時間，品種乏多，每一樣都要做工認真，有特色，很累，單價又低，積少成多，勞動強度較大，名曰早餐，經常中午還得守。所以要有耐心的人才能開下去，找有代加工的合作，比如：包子、油條、饅頭、油奶、豆漿等，送過來你加熱出售，中間賺差價要輕鬆些。稀飯、八寶粥等自己熬，油果子自己炸，煎餅、煎餃、水煎包等得現煎現賣，吃熱的。

早餐店不好開啊！

有熟人做早餐的(先說明一下，早餐店分全是自己做和買成品製作加熱，熟人屬於後者)。

熟人每天半夜四點起床，中午收攤，下午沒什麼事，晚上則是煲粥，看樣子不累。但熟人說就一個人每天干這個快累死了，賺錢的話一天最低倆百最高五六百，總的來說不是特別賺。畢竟水電費房租買食物這些錢加起來都沒賺的多。

各位要幹早餐店的話還是好好考慮。

這麼說吧，我老公家開早餐店的，我們結婚10年，我和我老公沒有同時起床過，他天天4點起床上班，我7點起床上班