很多學完奶茶技術的朋友，心裡暗自高興，馬上就能自主創業開奶茶店了；嘿，先別高興太早，自己開奶茶店流程可不簡單，很多新手沒有經驗對整個開店流程是一頭霧水的，也不知從何做起，今天跟大家說說自己開店的全部流程經過，希望對新手開店有幫助。自己開奶茶店流程一：找鋪面。

按自己的投資能力和競爭能力選址，對鋪位的消費水平可以這樣評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。奶茶選址方位一般是商業街、地鐵附近、大商場周邊等人流多旺的地方，且鋪租不能超過平均營業額的15%，否則，這樣的鋪面接下來了你也養不起。

自己開奶茶店流程二：定製產品選單。

根據奶茶店的消費定位定製菜單價格，周邊的人群的消費水平以及消費習慣、消費文化等進行產品選單的定價。確定好選單製作的同時，還可以做宣傳資料的策劃和設計，印製優惠傳單，做促銷時發放。

自己開奶茶店流程三：店面裝修。店面的裝修環境，要根據店面的消費水平和產品搭配來進行設計並裝修，裝修呈現出來的樣子要做到符合大眾消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。吧檯的操作設計，要做到方便人員操作，方面顧客點單取茶等。操作流暢的同時還要考慮將來可能新增裝置的所需空間，特別需要注意的是：店裡的水電的佈局和水力電力要求。認識一個同行老闆說，店裡執行經常會跳匝，過去一看，總裝置10kw，電力只供到5kw，不跳才怪呢！店面出現這種情況其實很糟糕，顧客在喝茶，談事，打牌到一半突然停電，是很掃興的事，偶爾一次可以理解，時常就變成了嫌棄，客流也會慢慢流失。自己開奶茶店流程四：招聘人員。

店面招牌人員，你需要清醒點。很多同行老闆說過的一句話：寧願要笨點的，也不要太精明的，因為太精明的容易反骨；也就是年輕人不服管，不利於店面管理；當然，如果你覺得自己坐店，管理能力可以，那就不用擔心這個問題；奶茶店大小不一，需要的人員配備也不同，人數根據店面的工作量來定。可以適當請兼職，但不建議用親人，會涉及到很多人力資源金錢問題，這裡不多詳述。招聘的人員大多是生手，需要進行專業技術培訓過關才可以上崗。

自己開奶茶店流程五：採購奶茶裝置。

高質量的裝置能提高操作效率，這是母庸置疑的。見過太多的同行店因為裝置原因無法做出更多更好的產品，買二手的裝置產品就是這樣，用著用著問題就來了。也遇到過很多人問開個奶茶店裝置要多少錢？從裝修到裝置購買，幾萬到幾十萬的都有，看你想開什麼樣的店而已。

自己開奶茶店流程六：購買奶茶原料。購買奶茶原料有兩種途徑：一是在淘寶上選一家質量可靠並方便長期供貨的商家。二是在當地市場找供貨源，做奶茶原料批發的很多，對比幾家之後你就知道適合長期合作的是哪家。現在的人對奶茶飲品質量要求都很高，粉末奶茶時代早已被淘汰，不管是選擇哪裡的供貨渠道，都要購買高品質的原料，不要貪小便宜不然早晚要吃虧，做餐飲行業有一個不變的真理，只有貨真價實的好材料才能做出好的產品。自己開奶茶店流程七：門店宣傳推廣。

在奶茶店開業前，就要做足店面和產品的宣傳和推廣，拉橫幅，附近發放宣傳單、網上開通外賣平臺等，透過各種途徑讓更多的人知道你的奶茶店，開啟品牌知名度，生意將源源不斷。

自己開奶茶店流程八：試業。

人員配備齊全後，可先進行開張前試業，試業又分內部試業和對外試業。內部試業主要是進行員工的分工製作並熟練操作程式，提高速度和工作效率，同時做好開業的準備。

自己開奶茶店流程九：正式開業。新店正式開業促銷，是所有促銷活動中最關鍵，最重要的一次，因為它只有一次！它是與潛在顧客的首次接觸，顧客對奶茶店的產品味道、價格服務等印象十分關鍵，也會影響其日後是否會再次光臨。一個成功的新店開業促銷，開業當日的銷售額可以達到平時的五倍左右。