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1 # 秦嶺大白
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2 # 大漠孤煙178865474
因為酒和醋不時同檔次的東西。酒是可有可無的奢品,不是大眾化的。而醋則是生活必需品,些門檻低,就老百姓而言,無酒照樣一日三餐,無醋三餐好似淡水無鹽。那一戶人家不會釀醋?棗醋,柿子醋,蘋果醋,酸棗醋...。各有各的特色一年釀成,久存不壞,雖說香味趕不上老陳醋但放心,起碼沒有新增劑。酒不是家家會釀,也不是人人都喝,醋一戶一年起碼得用二三十斤,酒呢?全世界用不了一個縣用醋的量!
82年拉菲之所以威名遠播如此昂貴,除了本身酒質過硬還頗有時事造英雄的意味,這位羅伯特·帕克在葡萄酒界相當於股神巴菲特,他說這支酒好,那大家能不買麼?雖說帕克大師正是因為這82年拉菲一舉成名,而此後多年拉菲的名聲傳播也少不了他的美言。所以,如果你買了此類酒就也要為它的名聲買單,自然不會便宜。
而82年的陳醋呢?一是因為醋的准入門檻較低,酒能夠體現生活品味,而醋是人一日三餐常用調味品。你可以說一個人喝的什麼酒體現了這個人的品味,但是卻很少因為一個人吃的什麼鹽加的什麼醋而覺得他有和別人不一樣的品味。重要的是,好醋很多,而要出一款82拉菲一樣的陳醋,需要特殊的文化背景,而陳醋沒有這樣的背景。
總的來說,產品固有的身段、品牌的創立背景,都是問題的答案。價格取決於價值,但是價值決定不了價格。