每天吃一勺黑芝麻好嗎？

黑芝麻中含有豐富的營養物質，每天吃一勺黑芝麻對人體有一定的好處，可以治療便秘、促進新陳代謝、保護心血管、增強免疫力等。

黑芝麻又稱胡麻、油麻、巨勝等，為胡麻科脂麻的黑色種子，是藥食兩用的滋補佳品。現代藥理研究表明，黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，可加速人體的新陳代謝；含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質，能增強免疫力；含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用，黑芝麻還能潤腸通便，治療便秘，並有滋潤面板的作用。

黑芝麻含有豐富的微量元素，每天吃一勺黑芝麻當然好了。只不過是黑芝麻的外殼太硬了，吃下去了腸胃也很難消化吸收。最好的辦法就是把黑芝麻炒熟，做成黑芝麻糊和芝麻醬吃。

每天吃一勺黑芝麻很好。因為我以前就是〈開香油坊〉，賣香油芝麻醬的生意人。我個人有一個深刻的回憶錄：1986年，我高中畢業後去河南省清豐縣賣香油，那個時候年輕體力充沛，胃口又好，天天吃芝麻醬，面板白嫩嫩的，尤其是在太Sunny下，更顯示出青年人的矯健活力四射，真正的天然營養食品。

芝麻，是好食品，富含維生素，它的產量低，所以，在農作物中，價值高一些。

但是，建議大家不要過量食用，每天可以定量淡口吃半兩左右，3個月左右，你的肺部會覺得清爽，半年後，面板會煥然一新。

我18年在複習準備執業資格考試時，有大半年的時間特別饞黑芝麻。當時市場上有炒熟的，一次買兩瓶(每瓶2斤)，晚上一邊做題，一邊大口的吃黑芝麻，不幾天就去買一次。我老公心驚肉跳，以為我得了什麼怪病，催我去醫院看看。可也奇怪的很，考試一結束，立馬不喜歡吃了。還有剩下的，看到也沒感覺了！

當然好了。親身經歷，對頭髮很好。自從每天一勺黑芝麻後，頭髮明顯變黑也變粗了，掉得也少了，而且脫髮的地方也開始長頭髮了。

我都是把黑芝麻和核桃炒熟，然後打成粉混在一起吃。單吃味道不是很好，可以混在酸奶、牛奶或者其他甜品裡吃。每天一勺，一個月後效果顯著。

黑芝麻核桃粉一次可以多做點，放在玻璃罐裡方便取用。要是怕受潮，可以拿出來炒熱再放回去。

一斤芝麻一斤核桃，可以吃很長時間了。都是普通的食材，功效什麼的大家都清楚 ，貴在堅持而已。

黑芝麻為脂類種子，可以補腎益精，潤燥滑腸。冬天可以多吃一些，冬主收藏，易於補腎，另外白頭髮多或者掉頭髮的可以吃一些，但有脾虛便溏的人不建議長期服用。

答案是肯定的！那麼黑芝麻都有哪些奇效？

黑芝麻可以有效的改善白髮的情況，而且還可以避免脫髮，滋潤內臟。還可以滋補心血，補氣養血，潤腸通便，益腦生髓，有很高的藥用價值！我公公吃了30年的黑芝麻，那麼效果如何呢？

大家都知道黑芝麻對人體的好處但是必須堅持每天吃，一年365天，每天如此，我身邊就有這樣的例子，我公公吃了30年，30年如一日，每天早餐一勺黑芝麻，今年81歲，頭髮後面都是黑的，從來不染頭髮，早餐他每天要喝牛奶，黑芝麻會自己用破壁機打碎，打成粉末，一次一勺，天天如此，連大年三十 大年初一也是如此！

1 黑芝麻可以延緩衰老，

公公81歲，爬山旅行攝影打球，樣樣精通，自己還去西藏，爬了5000多米，都沒有高原反應，我都自愧不如，堅持自律這一點很重要！

2 黑芝麻可以調理體虛

爺爺長期吃黑芝麻，氣特別足，說話就能感覺出來，俗話說人活一口氣，就是如此，老人的精氣神特別好！每天有忙不完的事，看直播，學習中醫，聽音樂會！

3黑芝麻可以防止脫髮

這應該是最明顯的好處，婆婆和公公一樣大，但是頭髮已經全白，每一個月就要染一次，但是公公卻只有兩邊鬢角是白的，髮量也很好，比同齡人感覺年輕20歲！

總之黑芝麻對人體有很好的保健作用，每天吃一勺黑芝麻，堅持吃半個月，可能白撿不少好處！提升自身免疫力

所以物美價廉的黑芝麻趕緊安排起來！

芝麻是五穀之一，是富含脂肪油料種子，其黑色主要來源於黃酮類和花色苷類物質。從營養學的角度講，黑芝麻富含脂肪，以油酸、亞油酸等多不飽和脂肪酸為主，還含有蛋白質、B族維生素、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養素，可以直接食用，也可炒菜或榨油，味道香醇。

黑芝麻富含多不飽和脂肪酸，是人體必需的脂肪酸，適量的攝入有助於調節血脂，預防動脈粥樣硬化，降低血黏度，改善微迴圈，還可提高腦細胞活性，增強思維能力和記憶力；黑芝麻還含有B族維生素、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養素，它們是維持人體新陳代謝和生理功能必需的營養成分，其中B族維生素對於預防脂溢性脫髮有益處；黑芝麻中還含有一種名為木酚素的化學物質，具有類雌激素樣作用，這種成分對預防前列腺癌有一定幫助，並可緩解更年期心悸、多汗、燥熱、失眠、健忘等症狀。

從中醫學的角度講，黑芝麻性平，味甘，具有補肝腎、養血潤燥之功效，用於頭暈眼花、耳鳴耳聾、鬚髮早白、病後脫髮、腸燥便秘，因此古籍中有記載，黑芝麻能夠生髮、烏髮，但並非適用於所有人，只適合肝腎不足、血虛人群。需要注意的是，有些朋友為了生髮、烏髮，整勺整勺地吃黑芝麻，其實是在喝油，導致熱量超標，大可不必，血脂高的人吃了以後很可能“火上澆油”，而對於營養不良、體重偏低者，倒是可以常吃黑芝麻作為營養補充。

按食物的種類劃分，黑芝麻屬於堅果類，2016 版《中國居民膳食指南》建議經常吃豆製品，適量吃堅果，大豆及堅果每日建議25～35克，由於黑芝麻的脂肪和能量較高（每100g芝麻脂肪約佔30g），且它是植物的種子，有致瀉的作用，故應該適量食用，每天吃堅果、黑芝麻加起來不要超過20g，大概就是一小把。

芝麻是個好食材，特別是黑芝麻，富含多種微量元素，我一般都是把黑芝麻炒熟，用料理機打粉，因為他有一層外皮包裹不容易消化，打粉每天放一勺在稀飯拌著吃，或者做芝麻糊都很好。

我每天早上洗刷後喝水吃二勺炒熟的黑芝麻(用開水放鹽泡十分鐘後再慢火炒制的)用瓶子裝好備吃，牙好不用破碎直接嚼著吃營養不錯補鈣，堅持長年吃加上核桃板栗生花生米各少許你所需的營養基本上都滿足了，免疫力才相對好些，黑芝麻對腸胃也好，黑色優質礦物質多營養吃了對中老年人有益，什麼都不能多健康無大礙！